Món nấm xào bơ thơm ngon béo ngậy

P.V09:59 15/10/2021

Món nấm xào bơ rất được ưa chuộng trong thực đơn món ăn đầu tháng hoặc ngày Rằm. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu đơn giản như: nấm tươi, bơ thực vật, các loại thảo mộc, mang đến món ăn thơm ngon và béo ngậy.

Món nấm xào bơ thơm ngon béo ngậy

Nguyên liệu làm món nấm xào bơ thơm ngon béo ngậy:

50g bơ thực vật.

150g nấm tươi.

1 muỗng tỏi

. củ hành tây.

1 muỗng nước tương.

2 muỗng các loại thảo mộc tươi như: húng quế, mùi tây.

Cách làm món nấm xào bơ thơm ngon béo ngậy:

Bước 1:

Video đang HOT

Nấm ngâm với nước ấm, cắt bỏ phần chân và dùng dao thái lá mỏng.Hành tây bóc vỏ và thái nhỏ.Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

Sơ chế nấm

Bước 2:

Đun tan chảy bơ trong chảo, sau đó xào các loại thảo mộc, hành tây và tỏi trong bơ tan chảy cho đến khi chúng dần chuyển sang màu nâu.Sau đó cho thêm nấm tươi, nước tương, gia vị các loại vào xào cùng đến khi nấm chín mềm và bơ bao quanh chúng là được

.Cuối cùng cho thêm một chút hạt tiêu đen lên trên là ta đã hoàn thành món nấm xào bơ rồi nhé.Thưởng thức món ăn này khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon này nhé.

Đun bơ tan chảy rồi cho nấm vào xào

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Vào bếp thử làm đùi gà nướng tỏi thềm thơm đậm vị chẳng kém cạnh nhà hàng

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử làm ngay đùi gà nướng tỏi?Đùi gà nướng mềm quyện với tỏi, nước sốt thảo mộc tạo nên món ăn đậm đà, siêu ngon.

Nguyên liệu làm đùi gà nướng tỏi: (4 phần ăn)

- 2 muỗng canh dầu ô liu

- 1 muỗng canh bơ

- 30 tép tỏi, bóc vỏ

- Muối

- Hạt tiêu đen

- 6 đùi gà to, rút xương, để da, cắt bỏ da thừa

- 2 thìa cà phê hương thảo tươi, bằm nhuyễn

- 2 muỗng cà phê cỏ xạ hương tươi, bằm nhuyễn

- muỗng cà phê bột bắp

- 1/3 chén nước dùng gà ít muối

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1 muỗng canh mùi tây, băm nhỏ

Cách làm đùi gà nướng tỏi:

- Làm nóng lò ở 400 độ.

- Bắc chảo lên bếp. Đổ dầu ô liu và bơ vào chảo. Để lửa vừa. Cho tỏi vào nấu rồi thỉnh thoảng đảo cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ, khoảng 3 - 5 phút. Đổ tỏi ra đĩa.

- Dùng khăn giấy thấm khô phần da của đùi gà. Cho muối và tiêu vào đùi gà.

- Tăng lửa lên, để mức trung bình-cao rồi cho đùi gà vào chảo, để mặt da gà úp xuống (đậy chảo bằng màn chắn nếu có). Nấu cho đến khi đùi gà chín vàng, khoảng 5 - 6 phút rồi lấy ra bếp.

- Ướp đùi gà với 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương và 1 muỗng cà phê hương thảo, sau đó lật mặt da gà để mặt da thẳng đứng và cho 1 muỗng cà phê húng tây và 1 muỗng cà phê hương thảo.

- Rải các tép tỏi xung quanh đùi gà. Cho đùi gà vào lò đã làm nóng trước và nướng cho đến khi da gà giòn, nướng khoảng 20 phút.

- Lấy một cái bát nhỏ, trộn nước luộc gà và bột ngô. Cho đùi gà và tỏi ra đĩa, sau đó cho vào chảo vào đun ở lửa vừa.

- Thêm hỗn hợp nước dùng, và nấu liên tục trong 1 phút. Tắt bếp và cho nước cốt chanh vào khuấy đều.

- Cho một ít nước sốt vào từng đĩa ăn , sau đó cho gà và tép tỏi lên trên. Rắc mùi tây. Thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Cách làm cá hồi sốt cam ngon ngất ngây, bổ dưỡng, siêu đơn giản tại nhà Cá hồi là thực phẩm giàu dưỡng chất, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon làm cá hồi sốt cam lạ miệng, thơm ngon, hấp dẫn, cùng vào bếp và thực hiện ngay món chiên đơn giản này thôi nào! Nguyên liệu làm Cá hồi sốt cam Phi lê cá hồi 200 gr\ Măng tây 100 gr Cam 1 quả (cam...