Món ngon, đẹp da từ rong biển

Nguyễn Thị Mỹ Thuận11:03 16/03/2020

Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rong biển còn được coi là nguyên liệu quý trong ngành thẩm mỹ.

Ảnh minh họa

Tác dụng của rong biển với sức khỏe và làn da

Hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da

Rong biển là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe. Các vitamin thiết yếu, khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hóa trong rong biển góp phần giúp làn da được hồi sinh, dưỡng ẩm và trẻ trung. Những yếu tố này hỗ trợ bảo vệ da chống lại tác hại của các chất gây ô nhiễm môi trường, có thể làm chậm quá trình lão hóa của da.

Rong biển giúp giảm mỡ thừa

Nếu chăm chỉ ăn các món được chế biến từ rong biển như: sushi, gỏi cuốn, hay đơn giản là ăn trực tiếp, cuốn cơm hoặc cuốn xôi… bạn sẽ có một thân hình cân đối. Bởi lẽ, theo các chuyên gia dinh dưỡng, rong biển có tác dụng kích thích cơ thể tiết ra chất UCP1- một chất có khả năng đốt cháy mỡ thừa. Hơn nữa, nó chứa rất nhiều chất xơ nên sẽ giúp quá trình hấp thụ chất béo bị kìm hãm.

Rong biển xóa nếp nhăn

Rong biển là thực phẩm tính kiềm, có tác dụng giúp cơ thể điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định, ngăn ngừa sự bài tiết chất nhờn. Từ đó, làn da được cân bằng, hỗ trợ việc chống lão hóa và làm mờ nếp nhăn tốt hơn.

Rong biển xóa thâm quầng mắt

Nếu đôi mắt của bạn đang thâm quầng vì thiếu ngủ, hãy trả lại sự tươi trẻ cho nó với sự “giúp sức” của rong biển biển, bởi rong biển có tác dụng làm đẹp da và chống lão rất hiệu quả.

Góp phần giảm cholesterol

Thực phẩm giàu cholesterol là một trong những nguyên nhân gây nên bệnh béo phì. Các thực phẩm với hàm lượng calo thấp nhưng vẫn đảm bảo ngon miệng như rong biển được coi trọng. Rong biển Hàn Quốc được lòng nhiều người tiêu dùng trên thế giới, nhất là các người nội trợ. Gia đình có thể chế biến món canh rong biển trong thực đơn hàng ngày.

Gợi ý chế biến món rong biển

Video đang HOT

Canh nghêu nấu đậu hũ và rong biển

Rong biển thường được nấu canh cùng với đậu hũ, nhưng hãy thử biến tấu thêm vào nghêu, mang thêm hương vị biển vào món canh. Món canh có vị thanh mát, ngọt lịm, nóng hổi, ăn cảm giác dễ chịu. Trong bước sơ chế nghêu bạn hãy nhớ ngâm chúng trong nước gạo hoặc bỏ một vài miếng ớt vào. Và để tránh có mùi tanh cho món ăn bạn hãy cho vài miếng gừng cắt sợi vào nồi trước khi cho tất cả các nguyên liệu vào. Nhưng bạn nhớ giảm độ mặn của canh nha vì thường nghêu mặn sẵn rồi.
Nộm rong biển chua ngọt

Nộm rong biển sẽ cung cấp đủ chất xơ cần thiết nhất cho bạn bởi thành phần của món ăn gồm nhiều loại rau củ như: ớt chuông, củ cải, dưa leo.

Rong biển được luộc trong nước sôi sau khi được ngâm trong nước cho nở ra, đừng luộc quá lâu vì nó sẽ mất đi tính giòn của rong biển. Một điều đặc biệt trong món ăn này đó là có thanh cua xé nhỏ trộn cùng làm tăng mùi hương của biển vào món nộm, hãy nêm gia vị cho vừa và thưởng thức.

Snack rong biển

Rong biển cay cay mằn mặn, tan vào trong miệng như ngoài hàng nhưng bây giờ bạn có thể làm ngay tại nhà. Món này vừa tiện lợi lại vừa bổ dưỡng cho cơ thể, nếu bạn không ăn cay nhiều thì có thể bỏ ít hoặc không bỏ để những đứa trẻ của bạn có thể ăn được, thay ớt bằng tỏi cũng là một sáng kiến.
Snack rong biển khi chiên sẽ co lại nên bạn chú ý cắt nhỏ ngay từ đầu, rồi phết hỗn hợp muối ớt lên 1 mặt của miếng rong biển. Nhanh tay thả vào trong nồi dầu chiên khoảng 2-3 giây là có thể vớt ra liền để ráo dầu. Miếng snack giòn rụm cắn vào một miếng, hương vị thơm béo hấp dẫn.

Hà Anh (motthegioi.vn)

Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Emma Phạm gợi ý 10 mâm hoa quả, bánh kẹo ăn Tết cực healthy lại không béo

Tết này không còn lo tăng cân "mất phanh" vì lương thực đầy nhà nếu bạn biết tới những mâm bánh kẹo, hoa quả phong phú sau đây.

