Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn bởi hương vị của món ăn. Phần mực dai dai giòn giòn, ngấm đầy đủ gia vị, thơm nức mùi vị của hành tỏi.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 1
Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn

Nguyên liệu làm mực chiên xào tỏi ớt ngon lạ miệng:

Mực tươi : 1 con to (hoặc 2 con vừa).

30 gram bột bắp .

3 tép tỏi băm nhỏ.

1 mẩu gừng.

Một ít hành lá cắt nhỏ.

1 quả ớt thái nhỏ.

2 gram muối ăn.

Cách làm món mực chiên xào tỏi ớt ngon lạ miệng:

Bước 1:

Bạn chọn được những con mực tươi ngon, khi mua về sơ chế thật sạch.Để ráo rồi cắt mực thái thành các miếng vừa ăn.

Video đang HOT

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 2
Mực rửa sạch cắt miếng vừa ăn

Bước 2:

Đun 1 nồi nước sôi, thả mực vào chần sơ rồi vớt ra luôn để ráo.Lưu ý là chần sơ thôi nhé, vì nếu chần kỹ quá mực sẽ bị dai và mất đi độ ngọt.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 3
Chần sơ mực

Bước 3:

Cho mực đã chần vào trong bát.Thêm 30 gram bột bắp, 1 chút xíu muối, đảo đều.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 4
Thêm bột bắp và muối vào mực đã chần qua

Bước 4:

Chuẩn bị chảo sâu lòng cho lượng dầu vừa phải đun nóng già rồi trút toàn bộ số mực đã chuẩn bị vào trong chảo dầu, hạ lửa vừa.Thỉnh thoảng đảo đều để mực được chiên đều.Các bạn chỉ chiên đến khi mực săn lại, hơi xém vàng (chừng 3-4 phút) là được, không nên chiên kỹ quá mực sẽ bị teo tóp lại.Vớt mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 5
Chiên mực

Bước 5:

Chuẩn bị chảo cho lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo.Dầu sôi lăn tăn thì trút tỏi băm nhỏ và ớt thái lát vào, phi thơm.Tiếp đến, cho mực vào đảo nhanh tay.Lúc này bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng, nếu thấy nhạt các bạn cho thêm chút bột nêm cho vừa miệng.Cuối cùng bạn rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 6
Phi thơm tỏi ớt rồi cho mực đã chiên vào xào

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu với những con mực được chiên vàng giòn rụm bắt mắt mà không có dầu mỡ thật hấp dẫn vô cùng.

Mực là món hải sản được nhiều người yêu thích mà được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon trong đó có món mực chiên, nếu bạn không có nhiều thời gian và ngại với việc chiên mực sẽ có nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà nhé!

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 1
Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt:

500g mực.

Bột chiên giòn.

Gia vị: nuối, tiêu, tỏi hành băm, hạt nêm.

Cách làm món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt:

Bước 1:

Mực rửa sạch, ngâm với xác trà hay rượu để khử mùi tanh hôi rồi vớt ra cho ráo nước.

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 2
Sơ chế mực

Bước 2:

Cắt mực thành miếng vừa ăn hoặc mực nhỏ thì để nguyên con rồi tẩm ướp cùng muối, tiêu, hạt nêm, tỏi hành tăm.Tiếp theo bạn thấm đều mực với bột chiên giòn trong khoảng 15 phút.

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 3
Ướp mực cùng gia vị

Bước 3:

Cắm điện nồi chiên và đặt nhiệt độ ở 200 độ C trong 5 phút để làm nóng nồi rồi quét một lớp dầu lên bề mặt lồng lưới để mực không bị dính.

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 4
Làm nóng nồi chiên không dầu

Bước 4:

Khi bắt đầu chiên, bạn nên để nhiệt độ 170 độ C khoảng 7 phút rồi mở nắp ra rồi bắt đầu trở cho mực tách rời nhau rồi bấm nút thêm 7 phút để mực chín đều hơn.

