món ngon lạ kỳ

Cua đồng nấu lá vông vang

Cậu em tôi ở Hà Nội mỗi lần về thăm mẹ, các chị các anh bao giờ cũng mong muốn được ăn món giản dị: Canh cua đồng nấu vông vang

11 mẹo để nướng bánh thơm ngon, đạt chuẩn

Một chiếc bánh chín đều và thơm ngon là điều mà bất cứ ai làm bánh đều mong muốn. Không dừng lại ở một công thức đạt chuẩn, việc chuẩn bị theo các bước sau cũng quan trọng

Lạ miệng món cháo sá sùng – loài trùng biển đắt đỏ chưa ăn thì sợ mà thử là mê

Sá sùng là một nguyên liệu bổ dưỡng cho sức khỏe.Vùng biển rộng lớn trải dài nhiều nơi khắp đất nước không chỉ ban tặng những bãi biển xinh đẹp, cảnh quang thơ mộng mà còn cung cấp...

Cá măng và những món ngon từ loài cá “giang hồ” này

Có những món ăn mà chỉ vừa thấy thôi đã dắt mình về miền tuổi thơ xa thẳm. Cá măng là một trong những món như vậy.Cá măngcòn được gọi là cá măng sữa (Milkfish), đây là một loại cá ...

Quà chiều – thú ăn chơi đầy tao nhã của Hà Nội mùa đông

Ăn quà chiều cốt không phải để lấy no, lấy đã miệng, mà để nhấm nháp cái hương vị phố xá len lỏi dần trong từng miếng ngon, để có cớ ngồi bên người thương mến

Cách loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của dạ dày heo trước khi chế biến

Nhiều người thích ăn dạ dày heo nhưng khi mua về lại không biết cách sơ chế sao cho hết mùi hôi.Dạ dày heolà bộ phận được ưa thích vì độ giòn dai. Chúng cũng được chế biến thành nh...

Bánh dày – lễ vật trong cưới hỏi của người Tày

Tại Việt Nam, nghi thức cưới hỏi ở mỗi vùng miền, mỗi dân tộc đều có những nét riêng, mang bản sắc văn hóa độc đáo. Đối với người Tày, ngoài trầu cau, trà nước, rượu, xôi, gà... th...

Cách làm khoai tây cuộn tôm chiên giòn ngon ngất ngây, cả bé và phụ huynh đều mê tít

Khoai tây cuộn tôm chiên kết hợp cùng lúc cả 2 thực phẩm giàu dinh dưỡng, vừa giòn- ngon- ngọt, vừa bắt mắt nên không chỉ các bé mà người lớn chắc chắn cũng thích mê

Loài nhìn đáng sợ ai cũng tránh xa không ngờ là đặc sản

Loài này nhìn hung dữ nhưng không có độc. Nhiều người không quản vất vả lên rẫy săn lùng loài động vật này. Bọ cạp núi to gấp 4 - 5 lần so với bọ cạp thông thường, toàn thân màu đe...

Hạ Long có bún bề bề

Vịnh Hạ Long không chỉ nổi danh là vùng đất di sản của ngườiQuảng Ninhnói riêng, mà nơi đây còn là thiên đường của vô vàn món ngon dành cho thực khách

Món ngon Q.11, TP.HCM: Xe hồng trà ‘ông bà già’ 28 năm không nghỉ vì sợ… buồn

Dù đã 72 tuổi nhưng ông Châu vẫn đứng ở xe nước, ngày ngày bán hồng trà. Ông cùng hai người con cùng bán để nuôi sống gia đình và kiếm niềm vui tuổi xế chiều

Hương vị quê hương: Lịch nướng lá lốt

Chiều phai nắng, thuyền câu của ngư dân hai làng chài Nam Phước và Khánh Bắc, P.Phổ Vinh (TX.Đức Phổ,Quảng Ngãi) thong thả cập bờ

Báo Canada phong ẩm thực Việt Nam ngon nhóm 10 thế giới

Độc giả báo The Travel của Canada bình chọnẩm thực Việt Namngon hàng đầu thế giới, cùng với những quốc gia như Ý, Tây Ban Nha, Thái

Hương vị quê hương: Mưa về, ấm bụng đọt ớt nấu canh tép bạc

Sáng sớm, ba tôi bưng rá tre lật đật đi về phía mép sông, nơi có cái rớ mà ông đã cẩn thận đặt từ chiều qua, giữa trận mưa tầm tã đầu mùa

Món ngon Q.8, TP.HCM: Cháo trắng lá dứa với 20 loại topping, bán quanh năm không nghỉ

Vợ chồng bà chủ quán đặt mọi tâm huyết vào nồi cháo và topping ăn kèm. Suốt gần 20 năm qua thực khách ghé ăn từ chiều đến đêm khuya

Thả miếng bánh mì cũ vào nồi cơm ai cũng tưởng dại nhưng kết quả lại vô cùng bất ngờ

Khi bạn nấu cơm khi nhão, khê, cứng... đừng vội vàng đổ cả nồi cơm đi, chỉ với một bí quyết đơn giản này giúp bạn có một bữa ăn ngon lành

3 địa chỉ thưởng thức xôi Bắc ở TP.HCM

Thực khách có thể ghé những tiệm xôi dưới đây để thưởng thức hương vị ẩm thực Bắc ngay tại TP.HCM. Xôi từ lâu đã trở thành thức quà nếp được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Dưới...

