Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn bởi hương vị của món ăn. Phần mực dai dai giòn giòn, ngấm đầy đủ gia vị, thơm nức mùi vị của hành tỏi.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 1
Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn

Nguyên liệu làm mực chiên xào tỏi ớt ngon lạ miệng:

Mực tươi : 1 con to (hoặc 2 con vừa).

30 gram bột bắp .

3 tép tỏi băm nhỏ.

1 mẩu gừng.

Một ít hành lá cắt nhỏ.

1 quả ớt thái nhỏ.

2 gram muối ăn.

Cách làm món mực chiên xào tỏi ớt ngon lạ miệng:

Bước 1:

Bạn chọn được những con mực tươi ngon, khi mua về sơ chế thật sạch.Để ráo rồi cắt mực thái thành các miếng vừa ăn.

Video đang HOT

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 2
Mực rửa sạch cắt miếng vừa ăn

Bước 2:

Đun 1 nồi nước sôi, thả mực vào chần sơ rồi vớt ra luôn để ráo.Lưu ý là chần sơ thôi nhé, vì nếu chần kỹ quá mực sẽ bị dai và mất đi độ ngọt.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 3
Chần sơ mực

Bước 3:

Cho mực đã chần vào trong bát.Thêm 30 gram bột bắp, 1 chút xíu muối, đảo đều.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 4
Thêm bột bắp và muối vào mực đã chần qua

Bước 4:

Chuẩn bị chảo sâu lòng cho lượng dầu vừa phải đun nóng già rồi trút toàn bộ số mực đã chuẩn bị vào trong chảo dầu, hạ lửa vừa.Thỉnh thoảng đảo đều để mực được chiên đều.Các bạn chỉ chiên đến khi mực săn lại, hơi xém vàng (chừng 3-4 phút) là được, không nên chiên kỹ quá mực sẽ bị teo tóp lại.Vớt mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 5
Chiên mực

Bước 5:

Chuẩn bị chảo cho lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo.Dầu sôi lăn tăn thì trút tỏi băm nhỏ và ớt thái lát vào, phi thơm.Tiếp đến, cho mực vào đảo nhanh tay.Lúc này bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng, nếu thấy nhạt các bạn cho thêm chút bột nêm cho vừa miệng.Cuối cùng bạn rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn - Hình 6
Phi thơm tỏi ớt rồi cho mực đã chiên vào xào

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu với những con mực được chiên vàng giòn rụm bắt mắt mà không có dầu mỡ thật hấp dẫn vô cùng.

Mực là món hải sản được nhiều người yêu thích mà được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon trong đó có món mực chiên, nếu bạn không có nhiều thời gian và ngại với việc chiên mực sẽ có nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà nhé!

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 1
Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt:

500g mực.

Bột chiên giòn.

Gia vị: nuối, tiêu, tỏi hành băm, hạt nêm.

Cách làm món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt:

Bước 1:

Mực rửa sạch, ngâm với xác trà hay rượu để khử mùi tanh hôi rồi vớt ra cho ráo nước.

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 2
Sơ chế mực

Bước 2:

Cắt mực thành miếng vừa ăn hoặc mực nhỏ thì để nguyên con rồi tẩm ướp cùng muối, tiêu, hạt nêm, tỏi hành tăm.Tiếp theo bạn thấm đều mực với bột chiên giòn trong khoảng 15 phút.

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 3
Ướp mực cùng gia vị

Bước 3:

Cắm điện nồi chiên và đặt nhiệt độ ở 200 độ C trong 5 phút để làm nóng nồi rồi quét một lớp dầu lên bề mặt lồng lưới để mực không bị dính.

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 4
Làm nóng nồi chiên không dầu

Bước 4:

Khi bắt đầu chiên, bạn nên để nhiệt độ 170 độ C khoảng 7 phút rồi mở nắp ra rồi bắt đầu trở cho mực tách rời nhau rồi bấm nút thêm 7 phút để mực chín đều hơn.

Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu - Hình 5
Chiên mực

Lưu ý:
Khi chiên không nên cho mực vào cùng lúc vì mực có thể chín không đều, bột bết dính lên nhau làm món ăn mất ngon.

Thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước làm đơngiản bạn đã có ngay món mực chiên giòn thơm lừng rồi đấy.

Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Với 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thúVới 3 nguyên liệu cực rẻ bạn dễ dàng nấu được món kho siêu ngon khiến cả nhà reo lên thích thú
11:18:18 09/09/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ănHôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng, nhìn là muốn ăn
15:55:33 09/09/2025
"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê"Khi nào nên cho giấm vào sườn chua ngọt?": Đầu bếp chỉ cách làm đúng để có vị chua ngọt đậm đà, ăn là mê
07:26:32 10/09/2025
Mẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngonMẹ tôi khéo léo biến tấu khi làm món hấp này: Từ vị quen thuộc bỗng khiến cả nhà "vỡ òa" vì quá ngon
07:22:23 10/09/2025
Cây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùmCây người Việt thường chỉ ăn hạt, không ngờ lá cũng "quý như nhân sâm của người nghèo", ở quê mọc um tùm
07:30:48 10/09/2025
Miền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luônMiền Tây có 3 món bún tên cực lạ, nhưng nghe là muốn thử mà thử là... "nghiện" luôn
08:54:38 11/09/2025
Thịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chánThịt ba chỉ làm cách này siêu ngon, ăn bao nhiêu cũng không biết chán
05:57:17 10/09/2025
3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu3 bữa sáng dễ nấu lại ngon giúp cải thiện chức năng tỳ vị, người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa thu
08:09:46 10/09/2025

Tin đang nóng

Bố qua đời sau một ngày nói hiến tạng cho mẹ, bé gái 11 tuổi nghẹn ngàoBố qua đời sau một ngày nói hiến tạng cho mẹ, bé gái 11 tuổi nghẹn ngào
07:30:03 11/09/2025
Ca sĩ Quốc Kháng tự xưng là cháu lãnh đạo cấp cao, nhận 7 tỷ "chạy án"Ca sĩ Quốc Kháng tự xưng là cháu lãnh đạo cấp cao, nhận 7 tỷ "chạy án"
08:03:54 11/09/2025
Bắt khẩn cấp chủ nha khoa Tuyết Chinh hành hung khách hàng ở TPHCMBắt khẩn cấp chủ nha khoa Tuyết Chinh hành hung khách hàng ở TPHCM
08:16:12 11/09/2025
6 năm còng lưng gánh nợ, vợ ngã quỵ khi chồng buông câu phũ phàng6 năm còng lưng gánh nợ, vợ ngã quỵ khi chồng buông câu phũ phàng
08:18:26 11/09/2025
Gái quê lên phố làm diễn viên, lấy thiếu gia, ly hôn sau 3 năm: Hôn nhân đứt gánh nhưng dạy con thì chuẩn chỉnh!Gái quê lên phố làm diễn viên, lấy thiếu gia, ly hôn sau 3 năm: Hôn nhân đứt gánh nhưng dạy con thì chuẩn chỉnh!
09:08:00 11/09/2025
10 nữ thần dao kéo đẹp nhất Hàn Quốc: Park Min Young bét bảng chẳng oan, hạng 1 là tuyệt tác suốt 22 năm10 nữ thần dao kéo đẹp nhất Hàn Quốc: Park Min Young bét bảng chẳng oan, hạng 1 là tuyệt tác suốt 22 năm
05:55:11 11/09/2025
Tuổi già, tôi quyết bán nhà 4 tỷ để vào viện dưỡng lão dù có hai con trai thành đạtTuổi già, tôi quyết bán nhà 4 tỷ để vào viện dưỡng lão dù có hai con trai thành đạt
08:35:53 11/09/2025
Tiêu Chiến, Nhậm Gia Luân cùng đổ bộ màn ảnh với loạt phim dân quốc siêu hotTiêu Chiến, Nhậm Gia Luân cùng đổ bộ màn ảnh với loạt phim dân quốc siêu hot
06:10:35 11/09/2025

Tin mới nhất

Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?

Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?

