Món rau muống xào nấm đơn giản ngon cơm

Theo dõi VGT trên

Món rau muống xào nấm ngon tuyệt với rau muống giòn dai, nấm thơm lừng, nước xào ngon ngọt ăn cùng với cơm nóng thì không còn gì bằng.

Món rau muống xào nấm đơn giản ngon cơm - Hình 1
Món rau muống xào nấm đơn giản ngon cơm

Nguyên liệu làm món rau muống xào nấm ngon miệng:

Rau muống: 1 bó.

Nấm rơm tươi: 100 gam

.Hành boa-rô.

Đậu phộng (rang và giã nhỏ).

Gia vị: Nước tương, muối, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm món rau muống xào nấm ngon miệng:

Bước 1:

Rau muống nhặt sạch lá đem rửa sạch nhiều lần với nước rồi cho ra rổ cho ráo nước.Nấm rơm chọn loại tươi cắt đầu nấm bị đen lấy một nhúm muối, bóp nhẹ nhàng muối với nấm (hoặc ngâm với nước muối iot loãng khoảng 15 phút sau). Chẻ đôi hoặc chẻ tư sau đó các bạn xả với nước thật sạch.

Món rau muống xào nấm đơn giản ngon cơm - Hình 2
Nấm rơm ngâm cùng nước muối

Video đang HOT

Bước 2:

Bắc nồi nước đun sôi rồi bỏ thêm rau muống vào nồi sao cho sâm sấp mặt nước luộc cho chín vừa tới thì tắt bếp ngay.Lưu ý là lúc luộc phải bỏ thêm chút muối vào và luộc sơ thôi để rau không bị mềm nhũng nhé.Xong rồi các bạn vớt ra thau nước lạnh, để cho ráo.

Món rau muống xào nấm đơn giản ngon cơm - Hình 3
Luộc rau muống

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo, lấy tỏi băm vào phi thơm với dầu, cho nấm rơm đã sơ chế bỏ vào chảo xào sơ, đảo đều, thêm một chút xíu nước tương cho thơm và tắt bếp, đổ riêng ra chén.

Món rau muống xào nấm đơn giản ngon cơm - Hình 4
Xào nấm

Bước 4:

Các bạn dùng phần đầu trắng của hành boa-rô đã cắt mỏng nhỏ cho vào chảo phi thơm vàng lên với dầu.Cho rau muống đã được luộc chín vào và xào đều nhẹ tay với lửa thật to.Cho hết nấm rơm vào chảo xào chung với nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa hợp khẩu vị của mình.

Món rau muống xào nấm đơn giản ngon cơm - Hình 5
Xào rau muống

Bước 5:

Khi đã xào chín xong rau muống, các bạn đổ tất cả phần rau muống xào nấm vào đĩa lớn.Có thể rắc đậu phộng rang giã lên mặt rau muống để tạo sự hấp dẫn cho món ăn hơn nữa.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Không phải tỏi hay thịt bò, rau muống xào với thứ này vị ngon khó cưỡng

Ngoài cho tỏi hoặc thịt bò như thông thường, hãy mạnh dạn biến tấu để món rau muống xào trở nên lạ miệng, đưa cơm, cải thiện bữa ăn gia đình.

Rau muống là món ăn phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt. Đây là loại rau dễ chế biến, làm nhiều món như nấu canh, xào, luộc,... có hương vị thơm ngon chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Đây cũng là loài rau nằm trong bảng xếp hạng thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe, có tên tiếng anh là Water spinach, đây là tên gọi được cả thế giới biết đến về loài rau này.

Món rau muống xào không chỉ ngon mà còn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn, đậm đà hương vị trong từng lá rau.

Không phải tỏi hay thịt bò, rau muống xào với thứ này vị ngon khó cưỡng - Hình 1

Dưới đây xin giới thiệu thêm một biến tấu cực hay ho của món rau muống xào quen thuộc:

Nguyên liệu

1 bó rau muống

1 chén tép khô, tôm khô

Tỏi

Muối, bột nêm, nước tương, dầu mè, dầu ăn.

Rau muống xào là món ăn ngon, đưa cơm

Không phải tỏi hay thịt bò, rau muống xào với thứ này vị ngon khó cưỡng - Hình 2

Nguyên liệu chính là rau muống, tép khô và tỏi băm nhỏ.

Cách làm rau muống xào tép khô

Bước 1: Rau muống vặt lá và ngọn non sau đó rửa sạch.

Bước 2: Tỏi rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm và tép khô vào chiên thơm ở lửa nhỏ, nêm thêm chút nước tương cho ngấm gia vị rồi đổ ra bát.

Không phải tỏi hay thịt bò, rau muống xào với thứ này vị ngon khó cưỡng - Hình 3

Bước 4: Thêm một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho rau muống vào xào ở lửa lớn.

Thêm muối và hạt nêm vào đảo đều. Sau đó thêm một chút dầu mè vào đảo chung cho đến khi rau muống chín thì tắt bếp.