Bí quyết hấp khoai lang ngọt dẻo ngon hơn cả nướng

Khoai lang muốn hấp ngon cũng cần có bí quyết đấy chị em ạ.Phần lớn nhiều người nghĩ rằng hấp chín khoai lang vô cùng đơn giản, chỉ cần cho vào nồi hấp là xong

Học hỏi tiêu chuẩn món ngon từ đầu bếp nổi tiếng Thủ đô

Qua bàn tay khéo léo của đầu bếp Bùi Minh Tuấn, các loại nguyên liệu đa dạng được chế biến thành những món ăn có hương vị thơm ngon đặc trưng với cách bài trí đẹp mắt, chinh phục m...

Cách làm rau câu rong sụn thơm ngon đơn giản cho bữa tráng miệng thú vị

Rau câu rong sụn hay còn gọi là rau câu chân vịt. Đây là một món ăn vặt hoàn hảo bởi sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và màu sắc

Nhớ mùi xôi sắn se se Tết về

Trong ký ức tuổi thơ vẫn trọn vẹn trong tôi xúc cảm những ngày cận Tết. Khi ấy, má sẽ bắt đầu dọn bồ, ghim đầy đôi nừng sắn mang ra chợ xã đổi vài vật dùng cần thiết cho ngày Tết

Tổng hợp 4 món ngon từ đậu rồng vừa dễ làm lại vừa tốt cho sức khỏe

Đậu rồng là nguyên liệu quen thuộc góp mặt trong các món ăn đầy thơm ngon, bổ dưỡng của các bữa cơm gia đình

Mê đặc sản Hải Phòng, đừng bỏ qua công thức 4 món ngon đáng thử vào ngày se lạnh

Bạn có thể thưởng thức những món đặc sản Hải Phòng ngay tại nhà với công thức làm những món ngon này!Dưới đây là 4món ngonkhông thể bỏ qua khi đến Hải Phòng. Bạn có thể tự thực hiệ...

Cá nhậu kho cúc tần

Quê tôi ở vùng cửa sông Lạch Trường, trước kia suốt dọc hai bên bờ sông là rừng sú. Khi nước rặc, cả rừng sú hiện ra, dưới gốc nha nhển là ốc đá, cua, cáy, rong rêu và các loài sin...

Ba món ngon từ hến Giàng

Hến Giàng là chỉ loài hến của làng Giàng thuộc xã Thiệu Dương, huyện Thiệu Hoá (nay là thành phố Thanh Hóa), nơi có địa thủy văn thuận lợi cho loài hến sinh sôi

Món ngon từ rươi

Rươi có nhiều ở các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa, Quảng Xương, Tĩnh Gia, Nông Cống của xứ Thanh. Rươi thường sống ở vùng ven sông màu mỡ phù sa, môi trường trong lành

Cá mè hồ sông Mực

Hồ sông Mực là hồ lớn nằm trong khu vực Vườn quốc gia Bến En, có diện tích mặt nước hơn 4.000 ha, độ sâu trung bình là 30 m lại có một lượng phù du sinh sống vô cùng phong phú

Cá đối sốt cà chua cơm mấy cũng vừa

Với lượng cá dồi dào, sẵn có, giá cả lại hợp lý, nên cá đối đang trở thành món ăn hấp dẫn của nhiều gia đình.Các vùng cửa sông, cửa lạch thuộc các huyện Nga Sơn, Hậu Lộc, Hoằng Hóa...

Ba món ngon từ chạch đồng

Mùa bắt chạch đồng thường là sau vụ chiêm (tháng 5) và sau vụ mùa (tháng 10), ấy là khi đã thu hoach xong, chạch giai đoạn này rất béo và thường có trứng

Loại cá tanh nghéo lại thành đặc sản

Nếu không phải là dân biển bạn sẽ không biết con cá này là cá gì? Tôi là dân biển chính gốc nhưng không ngửi được mùi tanh của loài cá này

4 món vừa ngon vừa bổ từ rươi, mẹ đảm nên làm cho cả nhà thưởng thức ngay kẻo hết mùa

4 món vừa ngon vừa bổ từ rươi.Rươi là món ăn đặc sản chỉ có theo mùa và được rất nhiều người yêu thích. Cùng vào bếp chế biến nhé

Cách làm chè Thái ngon ngất ngây, ai ăn cũng mê!

Chè Thái từ lâu có lẽ đã trở thành món ăn khoái khẩu của hội nghiện đồ ngọt.Cách làm chè Thái ngon ngất ngây, ai ăn cũng mê!

Đậm chất Nam Bộ với cách làm mứt cóc cay ngon nhất tại nhà

Cách làm mứtcóc cay, khô có vị chua cay ngọt nguyên quả hoặc bổ đôi có nguồn gốc từ các tỉnh Nam Bộ với nguyên liệu sẵn có là những trái cóc tươi, chua giòn kết hợp cùng vị ngọt củ...