08:52:11 11/09/2025
Để giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của mực, các phương pháp chế biến đơn giản như hấp hay luộc luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình và nhà hàng.
Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon

Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon

08:48:45 11/09/2025
Các mẹo ướp cá đơn giản này giúp món ăn thơm ngon, đậm vị khó cưỡng; hãy khám phá và áp dụng thử để nâng tầm ẩm thực gia đình bạn.
7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng

7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng

08:46:34 11/09/2025
Đậu phụ - món ăn bình dị nhưng giàu dinh dưỡng, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là có thể biến hóa thành vô số món ngon.
4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà

4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà

08:43:59 11/09/2025
4 món ăn này của mẹ - món nào cũng dễ nấu mà ngon đến mức tất cả chúng tôi luôn hào hứng và xin thêm cơm trong mỗi bữa ăn!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn

17:27:36 10/09/2025
Bữa cơm này mang hương vị truyền thống quen thuộc với các món ăn đậm đà và hài hòa. Tất cả kết hợp cùng cơm trắng nóng hổi tạo nên bữa ăn giản dị mà hấp dẫn.
Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

07:41:45 09/09/2025
Rau muống cũng có nhiều cách chế biến chẳng hạn như luộc, ăn sống, làm nộm, xào tỏi, xào thịt bò... tuy nhiên xào cùng trứng thì có lẽ ít người biết.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

07:33:14 09/09/2025
Mâm cơm gia đình không chỉ là nơi sum vầy, mà còn là biểu tượng của tình yêu thương, gắn kết các thế hệ trong ngôi nhà Việt.
Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

07:12:15 09/09/2025
Loại rau này nông thôn xưa nhà nào cũng trồng, nay hái bán vài chục nghìn 1 ký, ăn nhiều mát, bổ còn giúp sáng mắt, giải độc.
5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

05:53:19 09/09/2025
Rau củ có tính kiềm có thể giúp trung hòa các chất có tính axit trong cơ thể và duy trì sự cân bằng axit-bazơ. Bạn hãy tận dụng nấu các món ăn ngon cho gia đình theo công thức dưới đây nhé!
Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

22:29:27 08/09/2025
Rán bánh chưng tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ và vài bí quyết nho nhỏ để đạt độ giòn ngon, vàng đều, không dính chảo và lâu ỉu.
Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

22:27:11 08/09/2025
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon

Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon

22:24:42 08/09/2025
Khám phá 3 loại thịt vàng này cùng 3 công thức nấu ăn đơn giản, ngon miệng dành cho cha mẹ chúng ta - những người cao tuổi.

Có thể bạn quan tâm

Du lịch nông thôn: 'Điểm tựa' cho bà con vùng cao ở Tuyên Quang

Du lịch nông thôn: 'Điểm tựa' cho bà con vùng cao ở Tuyên Quang

Du lịch

10:50:59 11/09/2025
Để phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho người dân, thời gian qua, du lịch nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang có sự phát triển mạnh mẽ, nhiều mô hình du lịch cộng đồng
Top 3 chòm sao vận may dồi dào, công việc rực rỡ ngày 12/9

Top 3 chòm sao vận may dồi dào, công việc rực rỡ ngày 12/9

Trắc nghiệm

10:50:54 11/09/2025
Ngày 12/9, vòng quay tử vi chiêm tinh chỉ ra ba cung hoàng đạo có vận trình rực rỡ nhất với bộ ba chỉ số may mắn chạm đỉnh.
'Nữ hoàng làng chạy' Joyline Chepngeno bị cấm thi đấu 2 năm

'Nữ hoàng làng chạy' Joyline Chepngeno bị cấm thi đấu 2 năm

Sao thể thao

10:26:15 11/09/2025
Ngôi sao làng chạy trail Joyline Chepngeno mới đây đã đón nhận cú sốc khi bị cáo buộc sử dụng doping. Hệ quả là cô phải nhận án phạt cấm tham gia vào các cuộc đua trong vòng 2 năm.
Lời khai của bà chủ phòng khám nha khoa Tuyết Chinh hành hung khách hàng