Những mâm bánh kẹo, hoa quả luôn là đặc trưng quen thuộc trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Khách đến nhà chơi, chuyện trò đôi ba câu chuyện mà thiếu mâm bánh kẹo mời khách thì thật là tắc trách. Thế nên, nhiều nhà thường lựa chọn rất nhiều thứ hấp dẫn để mời khách. Điển hình có thể kể đến những món quen thuộc thường có ở mỗi nhà là ô mai, hạt bí, mít sấy, mứt dẻo, bánh kẹo... Nhưng nghe chừng mấy món này có vẻ không healthy cho lắm.

Nếu bạn là một người đang duy trì lối sống Eat Clean thì chắc chắn những ngày Tết sẽ trở thành nỗi ám ảnh từ đồ ăn chính đến đồ ăn vặt. Tuy nhiên, năm nay thì không cần phải lo nữa vì đã có chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Emma Phạm gợi ý 10 mâm hoa quả, bánh kẹo healthy để ăn Tết ngon mà không lo tăng cân rồi nhé!

Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Emma Phạm Kitchen, người sáng lập ra Cộng đồng Eat Clean and Healthy - Cộng đồng ăn sạch và sống khoẻ lớn nhất Việt Nam với hơn 230k thành viên tham gia.

Với niềm đam mê lớn trong lĩnh vực nấu ăn, chị Emma đã không ngần ngại chia sẻ những kiến thức ăn ngon giữ dáng cho các chị em trên mạng xã hội với tiêu chí nấu những món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Chị Emma cũng là một trong những người đi tiên phong trào lưu ăn sạch sống khỏe (Eat Clean) tại Việt Nam.

Ngoài ra, chị Emma còn thường giúp đỡ rất nhiều bạn trẻ đang gặp vấn đề trong chuyện giảm cân, đưa ra những góp ý trực tiếp về các phương pháp giảm cân lành mạnh từ cách thay đổi thói quen ăn uống đến chuyện tập luyện hàng ngày để giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.

Dịp Tết đến, chị Emma cũng hiểu rõ chuyện tăng cân mất kiểm soát của đại bộ phận giới trẻ thời nay. Do đó, những gợi ý trong mâm hoa quả, bánh kẹo mời khách từ chị Emma sẽ rất phong phú và bổ ích mà bạn có thể học theo ngay.

CHUẨN BỊ MÂM BÁNH KẸO HEALTHY ĐÓN TẾT CÙNG EMMA PHAM KITCHEN.

5 mâm bánh kẹo, hoa quả "sugar free" từ chị Emma

Chị Emma chia sẻ, đây là những mâm bánh kẹo, hoa quả rất phù hợp cho các gia đình có người đang ăn kiêng, mắc bệnh tiểu đường lại vô cùng kinh tế cho mọi nhà.

Mâm 1: Hoa quả và các loại hạt

Mâm 2: Hoa quả và các loại hạt

Mâm 3: Hoa quả

Mâm 4: Hoa quả và các loại hạt

Mâm 5: Hoa quả và các loại hạt

5 mâm bánh kẹo, hoa quả healthy từ chị Emma

Ngoài lựa chọn "sugar free", chị Emma còn gợi ý thêm một số mâm bánh kẹo mời khách khác cũng rất healthy được làm từ bột nguyên cám, bột yến mạch cùng các loại hạt giàu dinh dưỡng.

Mâm 1: Hoa quả và các loại bánh được làm từ bột yến mạch

Mâm 2: Hoa quả và các loại bánh được làm từ bột yến mạch

Mâm 3: Hoa quả và các loại bánh được làm từ bột yến mạch

Mâm 4: Các loại bánh được làm từ bột nguyên cám và bột yến mạch cùng các loại hạt

Mâm 5: Hoa quả, các loại bánh được làm từ bột nguyên cám và bột yến mạch cùng các loại hạt với một số loại bánh kẹo khác

Theo Trí thức trẻ

Dáng đẹp, eo thon không là chuyện khó Là phụ nữ, ai cũng muốn mình xinh đẹp thon gọn. Để thực hiện được điều này, ngoài việc hằng ngày tập luyện thì có một số thực phẩm hỗ trợ giúp cho phái đẹp có được một vòng eo thon gọn và săn chắc. Dưới đây là một số thực phẩm cung cấp dinh dưỡng có lợi, giúp giảm đầy hơi, và...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: lão hóa thẩm mỹ lão hóa da thực phẩm dinh dưỡng mỡ thừa giảm mỡ giảm mỡ thừa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đại diện GenZ của Pháp 'dọa' Ý Nhi 'trắng tay', visual nét căng đến mức nào?02:46

Vợ Quang Hải đăng hình "sống ảo", bị nói kém xa Phương Nhi, đáp trả khó ngờ03:01

Ngân 98 huỷ hàng loạt show, nhập viện mổ gấp vì 1 lý do, sức khoẻ giờ ra sao?03:16