Áp chao – đặc sản mùa đông xứ Lạng

Áp chao là một loại bánh có vẻ khá lạ lẫm, nhưng nó lại rất nổi tiếng ở xứ Lạng, là món ăn vặt không thể thiếu khi mùa đông tới. Điều đặc biệt, nó chỉ được bán trong vài tháng bởi ...

Mùa ruốc sông

Tháng chín âm lịch, những cơn gió heo may se lạnh, nắng hanh vàng, dòng sông nước chảy êm đềm mải miết về phía biển. Đông đã về cũng là mùa rươi, mùa ruốc theo con nước Tháng chín ...

Sắn… với tuổi thơ…

Tôi sinh ra ở thời vùng quê tôi còn nghèo lắm. Nhà nào cũng phải ăn sắn độn thay cơm. Món sắn độn thay cơm đó là món ăn quanh năm người dân quê tôi phải ăn. Vậy nhưng qua tay bà nộ...

Rau muống bóp xổi dưa mắm

Rau muống bóp xổi dưa mắm. Nói về rau muống bóp xổi thì ai trong chúng ta đều biết, nhưng các bạn đã bóp xổi rau muống và dưa mắm chưa?

Cách làm sữa chua tại nhà ngon và có lợi cho sức khỏe của gia đình

Chúng ta hãy cùng nhau khám phácách làm sữa chuatại nhàbằng nồi cơm điện tiết kiệm kha khá thời gian mà tỷ lệ thành công lại cao hơn cách ủ thông thường nhiều. Bắt tay và thực hiện...

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Khoai tây chiên là một món ăn có thể nói phổ biến trên toàn thế giới, đặc điểm ngoài giòn nhưng bên trong mềm khiến người ăn dễ tiếp nhận và yêu thích nó

Cách nấu Chè khoai dẻo nước cốt dừa đơn giản

Cách nấu chè khoai dẻo không khó, nhưng lại có nhiều phiên bản khác nhau khiến bạn không biết đâu mới là công thức chuẩn

Canh khế nấu tôm

Ngoài vườn, những chùm khế chua lúc lỉu nhìn rất thích thú. Bà tôi mang chiếc rổ ra vườn, tỉ mẩn lựa những quả khế già, xanh thẫm để chuẩn bị nấu món ăn cho cả nhà

Bánh cuốn nóng

Bánh cuốn là loại bánh quen thuộc ở vùng nông thôn miền Bắc. Cách gọi bánh cuốn khởi nguồn từ thao tác làm nên món bánh này

Bánh khoái nồi rang

Bánh khoái nồi rang khác biệt từ nguyên liệu, cách chế biến đến hương vị đã trở thành một nét ẩm thực của TP Thanh Hoá

Ngọt thơm cá rô canh cải

Cá rô có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng khó quên hơn cả có lẽ là hương vị đặc trưng của món cá rô nấu canh cải

Canh khoai môn của người Thái

Bạn đi phượt hay đi du lịch cộng đồng ở khu vực miền núi, nếu đã ăn canh đắng, canh uôi thì cũng nhớ một lần ăn canh môn của người Thái để thấy hết sự tinh tế, thi vị của món ăn dâ...

Cách luộc trứng lòng đào Thời gian luộc trứng chuẩn

Một quả trứng luộc không đúng ý có thể làm bạn có một bữa sáng không ngon, đó là những gì Bếp tin tưởng sau khi học được cách luộc trứng lòng đào và trứng luộc chín một cách chính ...

Cô gái Huế và câu chuyện nâng tầm ẩm thực vịt ta thành ‘vịt Âu’

Lớn lên ở vùng đất Cố đô Huế, chị Trần Thị Kim Quý ngoài bảo tồn ẩm thực địa phương ra còn nghiên cứu những món ăn mới lạ. Trong một cơ duyên đến từ chồng, chị đã mạnh dạn đầu tư v...

Bữa sáng Sài Gòn: Bánh khọt Vũng Tàu ‘vị mẹ làm’, mở bán đến nay hơn 20 năm

Bánh khọt trong những năm gần đây là định danh văn hóa ẩm thực của người dân Vũng Tàu. Tại đường Trần Hưng Đạo, quận 5 (TPHCM) có hàng bánh khọt mà người bán đến từ Vũng Tàu. Cô ch...

Rán nem đừng vội bỏ vào chảo dầu, làm thêm 1 bước để nem giòn rụm, không bị ngấy dầu mỡ

Rán nem đừng vội bỏ vào chảo dầu. Để món ném rán được vàng giòn và không ngấm dầu mỡ, bạn hãy thử làm theo cách dưới đây

Cá gỏi kiến vàng Kon Tum: Đặc sản nức tiếng vùng đất bạt ngàn nắng gió Tây Nguyên

Cá gỏi kiến vàng được chế biến từ lộc trời ban ở Tây Nguyên, mỗi năm chỉ có một mùa vào khoảng cuối tháng 5 - đầu tháng 6