Lời khai của bà chủ phòng khám nha khoa Tuyết Chinh hành hung khách hàng

Pháp luật

10:24:35 11/09/2025
Cuối cùng, phía phòng khám đưa ra giải pháp cắt nướu và tẩy trắng răng miễn phí cho chị Th. Tuy nhiên, theo chị Th., chị vẫn thanh toán đầy đủ chi phí nhưng mong muốn được gặp trực tiếp bác sĩ Tuyết Chinh để thống nhất giải pháp xử lý r...
Chọn thuê nhà thay vì mua nhà, người phụ nữ U40 khẳng định: "Nhiều triệu phú khác đều làm giống hệt tôi"

Chọn thuê nhà thay vì mua nhà, người phụ nữ U40 khẳng định: "Nhiều triệu phú khác đều làm giống hệt tôi"

Sáng tạo

10:24:22 11/09/2025
Joy là người sáng lập nền tảng tư vấn Crush Your Money Goals, đồng thời cũng là một triệu phú tự thân. Trước đây, cô sở hữu cả bất động sản để ở lẫn để đầu tư.
"Xanh hóa" AI: Nhiệm vụ cấp bách cho Đông Nam Á

"Xanh hóa" AI: Nhiệm vụ cấp bách cho Đông Nam Á

Thế giới số

10:21:58 11/09/2025
Một giải pháp là thiết kế AI thông minh hơn, tinh gọn hơn, bằng cách xây dựng các ứng dụng mang lại kết quả tương tự nhưng với khối lượng xử lý tính toán ít hơn, qua đó giảm nhu cầu về cả hạ tầng và năng lượng.
Bức tranh đầy đủ về iPhone 17 loạt nâng cấp khiến iFan không thể ngồi yên

Bức tranh đầy đủ về iPhone 17 loạt nâng cấp khiến iFan không thể ngồi yên

Đồ 2-tek

10:15:00 11/09/2025
Với độ mỏng chỉ 5,6mm, iPhone Air vẫn tích hợp được vi xử lý A19 Pro, chip mạng N1 và modem C1X do Apple tự thiết kế, mang lại hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng vượt trội và hỗ trợ wifi 7, bluetooth 6.
Nổ xe bồn chở gas tại Mexico City, ít nhất 57 người bị thương

Nổ xe bồn chở gas tại Mexico City, ít nhất 57 người bị thương

Thế giới

10:11:26 11/09/2025
Trong khi đó, người đứng đầu Sở Cứu hỏa thành phố, ông Juan Manuel Pérez Cova lý giải có một lỗi trong đường ống phân phối của xe chở gas. Do vậy, lực lượng cứu hỏa đã tiến hành đốt nhiên liệu có kiểm soát để hơi có thể thoát ra và kiểm...
Quần ống rộng, váy dài và áo polo dệt kim, cặp đôi mới của mùa

Quần ống rộng, váy dài và áo polo dệt kim, cặp đôi mới của mùa

Thời trang

10:09:44 11/09/2025
Áo polo dệt kim đang là chiếc áo được mặc nhiều nhất ở thời điểm này, khi mùa đẹp nhất năm chào đón tín đồ thời trang bằng tiết trời mát nhẹ dịu dàng.
'Sao nhập ngũ': Độ Mixi không bị cắt sóng, Tăng Phúc bị nhắc nhở mái tóc vàng

'Sao nhập ngũ': Độ Mixi không bị cắt sóng, Tăng Phúc bị nhắc nhở mái tóc vàng

Tv show

10:03:05 11/09/2025
Trong tập 6 Sao nhập ngũ 2025, streamer Độ Mixi vẫn xuất hiện xuyên suốt, không bị cắt sóng do scandal như tin đồn.
5 mỹ nhân dối trá bị ghét nhất Hàn Quốc: Scandal của Song Hye Kyo vẫn thua vở kịch của Goo Hye Sun 1 bậc!

5 mỹ nhân dối trá bị ghét nhất Hàn Quốc: Scandal của Song Hye Kyo vẫn thua vở kịch của Goo Hye Sun 1 bậc!

Sao châu á

10:00:19 11/09/2025
Không ít ngôi sao nổi tiếng phải đối mặt với khủng hoảng truyền thông vì những bê bối liên quan đến việc nói dối hay thiếu minh bạch.