món ngon vùng cao

Những món ngon vùng cao không thể bỏ qua

Đặt chân lên những mảnh đất ở vùng cao Đông Bắc, Tây Bắc, người ta không chỉ ngỡ ngàng bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, mênh mông; mà còn bất ngờ với những đặc sản ăn một lần nhớ mãi, mang đậm hương vị núi rừng.

Lợn cắp nách món ngon vùng cao

Con lợn nhỏ được chế biến bằng cách hấp hay nướng, sau đó bày ra lá chuối hoặc mẹt. Miếng thịt có lớp da giòn, lớp mỡ ít và thịt nạc chắc nhưng không bị dai.

Bữa cơm tròn vị với xúc xích hun khói kiểu đồng bào Tây Bắc

Nếu đã ngán với món xúc xích ăn liền bày bán trong siêu thị, bạn hãy thử trổ tài chế biến xúc xích hun khói theo kiểu dân tộc vùng cao để đãi gia đình.