Món ngon cho bé: Cách làm món trứng cuộn rong biển đơn giản
Trứng chiên hay ốp la ăn hoài cũng chán nên mẹ có thể học theo cách làm trứng cuộn kiểu Hàn này để bé và cả nhà có thể lựa chọn món ngon bổ dưỡng.
Nguyên liệu
5 quả trứng gà lớn
1/4 muỗng cà phê muối
1 miếng rong biển khô
Cách làm
Nếu là fan phim Hàn, chắc hẳn bạn không thể quên món trứng cuộn rong biển – Món trứng cuộn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa ăn của người Hàn. Với món ngon này, tùy từng nhà sẽ có loại nhân khác biệt. Có khi là cuộn rong biển, có lúc lại là nhân dăm bông, cà rốt, hành lá, hay cá khô xé nhỏ… là tùy thuộc vào nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh mỗi nhà.
Học người Hàn thì ngay sau công thức cách làm trứng cuộn này, bạn có thể biến tấu đôi chút để có thể tự làm cho mình một món trứng cuộn ngon lành, hao cơm như trong phim Hàn Quốc nhé!
Đ.ập trứng gà vào tô, khuấy nhẹ sau đó lược qua rây. Thêm và muối vào trộn đều.
Cắt miếng rong biển làm đôi hoặc 3.
Video đang HOT
Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn vào chảo, dùng cọ quết dầu dàn đều chảo. Có thể dùng khăn giấy ăn để lau đều được. Giảm nhiệt thấp.
Giờ thì bắt đầu tráng trứng nhé! Đổ một hỗn hợp trứng mỏng vào chảo, nghiên chảo để trứng dàn đều mỏng. Đợi đến khi trứng chín khoảng 80-85% thì đặt 1 miếng rong biển lên trên rồi dùng đũa hoặc xẻng cuộn tròn miếng trứng. Sau đó gạt miếng trứng cuộn sang 1 bên chảo. Tiếp tục đổ 1 lớp mỏng trứng khác vào khoảng trống trên chảo. Cũng đợi đến khi miếng trứng chín khoảng 80-85% thì đặt miếng rong biển lên là cuộn tròn. Lặp lại bước này cho đến khi hỗn hợp trứng được sử dụng hết.
Lấy trứng cuộn ra và để nguội trong 5-10 phút rồi cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
Bày trứng cuộn rong biển ra chảo, dọn dùng kèm món ngon cho bé này với nước tương hoặc tương cà rất ngon.
Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm trứng cuộn rong biển ngon cho bé.
Món trứng cuộn rong biển và phô mai thơm ngon hấp dẫn
Món trứng cuộn rong biển và phô mai là một chút biến tấu giữa món trứng cuộn đi kèm với rong biển và phô mai sẽ cực kỳ kích thích vị giác của bạn và cả gia đình đấy.
Món trứng cuộn rong biển và phô mai thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món trứng cuộn rong biển và phô mai:
3 quả trứng gà
3 tấm rong biển.
3 miếng phô mai mozzarella.Mayonnaise.
Muối tiêu vừa đủ.
Làm sốt ăn kèm:
50g mayonnaise;
1 muỗng canh tương ớt
Cách làm món trứng cuộn rong biển và phô mai:
Bước 1:
Trộn sốt mayonnaise và tương ớt rồi cho hỗn hợp này vào bao kem để sang một bên.
Làm nước sốt chấm
Bước 2:
Đ.ập 3 quả trứng gà vào một âu rồi lấy đũa khuấy đều tay lên rồi bỏ chút muối tiêu vào cho đậm vị, tiếp tục đ.ánh đều trứng.
Khuấy đều trứng gà cùng các gia vị
Bước 3:
Lấy tấm rong biển ra cắt thành những hình vuông sao cho nhỏ bằng 1/4 lòng chảo.Cắt đều tay kéo, thật đẹp mắt.
Cắt rong biển thành những hình vuông
Bước 4:
Láng một ít dầu lên mặt chảo sau đó lấy giấy thấm dầu lau cho khô, làm mịn bề mặt chảo.
Bật bếp vừa lửa, đổ từ từ trứng vào chảo láng một lớp mỏng khoảng 0,01mm.
Đặt một tấm rong biển ở giữa trên bề mặt trứng đã chín vàng ươm, tiếp theo đặt một miếng phô mai lên.
Láng lớp mỏng trứng rồi cho 1 lớp rong biển và phô mai vào giữa
Bước 5:
Đợi đến khi phô mai bắt đầu chảy ra thì dùng đũa nấu bắt đầu cuộn trứng theo chiều cuốn chiếu.
Cuộn từ từ, đều tay thành hình bình hành.
Phô mai tan chảy thì cuộn trứng lại
Bước 6:
Trứng cuộn rong biển phô mai đã chín vàng ươm thì bạn cho ra thớt sạch và bắt đầu thái từng miếng rồi bỏ ra đĩa cùng thưởng thức.Trang trí bằng một chút sốt mayonnaise trên bề mặt miếng trứng.
Thái trứng thành miếng vừa ăn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Đơn giản và ngon miệng với cách làm sushi trứng tuyệt hảo Chỉ cần với những mẹo nhỏ và chút khéo léo với cách làm sushi trứng chắc chắn giúp cho các bạn có thể học được một món sushi vô cùng thơm ngon để trổ tài chiêu đãi cả gia đình đấy nhé. Nguyên liệu sử dụng cho cách làm sushi trứng: - 4 quả trứng gà - 1/2 củ cà rốt cắt nhỏ...
