món ngon từ xà lách

Chỉ cần lò vi sóng, làm hành phi không bị cháy mà vẫn giòn rụm, vàng ươm, bảo quản được lâu

Hành phi là thành phần không thể thiếu cho nhiều món ngon như bánh cuốn, bánh đúc, xôi,...Tuy nhiên, làm hành phi giòn và bảo quản lâu không phải là dễ dàng. Các bạn tham khảo ngay công thức làm hành phi đơn giản ngay tại nhà dưới đây n...

Bánh gật gù Tiên Yên: Ngon và lạ

Việt Nam vốn nổi tiếng với các món ăn từ phở, nhưng mỗi vùng miền phở lại được chế biến với phương thức và hương vị riêng

Nhớ lắm hương vị bánh bò rễ tre!

Người miền Tây, hẳn ai cũng sẽ thuộc nằm lòng từ khi còn tuổ.i thơ bài đồng dao: Bà ba bả bán bánh bò bông bả bị bót bắt bả bị bí ba bảy bửa... rồi cùng cười ngặt nghẽo

Bánh bèo bì chợ Búng… đặc sản số 1 BÌnh Dương

Nhắc đến món bánh bèo bì chợ Búng, người Sài Gòn thế hệ trước hay nhớ về những ngày cuối tuần rong ruổi về Lái Thiêu để thưởng thức món ngon độc đáo này

Mách chị em cách làm đào dầm chua cay ngon lạ

Nếu thích ăn đào, bạn hãy thử làm món đào dầm chua cay có vị ngon, lạ miệng.Sinh tố đào hay salad đào là những món ăn quá quen thuộc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn...

Tôm hùm từng bị người nghèo "chê", tù nhân đấu tranh để không phải ăn

Đến bất kỳ nhà hàng năm sao nào và nhìn vào thực đơn, bạn sẽ nhìn thấy tôm hùm. Món ngon đến từ biển cả này toát ra sự giàu có và đẳng cấp. Thế nhưng, đã có một thời gian loài giáp...

Đến Hà Giang thưởng thức bánh cuốn Đồng Văn

Nước chấm bánh cuốn thường được gọi là nước canh/nước dùng, đựng trong một chiếc bát tô có miếng chả thơm, hành lá mùi tàu thái nhỏ

Thưởng thức món chè đỗ đãi Mỹ Độ

Chè đỗ đãi Mỹ Độ có màu vàng hơi sậm - màu của đỗ với những hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là vì sao sa

Nhỏ xinh bánh khéo đảo Phú Quốc

Những chiếc bánh khéo này có hình dáng nhỏ xinh, với đủ tất cả các loại nhân từ dừa, đậu xanh cho đến mứt thơm. Với hình dáng đa dạng, khi thì tròn xoe như bánh bao thu nhỏ, khi th...

Mộc mạc bánh dừa Bến Tre

Ở Bến Tre, nhắc đến bánh dừa thì tôi dám chắc không đứ.a tr.ẻ nào không biết. Có lẽ đây là một trong những chiếc bánh gần gũi và xuất hiện lâu đời nhất ở xứ dừa

Nghề bánh đa ở làng Thổ Hà – Bắc Giang

Trước kia làng Thổ Hà nổi danh với nghề gốm, thì nay nghề làm bánh đa nem đã thay thế và trở thành sản phẩm có tiếng trong và ngoài nước

Bánh ướt lòng gà Đà Lạt níu chân du khách

Bánh ướt lòng gà là món mà du khách tìm ăn khi đến Đà Lạt. Món này không ăn với chả, nem hay bánh tôm như thường thấy ở nhiều nơi mà được ăn kèm với thịt và lòng gà

Quán bánh khoái 'không lời' 40 năm đắt khách xứ Huế

Phố Đinh Tiên Hoàng ở TP Huế có mấy quán bánh khoái gần nhau, những người chủ đều bị câm, điếc nhưng làm nên thương hiệu bánh khoái Thượng Tứ trứ danh

Bánh phồng pẻng khua của người tinh tế

Pẻng khua, hiểu nôm na là bánh phồng, là một loại bánh truyền thống của người Tày, làm từ gạo nếp, phổ biến ở Lạng Sơn và một số địa phương miền Đông Cao Bằng

Về Hội An thưởng thức bánh đậ.p

Bánh đậ.p (hay còn gọi là bánh chập) là loại bánh dân dã mà người Quảng Nam nào cũng biết đến. Nó là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số n...

Mè láo – Món ăn vặt của Sóc Trăng

Mè láo là một món đặc sản của người Hoa tại miền đất Sóc Trăng. Bánh cực xốp, giòn tan và thơm, lớp mạch nha bao phủ bên ngoài ngon ngọt cùng hương thơm của mè sẽ làm bạn thích thú...