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 5
Chiên mực

Lưu ý:
Khi chiên không nên cho mực vào cùng lúc vì mực có thể chín không đều, bột bết dính lên nhau làm món ăn mất ngon.

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước làm đơngiản bạn đã có ngay món mực chiên giòn thơm lừng rồi đấy.

Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Miền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luônMiền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luôn
08:54:38 11/09/2025
7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng
08:46:34 11/09/2025
Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngonMẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon
08:48:45 11/09/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốnHôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn
17:27:36 10/09/2025
4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà
08:43:59 11/09/2025
Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?
08:52:11 11/09/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị, ngon miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị, ngon miệng
17:13:04 11/09/2025
Loại rau 'ngứa' mọc đầy vườn nhà, hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cực tốt cho mắt lại dễ chế biến thành nhiều món ngonLoại rau 'ngứa' mọc đầy vườn nhà, hỗ trợ ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, cực tốt cho mắt lại dễ chế biến thành nhiều món ngon
11:25:05 12/09/2025

Tin đang nóng

Vụ "mỹ nam số 1 Trung Quốc" ngã lầu tử vong: Nhân chứng kể lại hiện trường đầy thương tâmVụ "mỹ nam số 1 Trung Quốc" ngã lầu tử vong: Nhân chứng kể lại hiện trường đầy thương tâm
07:34:00 12/09/2025
10 tổng tài đẹp nhất Trung Quốc: Vương Hạc Đệ xếp thứ 2, hạng 1 tuyệt đỉnh không tả nổi10 tổng tài đẹp nhất Trung Quốc: Vương Hạc Đệ xếp thứ 2, hạng 1 tuyệt đỉnh không tả nổi
06:47:32 12/09/2025
Đoạn clip không thể tin nổi của Trấn Thành và mỹ nam đẹp nhất Mưa Đỏ đang gây xôn xao cõi mạngĐoạn clip không thể tin nổi của Trấn Thành và mỹ nam đẹp nhất Mưa Đỏ đang gây xôn xao cõi mạng
07:23:28 12/09/2025
9 năm khắc nghiệt của một bác sĩ nội trú: Vẻ đẹp trí tuệ... cần gì tóc!9 năm khắc nghiệt của một bác sĩ nội trú: Vẻ đẹp trí tuệ... cần gì tóc!
08:06:30 12/09/2025
Chồng lén lút rút 500 triệu đồng, tôi chết lặng khi biết số tiền đó đi đâuChồng lén lút rút 500 triệu đồng, tôi chết lặng khi biết số tiền đó đi đâu
10:17:51 12/09/2025
Lindsay Lohan lại wow nữa rồi: "Cải lão hoàn đồng" là không đủ để miêu tả!Lindsay Lohan lại wow nữa rồi: "Cải lão hoàn đồng" là không đủ để miêu tả!
09:06:52 12/09/2025
Park Bo Gum "rơi mặt nạ" hiền lành, lộ thái độ thô lỗ giữa sự kiện đông người?Park Bo Gum "rơi mặt nạ" hiền lành, lộ thái độ thô lỗ giữa sự kiện đông người?
08:34:17 12/09/2025
Địch Lệ Nhiệt Ba lại bị nghi đã có con với sao nam tai tiếngĐịch Lệ Nhiệt Ba lại bị nghi đã có con với sao nam tai tiếng
10:16:57 12/09/2025

Tin mới nhất

Loại cỏ dại mọc tua tủa sau mưa không ngờ là rau quý, nấu chung với con này rất ngon, không biết ăn quá tiếc

Loại cỏ dại mọc tua tủa sau mưa không ngờ là rau quý, nấu chung với con này rất ngon, không biết ăn quá tiếc

12:30:15 12/09/2025
Thài lài hay còn gọi là rau trai, là loại rau dại ưa ẩm, thường phát triển tốt ở những nơi như bờ ruộng, ven ao hồ hay dọc các con mương.
3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu

08:09:46 10/09/2025
3 bữa sáng dưới đây là sự kết hợp không chỉ đáp ứng nhu cầu sức khỏe theo tiết khí mà còn đặc biệt giúp người trung niên và cao tuổi cải thiện chức năng tỳ vị, làm ấm dạ dày, tốt cho tiêu hóa.
Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm

Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm

07:30:48 10/09/2025
Lá loại cây này hầu như mọi người thường bỏ qua. Tuy nhiên, nó được coi là loại rau thượng hạng, vừa ngon vừa bổ dưỡng với sức khoẻ.
"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê

"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê

07:26:32 10/09/2025
Dưới đây, đầu bếp lâu năm sẽ chỉ cho bạn cách thực hiện đúng. Hãy làm theo các bước sau để đảm bảo sườn của bạn có vị chua ngọt hoàn hảo cho gia đình thưởng thức nhé.
Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon

Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon

07:22:23 10/09/2025
Món đậu phụ làm theo cách này đã thấm nước sốt nên đặc biệt thơm ngon, vừa cắn vào là thấy nước súp trào ra trong miệng với nhân thịt đầy đặn.
Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán

05:57:17 10/09/2025
Thịt ba chỉ hấp là một món ăn mềm thơm, béo ngậy nhưng không gây ngán. Các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn

15:55:33 09/09/2025
Thực đơn cơm tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị hấp dẫn đảm bảo ai thấy cũng thích.
Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú

11:18:18 09/09/2025
Công thức món ăn mà hôm nay chúng tôi giới thiệu được kết hợp 3 nguyên liệu và chỉ cần nấu chung với nhau là đã có một món ăn ngon tuyệt vời.
Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025
Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

07:33:14 09/09/2025
Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.
Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025
Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

05:53:19 09/09/2025
Rau củ có tính kiềm có thể giúp trung hòa các chất có tính axit trong cơ thể và duy trì sự cân bằng axit-bazơ. Bạn hãy tận dụng nấu các món ăn ngon cho gia đình theo công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Muốn ly hôn vì chỉ cần quên đóng chai nước cũng bị vợ đay nghiến cả ngày

Muốn ly hôn vì chỉ cần quên đóng chai nước cũng bị vợ đay nghiến cả ngày

Góc tâm tình

12:29:23 12/09/2025
Mới cưới 2 năm tôi đã chịu hết nổi, muốn ly hôn vì vợ luôn phát rồ vì những chuyện vặt, chẳng hạn tôi uống chai nước rồi quên vặn nắp là bị đay nghiến cả buổi.
Cứu bé trai 5 tuổi vô tình nuốt móc cặp sách ở Tuyên Quang

Cứu bé trai 5 tuổi vô tình nuốt móc cặp sách ở Tuyên Quang

Sức khỏe

12:22:54 12/09/2025
Từ sự việc trên, bác sĩ khuyến cáo các bậc phụ huynh không để trẻ nhỏ chơi một mình với những vật dễ gây hóc như đồng xu, hạt, cúc áo, móc khóa, que cứng... Đồng thời cần tập cho trẻ thói quen không ngậm đồ vật vào miệng để tránh những ...
Điều tra làm rõ vụ một người đàn ông làm nghề cứu hộ giao thông bị đánh gây thương tích

Điều tra làm rõ vụ một người đàn ông làm nghề cứu hộ giao thông bị đánh gây thương tích

Pháp luật

12:16:26 12/09/2025
Một người đàn ông làm nghề cứu hộ giao thông bị đánh gây thương tích sau khi hỗ trợ xe ôtô bị sự cố tại km231 cao tốc Vĩnh Hảo - Phan Thiết.
4 cách ăn trứng giúp giảm cân hiệu quả

4 cách ăn trứng giúp giảm cân hiệu quả

Làm đẹp

12:09:52 12/09/2025
Ăn trứng để giảm cân là phương pháp nhiều người áp dụng, nhưng không phải ai cũng biết cách ăn trứng sao cho đạt hiệu quả giảm mỡ tối ưu.
Tổng thống Mỹ Donald Trump: Vụ UAV rơi xuống Ba Lan có thể là "sai lầm"

