Món ngon cuối tuần: Miến trộn hải sản

Miến trộn hải sản kết hợp vị ngọt của tôm, bạch tuộc với hương vị hài hòa, chua cay, mặn ngọt sẽ là một món ngon, thanh mát.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến trộn hải sản:
- Miến: 100gr

- Bạch tuộc: 150gr

- Tôm: 150gr

- Hành tây, cà rốt, rau thơm, tỏi, ớt

Cách làm:

Bước 1:

Miến ngâm 10 phút cho mềm.

Trụng qua nước sôi.

Bước 2:

Bạch tuộc, tôm rửa sạch. Đun sôi một chút nước trong nồi nhỏ, cho bạch tuộc và tôm vào luộc. Vì bạch tuộc nhanh chín hơn tôm nên sau 3 phút, các bạn vớt bạch tuộc ra trước nhé.

Còn tôm để lại tiếp tục luộc đến khi chín. Ngâm tôm và bạch tuộc luộc chín vào một bát nước đá đêt bạch tuộc được giòn và tôm giữ được màu sắc.

Bước 3:

Hành tây, rau thơm xắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi nhỏ cùng với dưa chuột.

Bước 4:

Pha nước chấm chua cay mặn ngọt sao cho vừa miệng.

Trộn đều miến với dưa chuột, cà rốt, tôm, bạch tuộc và rau thơm.

Để 15-20 phút rồi cho miến trộn hải sản ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức nhé!