Món ngon cuối tuần: Gà nướng chanh sả cả nhà khen ngon
Cùng vào bếp chế biến món gà nướng chanh sả thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần bạn nhé.
Cách 1
Nguyên liệu:
Gà nướngchanhsả rất ngon mà chế biến đơn giản.
1 con gà
4 củ sả
20g hành tăm
10g ớt mọi xanh
Lá chanh và gia vị
Cách làm:
Cho ớt xanh, lá chanh, hành tăm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào cối giã nhuyễn.
Cho hỗn hợp gia vị vừa giã nhuyễn vào ướp đều với thịt gà đã chặt miếng vừa ăn. Dùng bao tay nylon làm động tác vừa trộn vừa bóp.
Để thịt ướp ít nhất 1 tiếng để gia vị được thấm đều. Có thể nướng bằng vỉ trên bếp ga hoặc bếp than. Hoặc có thể cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút.
Gà chín vàng thì gắp ra dĩa và ăn kèm với muốichanhớt xanh.
Món gà nướngchanhsả có mùi thơm siêu hấp dẫn ngay từ khi bạn đang nướng, thứ mùi thơm của thịt gà cháy xém kết hợp cùng hương sả khiến bạn muốn nhón thử ngay một miếng!
Cách 2
Video đang HOT
Nguyên liệu:
Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.
- 05 cái đùi gà
- Láchanh
- 05 củ sả xay nhỏ
- Tỏi băm: 1 củ
- Sa tế: 2 thìa nhỏ
- Hạt tiêu: 1 thìa nhỏ
- Bột nêm: 1 thìa
- Dầu ăn: 2 thìa
- Ngũ vị hương: gói
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị 1 bát sả xay nhỏ, tỏi đập dập băm nhỏ, láchanhthái mỏng, sa tế, ớt, dầu ăn.
Bước 2: Đùi gà sau khi rửa sạch dùng dao khứa nhẹ trên mình đùi gà để cánh gà dễ ngấm gia vị.
Bước 3: Ướp đùi gà với sả, láchanh, tỏi băm, sa tế, hạt tiêu, bột nêm, ngũ vị hương và dầu ăn.
Bước 4: Đeo bao tay bóp đều cho đùi gà ngấm gia vị.
Để khoảng 30 phút cho đùi gà ngấm gia vị.
Bước 5: Xếp đùi gà lên vỉ nướng.
Bước 6: Bật lò nướng trước 10 phút rồi cho đùi gà vào nướng tới khi đùi gà chín. (Nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 25-30 phút, khi nướng bạn nên chú ý để điều chỉnh nhiệt độ lò nướng cho phù hợp).
Chúc các bạn thành công!
Cuối tuần xắn tay làm thịt bò kho gừng kiểu Nhật ngọt thơm mà đậm đà, ai ăn thử cũng hỏi cách làm!
Thịt bò kho gừng có cách chế biến cực kỳ đơn giản, từ chính những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh nhà bạn.
Ngọt thơm và đậm đà hương bị, đó chính là điều mà món thịt bò kho với gừng mang lại cho bạn. Thịt bò kho với gừng là món ăn cổ điển được nấu tại nhà, phổ biến ở Nhật Bản. Đây là món ngon dễ làm, lại đưa cơm vô cùng. Chỉ cần làm món thịt bò kho gừng cho cả nhà, bạn sẽ thấy nồi cơm vơi đi nhanh chóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 250g thịt bò thái lát mỏng
- 1 củ gừng
- 2 thìa canh rượu nấu ăn
Skip 3 s
- 2 thìa canh mirin
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa cà phê đường
- Gia vị vừa đủ
Cách làm:
- Gọt, thái củ gừng thành những sợi nhỏ.
- Thái lát thịt bò thành từng miếng vừa ăn.
- Trong một chiếc nồi nhỏ, thêm 2 thìa canh rượu sake, 2 thìa canh mirin, 2 thìa canh nước tương và 1 thìa cà phê đường.
- Thêm gừng vào trong nồi, đun với lửa nhỏ.
- Thêm thịt bò vào nồi, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 3 phút.
- Đun tiếp thịt bò trong ngọn lửa liu riu từ 10 - 15 phút là có thể tắt bếp.
Thịt bò kho gừng là món ngon rất đưa cơm. Bạn nên ăn món này cùng với cơm, bún. Bạn có thể bảo quản món này trong tủ lạnh tối đa 4 - 5 ngày.
Làm món tôm chiên kiểu này cả nhà thích mê: Mẹ chồng khó tính cũng phải gật gù khen ngon Tôm là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích khi chiên tôm nếu muốn ngon bạn đừng quên bỏ thêm chút rượu để món ăn thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - 0,5kg tôm tươi bóc nõn - Hạt tiêu, rượu nấu ăn, hành lá, ớt, tỏi, gừng, tinh bột ngô, dầu ăn, bột canh.. Cách làm: - Đầu tiên bạn hãy...