Tổng thống Mỹ Donald Trump: Vụ UAV rơi xuống Ba Lan có thể là "sai lầm"

Thế giới

11:57:10 12/09/2025
Tổng thống Mỹ Donald Trump cho rằng vụ máy bay không người lái đi vào không phận Ba Lan có thể là một "sai lầm".
Giá iPhone 17 Pro Max, iPhone 17, iPhone 17 Air mới ở Việt Nam bao nhiêu tiền khiến dân tình xôn xao 'đứng ngồi không yên'?

Giá iPhone 17 Pro Max, iPhone 17, iPhone 17 Air mới ở Việt Nam bao nhiêu tiền khiến dân tình xôn xao 'đứng ngồi không yên'?

Đồ 2-tek

11:50:41 12/09/2025
Điều đáng nói là trong bối cảnh nhiều dự đoán cho rằng dòng iPhone 17 sẽ tăng giá một cách khủng khiếp, giá của những chiếc iPhone 17 mới đều khiến người dùng bất ngờ sau khi Apple Việt Nam và nhiều đại lý công bố giá bán và nhận đặt hà...
Phó Thủ tướng sắp họp với thống đốc ngân hàng về giá vàng

Phó Thủ tướng sắp họp với thống đốc ngân hàng về giá vàng

Tin nổi bật

11:39:06 12/09/2025
Thủ tướng yêu cầu báo cáo tình hình thực hiện chính sách tiền tệ, đặc biệt là tỷ giá hối đoái, giá vàng, lãi suất, tín dụng bất động sản trước ngày 14/9.
Tử vi ngày 12/9: Top 3 con giáp đạt chỉ số may mắn cao nhất, tài lộc và sự nghiệp đều vượng phát

Tử vi ngày 12/9: Top 3 con giáp đạt chỉ số may mắn cao nhất, tài lộc và sự nghiệp đều vượng phát

Trắc nghiệm

11:30:08 12/09/2025
Ngày 12/9 mở ra cơ hội tỏa sáng cho ba con giáp may mắn nhất, khi cả sự nghiệp lẫn tình cảm và tài lộc đều đồng loạt thăng hoa.
Xe điện Polestar 5 không có kính hậu, mạnh 872 mã lực, đấu Porsche Taycan

Xe điện Polestar 5 không có kính hậu, mạnh 872 mã lực, đấu Porsche Taycan

Ôtô

11:28:06 12/09/2025
Polestar gây chú ý khi loại bỏ kính hậu trên mẫu GT bốn cửa vừa ra mắt, lần đầu ứng dụng kiến trúc điện áp 800V cho tốc độ sạc cao và nhiều vật liệu thân thiện với môi trường.
Quần baggy 'cân' mọi phong cách, chỉ cần mặc là đẹp

Quần baggy 'cân' mọi phong cách, chỉ cần mặc là đẹp

Thời trang

11:27:14 12/09/2025
Quần baggy không cầu kỳ mà lại tôn dáng, giúp nàng tự do trong từng bước đi. Chỉ cần diện lên, nàng đã tự tin khoe nét đẹp tự nhiên của chính mình.
Ở tuổi trung niên, tôi sống tối giản nhưng không cực đoan: Vẫn ăn ngon, mặc đẹp và đều đặn để dành tiền mỗi tháng

Ở tuổi trung niên, tôi sống tối giản nhưng không cực đoan: Vẫn ăn ngon, mặc đẹp và đều đặn để dành tiền mỗi tháng

Sáng tạo

11:24:00 12/09/2025
Sống tối giản không có nghĩa là thắt lưng buộc bụng hay cắt bỏ mọi niềm vui. Ở tuổi 50, tôi chọn cách sống gọn nhẹ nhưng không cực đoan - vẫn ăn ngon, mặc đẹp và đều đặn để dành tiền mỗi tháng.