Vợ Xuân Son khoe túi trăm triệu, chồng có động thái bất ngờ, sắp giành giải lớn?03:22

Ngân 98 livestream khóc nức nở trên giường bệnh, tố 1 bên không có tình người03:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 việc làm buổi sáng giúp đốt cháy mỡ bụng hiệu quả

11:33:04 16/03/2025

Nghiên cứu chỉ ra tập luyện vào buổi sáng khi bụng đói giúp đốt cháy mỡ bụng hiệu quả. Ngoài ra, tập luyện vào buổi sáng còn giúp tăng cường năng lượng, giảm căng thẳng, hạn chế tình trạng lưu trữ mỡ do stress.

9 thực phẩm giúp da tươi trẻ, không cần ăn kẹo rau củ

15:24:30 15/03/2025

Rau củ là nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe toàn diện, đặc biệt là làn da.

Những kiểu tóc ngắn hợp với người mặt tròn

20:11:38 14/03/2025

Mái thưa là một trong những kiểu mái giúp che bớt phần trán, tạo sự cân đối cho khuôn mặt tròn. Khi kết hợp với tóc ngắn, đặc biệt là tóc bob hoặc tóc lob, kiểu mái này giúp gương mặt trở nên mềm mại và nữ tính hơn.

Vẻ đẹp ngọt ngào, mộc mạc của nàng hậu xứ Cảng Thơm thường xuyên để mặt mộc

10:52:31 14/03/2025

Với việc không thường xuyên trang điểm nhưng bù lại Viên Vịnh Nghi lại vô cùng kỹ tính trong vấn đề chăm sóc da với các bước cơ bản nhất. Có thể đó là một trong những lý do giúp làn da của nàng hậu tới giờ vẫn săn chắc khỏe mạnh.

8 nguồn axit hyaluronic tự nhiên giúp làn da trẻ trung, khỏe mạnh

10:37:15 13/03/2025

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt lanh, hạt chia... rất giàu axit béo omega-3 và vitamin E, giúp duy trì độ ẩm, độ đàn hồi của da, đồng thời hỗ trợ sản xuất xit hyaluronic trong cơ thể.

Làm đẹp bằng mặt nạ ánh sáng: Công nghệ đột phá giúp làn da trẻ khỏe

10:26:52 13/03/2025

Sự phát triển này được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng cao về các giải pháp làm đẹp không xâm lấn, chi phí thấp hơn so với phẫu thuật laser, cùng với nhận thức ngày càng tăng về chăm sóc da trong bối cảnh lối sống hiện đại.

Da sẽ khóc ngay nếu tới hè 2025 bạn vẫn skincare kiểu này

10:24:03 13/03/2025

Nghe thì có vẻ hợp lý, nhưng thực tế, điều này không giúp da khỏe hơn mà chỉ khiến da tiết dầu nhiều hơn, dễ mất nước và tổn thương nhanh hơn. Nếu bạn cũng đang có tư tưởng này đã đến lúc phải suy nghĩ lại!

Ngăn nếp nhăn và tóc bạc bằng hormone

10:21:24 13/03/2025

Một số hormone khác thậm chí còn cho thấy những tác động sinh học bất ngờ và thú vị đối với chức năng da và quá trình lão hóa tóc ở các trường hợp thiếu hụt gene đặc trưng.

5 loại hạt giàu estrogen giúp thon gọn, trẻ lâu

10:19:30 13/03/2025

Hạt lanh chứa hàm lượng lignans cao gấp 800 lần so với những thực phẩm khác. Lignans là một nhóm phytoestrogen có tác dụng tương tự estrogen, giúp cân bằng hormone, cải thiện sức khỏe làn da, hệ tiêu hóa, hệ tim mạch.

7 sai lầm trong việc skincare có thể hủy hoại làn da của bạn

10:33:46 12/03/2025

Biện pháp phòng vệ tốt nhất? Sử dụng kem chống nắng hàng ngày. Các chuyên gia khuyên bạn nên thoa ít nhất SPF 30 và thoa lại sau mỗi vài giờ, đặc biệt là khi ở ngoài trời. Tia UV vẫn tiếp cận làn da của bạn, ngay cả khi không có nắng.

Cách chăm sóc da trong thời tiết nồm ẩm

09:14:49 12/03/2025

Tuy nhiên, da của mỗi người có phản ứng khác nhau với độ ẩm, do đó cần điều chỉnh thói quen chăm sóc da cho phù hợp. Với những trường hợp có vấn đề về da khác nên đến cơ sở y tế để được tư vấn và điều trị phù hợp.

9 loại rau củ giàu chất chống oxy hóa giúp làn da tươi trẻ

09:06:09 12/03/2025

Cà rốt nổi bật với hàm lượng beta-carotene dồi dào - một chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV và làm chậm quá trình lão hóa.