Món ngon cuối tuần: Cơm chiên tỏi
Tận dụng cơm nguội đêm qua, sáng nay bận không đi chợ sẵn tiện có cải muối chua trong tủ lạnh vào bếp ngay nhanh gọn, no bụng.
Nguyên Liệu
2 chén cơm nguội
2 muỗng tỏi băm
1 mcf bột ngọt
1 mcf hạt nêm
Xíu xìu xiu muối
Dưa leo
Cà chua
Video đang HOT
Salad xoăn
Ngò rí
Hành lá cắt nhỏ
2 trái ớt cắt
Tiêu xay
Dầu ăn
Các bước
Cho cơm nguội ra cái âu nhỏ, nếu cơm hơi khô rưới vào xíu nước bóp nhẹ cho cơm tơi ra cho phần gia vị vào trộn đều nhẹ tay. Phần rau, quả ngâm muối loãng rữa sạch để ráo.
Chuẩn bị cái chảo không dính. Bắt lên bếp cho chảo nóng cho vào 2m dầu ăn, 2m tỏi băm phi vừa vàng tới cho cơm vào đảo đều ta nên vừa đảo đều vừa tải cơm ra đều mặt chảo dùng vá ém nhẹ để im khoản 1phut rồi ta tiếp tuc đảo đều (tạo lớp cháy nhẹ ăn vào thơm, giòn giòn ngon hơn) làm như vậy khoản 5-10 phút ta cho hành lá vào đảo sơ rồi tắt bếp.
Trang trí salad, cà chua, dưa leo lên đĩa cho cơm lên rắc lên xíu tiêu vài cọng ngò rí, thưởng thức cùng cải muối chua với nước tương cay hít hà no… Chúc các bạn ngon miệng.
long chef
Theo cookpad.com
Cách làm thịt ba chỉ xào cải chua cho ngày Tết thêm chuẩn vị
Thịt ba chỉ xào cải chua là món ăn được nhiều người yêu thích trong ngày Tết. Vị giòn ngon của thịt, vị chua chua của cải chua tạo nên không khí đầm ấm cho mâm cơm gia đình.
Nguyên liệu:
1 chén dưa cải chua thái nhỏ
500gr thịt ba chỉ
1 nhánh hành lá
1 muỗng canh ớt băm; 2 tép tỏi băm
Gia vị: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
1 củ hành tím băm; vài trái ớt nhỏ.
Cách thực hiện:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp vào thịt hành tím, 1/2 chỗ nước mắm và bột nêm.
Bước 2: Dưa chua thái nhỏ và hành, tỏi, ớt băm nhỏ để vào một bát.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh đường, thắng đường với lửa thấp, khi đường có màu nâu cánh gián thì cho hết tỏi, ớt vào xào thơm.
Bước 4: Sau đó, cho thịt vào xào săn trong khoảng 5-7 phút. Tiếp tục cho cải chua cùng các gia vị còn lại vào đậy nắp lại, rim nhỏ lửa cho thịt và cải thấm gia vị.
Khi nước thịt hơi cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá và ớt nhỏ vào cho đẹp mắt.
Bước 5: Thưởng thức món ăn
Bạn cho thịt ba chỉ xào cải chua ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Ảnh sưu tầm
M.H t/h
Theo phununews
Thời tiết này mà có nồi cá chép om dưa thì còn gì tuyệt bằng Cá chép om dưa là món ăn đặc trưng của miền Bắc, mang hương vị chua thanh tự nhiên từ cải chua và cà chua, thịt cá ngọt dai rất bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe, thích hợp để ăn vào những ngày thời tiết se lạnh. Nguyên liệu: - 1 con cá chép khoảng 0,8 - 1kg - 300g thịt ba...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm

Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon

Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng

Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon
Có thể bạn quan tâm

Mỹ nhân Hàn gây sốc vì chui ra từ vali ở thảm đỏ phim Việt, tưởng "đủ wow" ai ngờ quá ê chề
Hậu trường phim
23:56:07 26/04/2025
Xuân Hinh ước trở lại tuổi 18 với Xuân Bắc, BTV Quang Minh lộ diện sau lùm xùm
Sao việt
23:41:29 26/04/2025
Rodri có thể ra sân ở chung kết FA Cup
Sao thể thao
23:34:42 26/04/2025
Nhạc sĩ Nguyễn Cường tuổi 82 tập thể dục 3 tiếng/ngày, chia sẻ về vợ kém 19 tuổi
Nhạc việt
23:32:56 26/04/2025
'28 years later': Màn tái xuất đầy hứa hẹn của thương hiệu phim xác sống kinh điển
Phim âu mỹ
23:09:15 26/04/2025
10 mỹ nhân "má hồng thơ ngây" đỉnh nhất Hàn Quốc: Càng ngày càng đẹp, visual chuẩn "búp bê sống"
Sao châu á
22:43:04 26/04/2025
Nữ MC U50: "Tôi trải qua nhiều mối tình sóng gió, trầy da tróc vẩy, giờ sống một mình"
Tv show
22:40:28 26/04/2025
Triệt phá đường dây sản xuất, thu giữ 100 tấn thực phẩm chức năng giả
Pháp luật
22:21:54 26/04/2025
Hai vợ chồng bị sét đánh thương vong khi đi làm rẫy
Tin nổi bật
22:15:13 26/04/2025
Đường ống dẫn khí đốt của Nigeria trong chiến lược đẩy Nga ra khỏi EU
Thế giới
21:49:22 26/04/2025