Không phải tỏi hay thịt bò, rau muống xào với thứ này vị ngon khó cưỡng - Hình 4

]Thành phẩm hơn cả mong đợi, từ nay cả nhà sẽ chẳng muốn ăn thịt nữa, chỉ thèm rau muống xào thôi.

Bước 5: Cho rau muống ra đĩa, thêm tỏi và tôm đã chiên lên trên là xong.

Rau muống xào tép khô là món ăn đơn giản, dễ làm, dễ thực hiện và khi măm thì rất ngon, không hề bị ngấy.

Với món rau muống xào tép khô, nhất định phải dùng món ăn ngay khi món ăn còn đang nóng để đảm bảo độ thơm ngon cho món ăn này nhá.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm ít thịt nhiều rau vẫn siêu ngon
17:50:45 08/02/2025
Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"
13:50:24 09/02/2025
Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngonChuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon
06:19:30 09/02/2025
Cách làm ba chỉ dê nướng thơm ngonCách làm ba chỉ dê nướng thơm ngon
06:17:39 09/02/2025
Gợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiếtGợi ý 5 món vừa ngon lại hấp dẫn cho cuối tuần, thích hợp mọi thời tiết
06:18:40 09/02/2025
Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngonLàm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon
06:20:14 09/02/2025
Ăn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít caloĂn nhiều món này sau Tết, vừa thanh đạm vừa ít calo
05:57:20 10/02/2025

Tin đang nóng

Tạm đình chỉ thiếu tá cảnh sát giao thông gắt gỏng, chửi thề với cô gái ở TPHCMTạm đình chỉ thiếu tá cảnh sát giao thông gắt gỏng, chửi thề với cô gái ở TPHCM
06:50:18 10/02/2025
Midu mất túi và 120 triệu ở nước ngoài căng như phim: Trích xuất camera ly kỳ, thứ hiện ra bên trong túi khi cảnh sát tìm thấy gây sốc!Midu mất túi và 120 triệu ở nước ngoài căng như phim: Trích xuất camera ly kỳ, thứ hiện ra bên trong túi khi cảnh sát tìm thấy gây sốc!
06:28:32 10/02/2025
Đến lượt chồng Từ Hy Viên bị 1 ông lớn mắng chửi thậm tệ, tưởng tử tế nhưng dự đầy phốt?Đến lượt chồng Từ Hy Viên bị 1 ông lớn mắng chửi thậm tệ, tưởng tử tế nhưng dự đầy phốt?
06:17:11 10/02/2025
HOT: IU - Lee Jong Suk chia tay?HOT: IU - Lee Jong Suk chia tay?
10:46:07 10/02/2025
Năm đầu tiên về quê chồng ăn Tết, tôi không phải rửa bát nhưng sốc nặng khi vào bếp nấu cơmNăm đầu tiên về quê chồng ăn Tết, tôi không phải rửa bát nhưng sốc nặng khi vào bếp nấu cơm
05:55:45 10/02/2025
Megan Fox dứt khoát kết thúc với tình trẻ giữa lúc sắp sinh conMegan Fox dứt khoát kết thúc với tình trẻ giữa lúc sắp sinh con
06:01:22 10/02/2025
"Nữ hoàng dao kéo" gây sốc số 1 showbiz Hàn Quốc: Sửa tới mức không thể nhận ra khuôn mặt cha sinh mẹ đẻ!"Nữ hoàng dao kéo" gây sốc số 1 showbiz Hàn Quốc: Sửa tới mức không thể nhận ra khuôn mặt cha sinh mẹ đẻ!
07:26:37 10/02/2025
Sao Hàn 10/2: DJ Koo giam mình sau cú sốc mất vợ, Song Ji Hyo kinh doanh ế ẩmSao Hàn 10/2: DJ Koo giam mình sau cú sốc mất vợ, Song Ji Hyo kinh doanh ế ẩm
08:02:18 10/02/2025

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

06:26:25 08/02/2025
Để giải ngán sau những ngày nạp quá nhiều calo từ mâm cao cỗ đầy không gì hiệu quả bằng chế biến một đĩa nộm giòn ngon, tươi mát.
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025
Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.
Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

06:25:25 08/02/2025
Bánh kếp yến mạch sốt dâu tây không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, thích hợp cho những buổi sáng năng động hay bữa xế nhẹ nhàng.
Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025
Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025
Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.
Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025
Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.
Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025
Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.
Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025
Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết

16:48:12 06/02/2025
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025
Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Có thể bạn quan tâm

Doãn Hải My khoe thành quả can thiệp thẩm mỹ, cùng Văn Hậu rèn luyện trong phòng gym, một chi tiết khiến fan chạnh lòng

Doãn Hải My khoe thành quả can thiệp thẩm mỹ, cùng Văn Hậu rèn luyện trong phòng gym, một chi tiết khiến fan chạnh lòng

Sao thể thao

11:51:17 10/02/2025
Thời gian gần đây, một trong những nàng WAG nổi tiếng và hot nhất làng bóng đá Việt hiện tại - Doãn Hải My - đã thu hút sự quan tâm của người hâm mộ khi chia sẻ chuyện can thiệp thẩm mỹ trước thềm tết nguyên đán.
Vẽ mặt cho búp bê Baby Three, nhiều bạn trẻ kiếm vài chục triệu đồng mỗi tháng

Vẽ mặt cho búp bê Baby Three, nhiều bạn trẻ kiếm vài chục triệu đồng mỗi tháng

Netizen

11:41:34 10/02/2025
Người chơi Baby Three không ngại bỏ tiền để biến búp bê của mình thành độc bản; có bạn trẻ kiếm hơn 37 triệu đồng trong tháng 1 nhờ việc trang điểm cho các bé Ba .
Thảm cảnh của Song Ji Hyo khi đi bán đồ lót: Số đơn hàng thấp đến mức không thể tin nổi

Thảm cảnh của Song Ji Hyo khi đi bán đồ lót: Số đơn hàng thấp đến mức không thể tin nổi

Sao châu á

11:33:21 10/02/2025
Sáng 10/2, tờ Allkpop đưa tin, chuyện Song Ji Hyo kinh doanh đồ lót đã trở thành chủ đề được thảo luận trong tập mới nhất của chương trình Running Man.
Nữ thần gợi cảm lột xác khác giật mình, thử 1 điều gần 20 năm chưa từng làm

Nữ thần gợi cảm lột xác khác giật mình, thử 1 điều gần 20 năm chưa từng làm

Người đẹp

11:30:41 10/02/2025
Dù lần đầu để tóc ngắn nhưng Moon Ga Young lại nhận về rất nhiều phản ứng tích cực từ công chúng. Không những thế, nhiều người cho rằng kiểu tóc này còn hợp với cô hơn cả tóc dài.
Cháy chùa Vẽ ở Bắc Giang trong đêm, nhiều cổ vật bị thiêu rụi

Cháy chùa Vẽ ở Bắc Giang trong đêm, nhiều cổ vật bị thiêu rụi

Tin nổi bật

11:25:56 10/02/2025
Lãnh đạo TP Bắc Giang cho biết, thời điểm phát hiện ngọn lửa đã bùng phát lớn nên nhiều hiện vật có tuổi đời hàng trăm năm trong chùa bị thiêu rụi.
Nguyên tắc thiết kế giếng trời cho nhà ống thoáng mát

Nguyên tắc thiết kế giếng trời cho nhà ống thoáng mát

Sáng tạo

11:23:45 10/02/2025
Giếng trời là khoảng không gian được thiết kế theo phương thẳng đứng, thông từ tầng trệt đến mái của ngôi nhà. Giếng trời cho ánh sáng tự nhiên và không khí từ bên ngoài vào nhà, tạo không gian thông thoáng.
Áo sơ mi trắng, món đồ 'quốc dân' mà nàng nào cũng nên có

Áo sơ mi trắng, món đồ 'quốc dân' mà nàng nào cũng nên có

Thời trang

11:12:22 10/02/2025
Sự linh hoạt này giúp bộ đôi không chỉ tôn dáng mà còn phù hợp để các nàng tạo nên điểm nhấn thời thượng khi dạo phố hay hẹn hò, gặp gỡ bạn bè.
Mùa cúm nên có những loại thuốc cơ bản nào trong tủ thuốc gia đình?

Mùa cúm nên có những loại thuốc cơ bản nào trong tủ thuốc gia đình?

Sức khỏe

10:58:50 10/02/2025
Tiêu chảy, táo bón, đầy bụng, ăn không tiêu là những triệu chứng thường gặp. Một số thuốc có thể điều trị các triệu chứng đường tiêu hóa nên có trong tủ thuốc gia đình thường gặp bao gồm:
5 công thức mặt nạ cho các tình trạng da khác nhau

5 công thức mặt nạ cho các tình trạng da khác nhau

Làm đẹp

10:39:46 10/02/2025
Mặt nạ dưỡng trắng da từ những nguyên liệu tại nhà có thể dùng cho các vùng da bị sạm đen, xỉn màu, tâm do mụn trứng cá, tuổi tác hoặc tác hại của ánh nắng mặt trời. Cách đơn giản nhất, bạn hãy chuẩn bị bột nghệ và sữa tươi không đường.
Bồ cũ Thiều Bảo Trâm bị chỉ trích vì "mập mờ" chuyện tình cảm, Lê Hoàng Phương có ngay động thái gây bàn tán

Bồ cũ Thiều Bảo Trâm bị chỉ trích vì "mập mờ" chuyện tình cảm, Lê Hoàng Phương có ngay động thái gây bàn tán

Sao việt

10:04:49 10/02/2025
Sau hơn một ngày gây náo loạn cõi mạng với loạt nghi vấn hẹn hò, mới đây, Lê Hoàng Phương và Matthis Metharam đã có động thái mới trên mạng xã hội.
Hari Won khẳng định không cưới Trấn Thành vì tiền

Hari Won khẳng định không cưới Trấn Thành vì tiền

Tv show

09:59:11 10/02/2025
Hari Won cho biết cô kết hôn với Trấn Thành là điều đúng đắn vì nếu một ngày cả hai trắng tay thì ông xã không bao giờ bỏ rơi cô.