Món mực xào su su đổi vị cho cả nhà
Món mực xào su su với từng miếng mực dai giòn, sần sật hòa quyện với vị ngọt mát của su su sẽ là món ăn ngon thích hợp với bữa cơm gia đình.
Món mực xào su su đổi vị cho cả nhà
Nguyên liệu làm món mực xào su su đổi vị cho cả nhà:
Mực ống: 300 gr.
Su su: 2 quả.
Tỏi: 1 củ.
Cách làm món mực xào su su đổi vị cho cả nhà:
Bước 1:
Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn.Su su gọt vỏ, rửa sạch, bổ ra rồi cắt lát mỏng.
Bước 2:
Băm ít tỏi phi vàng với dầu trong chảo cho mực vào xào.
Bước 3:
Mực hơi gần chín cho su su vào xào thêm chút nước.Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Vậy là chỉ với 3 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món mực xào su su ngon tuyệt để chiêu đãi cả nhà rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm sủi cảo chay nhân rau củ thơm ngon dễ làm
Sủi cảo chay nhân rau củ là món chay vô cùng hấp dẫn cho những ngày ăn thanh đạm. Hãy cùng vào bếp trổ tài nấu nướng với công thức đơn giản làm món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm Sủi cảo chay nhân rau củ
Su su 1 củ
Củ cải trắng 1 củ
Sắn 1 củ (củ đậu)
Video đang HOT
Cải muối 2 củ
Ngò rí 20 gr
Khoai môn 1 củ
Cà rốt 1 củ
Đậu xanh cà 100 gr (khô)
Nấm đông cô 30 gr
Hành tím 5 gr
Hạt nêm chay 2 muỗng canh
Dầu mè 2 muỗng canh
Muối 1 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sủi cảo chay nhân rau củ
1
Chuẩn bị rau củ
Bạn đem củ cải trắng, củ đậu, hành baro, góc ngò rí, su su cắt khúc nhỏ.
2
Nấu nước dùng
Hầm rau củ với 3 lít nước lọc ở lửa vừa trong 1 tiếng sau đó vớt bỏ phần rau củ, rây lại và lấy 2 lít nước dùng.
Sau đó nêm 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng cà phê đường phèn, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay là xong phần nước dùng.
3
Cắt rau củ
Khoai môn, nắm đông cô, cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Sau đó luộc sơ 2 phút.
4
Xào nhân bánh
Phi hành tím thơm xào sơ hỗn hợp cà rốt, khoai môn, nấm đông cô sau đó nêm gia vị: 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng hạt nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối. Sau đó tắt bếp và cho thêm xíu dầu mè.
Đậu xanh cà, nấu mềm sau đó cho đậu xanh vào hỗn hợp vừa xào xong. Dùng thía tán nhuyễn mịn là xong phần nhân.
Mẹo: dầu mè chỉ cho vào sau khi tắt bếp để giữ được hương của dầu ạ.
5
Gói bánh
Vỏ bánh mua về, bạn hãy nhào thêm một lần nữa trước khi làm và dùng túi nilon để gói bột lại. Khi lấy bột, bạn lấy từng phần nhỏ, phần còn lại vẫn phải ủ kín trong túi ni lông để bột không bị khô.
Đầu tiên, lấy một phần bột cỡ bằng đầu ngón tay cái, vo tròn sau đó ép mỏng bột ra, bạn có thể dùng cán ép sẽ nhanh và đẹp hơn.
Tiếp theo, lấy một phần hỗn rau củ cho vào giữa vỏ bánh, sau đó gói nhân lại, tạo hình vỏ bánh tùy thích.
Mách bạn: Có thể tìm mua vỏ bánh sủi cảo ở chợ hoặc siêu thị nhỏ lẻ. Vỏ bánh mua về không để ở tủ lạnh để tránh làm vỏ bị khô, gói bánh bị rách.
6
Luộc bánh
Cho toàn bộ phần bánh đã làm vào nồi hấp đã chuẩn bị sẵn, hấp trong 7 - 10 phút là bánh chín.
7
Hoàn thành bánh
Món này ăn kèm cải ngọt luộc. Khi ăn cho thêm ngò rí và ít dầu mè lên mặt cho hấp dẫn.
8
Thành phẩm
Món sủi cảo có vỏ ngoài mềm dai, nhân ngọt thanh đạm từ rau củ. Chắc chắn sẽ là món ăn phong phú cho bữa ăn vhay của gia đình.
Cách làm đuôi bò hầm bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà Các món từ bò luôn được mọi người yêu thích từ trẻ nhỏ đến người lớn và cũng rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cùng vào bếp tham khảo công thức đuôi bò hầm bí đỏ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, đơn giản để chiêu đãi cả nhà ngay nhé! Nguyên liệu làm Đuôi bò hầm bí đỏ Đuôi bò...