Món ngon mỗi ngày: Lòng gà non xào cay ngon không cưỡng nổi

Mai Thị Diễm07:18 20/03/2019

Theo dõi VGT trên

Lòng gà non xào cay là món ăn chế biến cực đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn và lạ miệng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 bộ lòng gà

- Tỏi băm

- Hành tím băm

- Ớt bột

- Gia vị có: đường, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt

Cách làm lòng gà non xào cay

- Bước 1: Lòng gà rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn

- Bước 2: Ướp lòng gà với hành băm, tỏi băm, ít nước mắm, tiêu, ít bột ngọt và đảo đều và để trong vòng 15 phút để cho lòng gà thấm gia vị

- Bước 3: Dùng 1 cái chảo bắt lên bếp thêm ít dầu ăn đun nóng chảo. Sau đó cho tỏi vào phí cho thơm rồi cho ớt bột vào, kế đến là cho hết phần lòng gà đã ướp vào đảo đều tay. Xào khoảng chừng 10 đến 15 phút thì bạn nêm lại cho vừa ăn. Khi đạt đến độ ngon vừa ý thì bạn tắt bếp và bày ra dĩa rồi trang trí món ăn

Khi bày ra dĩa có thể bạn thêm rắc thêm ít đậu phộng rang đâm nhuyễn và điểm thêm vài nhánh rau râm thì món ăn trông đẹp mắt hơn

Video đang HOT

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi

Theo doisongphapluat

Thực đơn cơm tối cho 4 người no căng bụng chỉ 54 nghìn đồng

Bữa cơm tối chỉ với 54 nghìn đồng cho gia đình 4 thành viên tuy đơn giản nhưng lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

1. Thịt xiên chiên riềng mẻ

Nguyên liệu:

400g thịt vai

1 củ riềng xay

2 thìa cơm mẻ

1 thìa mắm tôm

Một ít bột ngọt

Dầu ăn

Tăm nhọn

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái lát, cho thịt vào tô rồi thêm riềng, mẻ, mắm tôm và chút bột ngọt vào trộn đều. Ướp thịt khoảng 30 phút, sau đó cuộn thịt và xiên vào tăm nhọn, mỗi 1 tăm nhọn xiên khoảng 2 miếng thịt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt xiên vào chiên ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều là được.

2. Canh xương nấu khoai

Nguyên liệu:

200g xương cổ

1 củ khoai tây to thái miếng vừa ăn

1 củ hành khô băm nhỏ

Rau mùi tàu, hành lá thái nhỏ

Gia vị: Muối, bột nêm, dầu ăn

Cách làm:

Xương rửa sạch rồi cho vào nồi với lượng nước xâm xấp mặt, đun sôi khoảng 1 phút rồi đổ xương ra rửa sạch lại. Cho một ít dầu ăn vào nồi áp suất, thêm hành vào xào thơm sau đó đổ xương đã rửa sạch vào xào chung với muối, bột nêm cho xương ngấm gia vị. Cuối cùng đổ lượng nước vừa ăn vào nồi, đậy kín nắp đun sôi khoảng 15 phút sau đó xả khí trong nồi áp suất. Cho khoai tây vào đun cho đến khi khoai chín thì thêm hành lá, rau mùi tàu thái nhỏ vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

3. Đậu phụ rán

Nguyên liệu:

1 miếng đậu phụ

Dầu ăn

Cách làm:

Đậu phụ rửa sạch, thấm khô nước rồi thái miếng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên chín vàng là được.

4. Dưa chuột chấm muối chanh ớt

Thành phẩm:

Thực đơn cơm tối trên đây chỉ khoảng 54 nghìn đồng. Thực đơn với những món ăn chế biến khá đơn giản, dễ dàng. Đối với món thịt xiên chiên thì bạn có thể ướp thịt qua đêm trong tủ lạnh, lúc chế biến thì chỉ việc xiên chiên là xong. Thời gian để chế biến thực đơn này chỉ khoảng 30-40 phút thôi.

Chúc bạn và gia đình có một bữa tối ngon miệng.

Giá thành thực đơn:

Thịt lợn: 30.000 đồng

Xương: 10.000 đồng

Đậu phụ: 3.000 đồng

Dưa chuột: 3.000 đồng

Khoai tây, riềng, mẻ, mắm tôm, hành, mùi tàu, dầu ăn...: 8.000 đồng

Tổng số tiền bạn cần: 54.000 đồng

Lan Hương

Theo emdep

Tối nay ăn gì: Canh sườn non ngũ sắc đậm vị Canh sườn non ngũ sắc không chỉ đẹp mắt mà còn thanh mát, bổ dưỡng, sẽ là món ăn ưa thích của nhiều thành viên trong gia đình. Nguyên liệu Sườn non 600gr Ngô Mỹ 150gr Củ sen 100gr Hạt sen tươi 100gr Nấm đông cô tươi 100gr Cà rốt 100gr Đầu hành lá 20gr Hạt Nêm 2 muỗng canh Chế biến -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm