Món ngon mỗi ngày: Cá nục sốt tỏi ớt khiến cả nhà thích mê
Vị ngọt của thịt cá quyện với vị nước sốt thơm lừng, cay cay chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng.
Nguyên liệu:
- Cá nục tròn: 500g
- Ớt: 3 – 5 quả
- Tỏi: 1 củ
- Hành: 1 củ
- Cà chua: 3 – 4 quả
Video đang HOT
Cách làm:
- Cá mua về cắt bỏ phần đầu, rửa sạch với nước và rượu trắng cho hết mùi tanh. Dùng dao khía vài đường chéo trên mình cá, rắc chút gia vị lên khắp mình cá, ướp cá trong vòng 15 phút.
- Cà chua, rau răm, thì là, hành tươi, ớt rửa sạch. Cà chua bổ miếng cau, ớt thái nhỏ, các loại rau gia vị thái nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ.
- Đặt chảo lên bếp, thêm vào vài muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên vàng đều hai mặt. Khi chiên nhớ để chế độ lửa nhỏ để cá chín đều mà không bị cháy.
- Khi cá chiên xong thì gắp ra ngoài đĩa, dùng chiếc chảo vừa chiên cá cho hành, tỏi giã dập vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua, ớt vào đảo đều. Khi thấy cà chua mềm thì cho tầm 1 bát ăn cơm nước lọc vào để làm nước sốt. Thêm gia vị vào nước sốt cho vừa ăn.
- Cho cá vào chảo nước sốt, dùng thìa múc nước sốt rưới lên cá cho đều. Khi nước sốt cạn bớt thì rắc hành, rau răm, thì là lên trên, nêm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp.
Cho cá nục sốt cà ra đĩa, rưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức. Món ăn này rất hợp dùng cùng cơm trắng, nếu gia đình có trẻ nhỏ bạn có thể giảm bớt lượng ớt để không bị cay với các bé.
Cách nấu cháo gà nhanh mềm bằng nồi cơm điện
Cháo gà là một món quen thuộc đối với mỗi gia đình không chỉ rất thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho người mới ốm dậy hoặc trẻ em.
Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện vừa nhanh chóng, gọn gàng lại giữ nguyên được vị ngọt thơm của thịt gà cùng các nguyên liệu khác mang đến cho gia đình món ăn bổ dưỡng, bên cạnh đó còn tiết kiệm được nhiều thời gian cho các chị em nội trợ.
Cách nấu cháo gà cực nhanh gọn bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ loại ngon
- 50g thịt ức gà hoặc đùi gà lọc xương
- 5g nấm hương khô, hành tươi
- Vài lát gừng
- Gia vị: muối, bột ngô
Các nguyên liệu đơn giản trong cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo gà:
Bước 1: Gạo vo thật sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
Bước 2: Nấm hương ngâm nước cho nở, bỏ chân rồi cắt thành miếng mỏng, hành rửa sạch thái nhỏ, phần củ thì chẻ.
Bước 3: Rửa sạch thịt gà rồi cắt hoặc băm nhỏ, ướp với chút muối, ít bột ngô để cho ngấm.
Nấu cháo gà bằng nồi cơm điện vừa nhanh mềm lại tiết kiệm thời gian
Bước 4: Đổ nước vào nồi cơm điện đun sôi, sau đó thêm gạo và một chút dầu ăn đun đến khi cháo nhừ.
Bước 5: Cho thịt gà đã ướp vào, khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và đều. Tiếp theo cho nấm vào, đun thêm 2 phút nữa rồi thêm hành lá, nêm nếm với ít muối và hạt nêm rồi tắt bếp.
Cá nục sốt cà chua Cá nục sốt cà chua có vị chua ngọt, miếng cá thơm mềm, thích hợp để ăn cùng cơm nóng. Nguyên liệu: - Cá nục: 400 gr - Cà chua: 3 quả - Hành lá: 2 nhánh. Cách làm: Bước 1: Cá nục làm sạch, cắt khúc. Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá làm sạch cắt nhỏ. Bước...