Bánh cuốn trứng thịt – Món ngon Lạng Sơn

Có một món điểm tâm mà buổi sáng người dân Lạng Sơn đều thích đó là món bánh cuốn trứng. Nói đến bánh cuốn địa phương nào cũng có, thế nhưng người dân Xứ Lạng dùng nước pha chế lại...

Thưởng thức bánh tam giác mạch trên cao nguyên đá Hà Giang

Thời điểm tháng 10 và đầu tháng 11 hàng năm là khoảng thời gian các du khách kéo nhau lên cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang để ngắm nhìn cánh đồng hoa tam giác mạch

Đặc sản chuối khô Cà Mau nức tiếng được làm như thế nào?

Có mặt tại xã Trần Hợi (huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) nơi tập trung các làng chuối khô có tuổ.i thọ gần 100 năm mới thấy hết không khí tất bật của vụ chuối khô Tết

Thưởng thức bánh tráng Đại Lộc dẻo thơm

Đến Quảng Nam hỏi đến bánh tráng người ta nhắc ngay đến bánh tráng Đại Lộc. Những chiếc bánh to tròn, trắng mịn màng được làm từ bột thuần gạo tạo nên một hương vị rất riêng, đặc t...

Bánh khoái Quảng Trị

Giống như bánh xèo của miền Nam, Bánh Khoái Quảng Trị cũng làm từ bột gạo, có nhân tôm thịt giá đậu. Bánh Khoái được đổ trong khuôn nhỏ chỉ bằng khoảng một bàn tay xòe ra, da bánh ...

Hấp cua ghẹ dùng nước lạnh hay nóng: Người ngư dân cho biết cách đặc biệt mà họ vẫn hay làm

Việc dùng nước nóng hay lạnh để hấp/luộc cua cũng quyết định độ ngon của món ăn. Do đó, chị em hãy tham khảo mẹo hấp cua ghẹ ngon dưới đây của của người ngư dân nhé!

Dừng bước thưởng thức nem vuông phố cổ

Bản thân là một người không hề mặn mà với các món nem công chả phượng nhưng sau một lời dụ dỗ rằng: Nem quán này đỉnh nhất khu phố cổ, không ăn thử thì phí hoài nên cuối cùng tôi đ...

Thơm ngon bánh trời Ba Bể

Bắc Cạn nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh và truyền thống văn hóa, truyền thống lịch sử. Bắc Cạn cũng khiến say lòng người bởi những món ăn ngon, lạ, độc đáo

Thơm ngon bánh Hút Lục Ngạn – Bắc Giang

Người dân tộc thiểu số miền núi của huyện Lục Ngạn thường làm những món bánh rất đặc biệt để tiếp khách. Nếu lên vùng cao Lục Ngạn, bạn chớ để lỡ dịp thưởng thức món bánh Hút độc đ...

Đi ăn bánh khọt Buôn Mê

Không như bánh khọt Vũng Tàu hấp dẫn với đầy đủ mầu sắc của hải sản, Bánh khọt Buôn Mê Thuột đơn giản, không mầu mè nhưng vẫn đầy sức hấp dẫn

Bánh vắt vai của người Cao Lan

Bánh hấp dẫn bằng chính cái tên lạ và hình thức của nó. Tên gọi này xuất phát từ việc bánh có thể vắt lên vai khi đi đường và thưởng thức bất kỳ thời điểm nào

Ăn thử bánh mỳ kẹp nem khoai độc đáo ở Hà Nội

Chỉ nghe tên thôi, hẳn nhiều người đã đoán được ngay thành phần chính của món bánh mỳ này là gì. Phần nhân kẹp trong bánh không phải nguyên liệu gì mới mẻ, chỉ là sự kết hợp của ha...

Bánh cuốn trứng Hà Giang

Bánh cuốn trứng Hà Giang có hương vị rất độc đáo, lòng đỏ trứng ngầy ngậy, bọc mờ bên ngoài bằng một lớp bột bánh dai dai pha vị xốp đặc trưng của lòng trắng trứng

Bánh dợm Phú Nhi

Ai đã một lần đến Xứ Đoài, Sơn Tây, hẳn biết đến món bánh dợm nổi tiếng với hương vị của nhân tôm độc đáo. Thời xưa, cứ đến ngày 10/10 âm lịch hằng năm, dân làng Phú Nhi lại làm lo...

Khám phá ẩm thực đặc trưng của Gia Lai

Nhắc đến ẩm thực Tây Nguyên, người ta vẫn luôn nghĩ đến gà nướng, cơm lam, rượu cần. Nhưng với ẩm thực Gia Lai không chỉ dừng lại ở đó mà sẽ mang lại nhiều hấp dẫn bởi sự phong phú...

Giữ 'linh hồn' phở

Những cây viết nổi tiếng về Hà Nội không thần thánh hóa món phở như một món ăn khó nấu, khó thực hiện và chỉ dành cho lớp nhà giàu, sành điệu

Món ngon Q.Phú Nhuận, TP.HCM: Cà ri Ấn Độ khách muốn ăn phải đến sớm… chờ

Nằm trong một con hẻm trên đường Huỳnh Văn Bánh (Q.Phú Nhuận, TP.HCM), quán cà ri Ấn Độ níu chânthực kháchsuốt nhiều năm qua. Nơi đây món cà ri dê được nhiều người lựa chọn hơn cả

Xe bánh mì lâu đời nhất Hội An: Khách Việt mê mẩn, khách Tây vẽ giúp cả 'áo mới'

Xebánh mìở góc đường Hùng Vương (TP.Hội An,Quảng Nam) trông khá đơn giản, nhưng khách Việt lần khách Tây đều mê mẩn. Xe bánh mì lâu đời nhất ở Hội An này gây nhớ cho biết bao thực ...

3 món ngon ngày 20/10 cho các chàng trổ tài chinh phục chị em

3 món ngon ngày 20/10 cho các chàng trổ tài chinh phục chị em. Ngày 20/10 là dịp để đấng mày râu vào bếp trổ tài nấu nhiều món ăn ngon, hấp dẫnchiêu đãi chị em.

Giòn ngon bánh phồng cá linh

Để làm ra những chiếc bánh phồng ngon, người ta phải chọn con cá linh non còn tươi; cắ.t đầ.u đuôi, moi bỏ ruột, rửa sạch rồi để ráo nước rồi mới cho vào cối giã nhuyễn

Bánh xèo Quảng Hòa Nóng hổi, giòn tan món ngon dân dã

Bánh xèo món ngon nhưng quá đổi thân quen với nhiều người dân Việt, bạn dễ dàng tìm thấy bánh xèo ở nhiều nơi khi đi du lịch trên khắp đất nước này

Giòn ngon bánh rán Ô Quan Chưởng

Nằm ngay gần Ô Quan Chưởng (Hà Nội), cửa hàng bánh rán nhân đậu đường bán hàng không ngớt tay. Bánh làm từ bột, đậu xanh có điểm thêm chút vừng cho thơm. Điểm đặc biệt của bánh rán...

Ngày Phụ nữ Việt Nam, mách chàng thực đơn ngon lành dễ nấu để vào bếp để tôn vinh chị em

Ngày Phụ nữ Việt Nam, mách chàng thực đơn ngon lành dễ nấu. Dưới đây là thực đơn cơm nhà 4 món ngon miệng, dễ nấu để chàng vào bếp nịnh vợ trong ngày 20/10!

Thơm lừng bánh chuối lục yên của người Tày

Với bề dày về văn hóa ẩm thực, người Tày ở Lục Yên đã sáng tạo nên món bánh chuối thơm lừng, nức tiếng nơi đây. Không cần nói quá nhiều, hầu hết ai đến đây cũng đều gói về dăm bảy ...

Ngon lạ bánh xèo mực Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng với nhiều đặc sản được chế biến từ hải sản, đặc biệt là món bánh xèo mực Nha Trang. Bánh xèo mực là sự kết hợp giữa hương vị của gạo, mực, tôm, hành và giá đỗ

Bánh lọc bột sắn, tôm sông Quảng Bình

Bánh lọc vốn từ trong Huế, Đông Hà ra rồi neo lại ở Quảng Bình, được bổ sung thêm hương vị mới, trở thành một món ăn đặc biệt nhất của tỉnh Quảng Bình

Bánh cống Cần Thơ

Bánh cống là thứ bánh dân dã, đã rẻ lại ngon, ai đã ăn một lần không dễ quên. Người Cần Thơ xem bánh cống là thứ quà vặt nên chỉ để ăn vào buổi chiều hay tối, từ khoảng 16, 17h trở...

Bánh khéo Phú Quốc

Bánh khéo là món ăn ở Phú Quốc được người dân chế biến từ bột mì kèm với các loại hương vị thơm ngon của nhân bánh đi kèm như dừa, đậu xanh, khoai môn

Ngô nướng ngày đông

Ngô (bắp) từng là nguồn lương thực giúp người dân nghèo quê tôi đi qua những tháng ngày giáp hạt, gian khó. Còn với lũ trẻ chúng tôi một thời, đó chính là đặc sản , thức quà quý gi...