Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn
Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn bởi hương vị của món ăn. Phần mực dai dai giòn giòn, ngấm đầy đủ gia vị, thơm nức mùi vị của hành tỏi.
Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn
Nguyên liệu làm mực chiên xào tỏi ớt ngon lạ miệng:
Mực tươi: 1 con to (hoặc 2 con vừa).
30 gram bột bắp.
3 tép tỏi băm nhỏ.
1 mẩu gừng.
Một ít hành lá cắt nhỏ.
1 quả ớt thái nhỏ.
2 gram muối ăn.
Cách làm món mực chiên xào tỏi ớt ngon lạ miệng:
Bước 1:
Bạn chọn được những con mực tươi ngon, khi mua về sơ chế thật sạch.Để ráo rồi cắt mực thái thành các miếng vừa ăn.
Video đang HOT
Bước 2:
Đun 1 nồi nước sôi, thả mực vào chần sơ rồi vớt ra luôn để ráo.Lưu ý là chần sơ thôi nhé, vì nếu chần kỹ quá mực sẽ bị dai và mất đi độ ngọt.
Bước 3:
Cho mực đã chần vào trong bát.Thêm 30 gram bột bắp, 1 chút xíu muối, đảo đều.
Thêm bột bắp và muối vào mực đã chần qua
Bước 4:
Chuẩn bị chảo sâu lòng cho lượng dầu vừa phải đun nóng già rồi trút toàn bộ số mực đã chuẩn bị vào trong chảo dầu, hạ lửa vừa.Thỉnh thoảng đảo đều để mực được chiên đều.Các bạn chỉ chiên đến khi mực săn lại, hơi xém vàng (chừng 3-4 phút) là được, không nên chiên kỹ quá mực sẽ bị teo tóp lại.Vớt mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 5:
Chuẩn bị chảo cho lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo.Dầu sôi lăn tăn thì trút tỏi băm nhỏ và ớt thái lát vào, phi thơm.Tiếp đến, cho mực vào đảo nhanh tay.Lúc này bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng, nếu thấy nhạt các bạn cho thêm chút bột nêm cho vừa miệng.Cuối cùng bạn rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Phi thơm tỏi ớt rồi cho mực đã chiên vào xào
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu với những con mực được chiên vàng giòn rụm bắt mắt mà không có dầu mỡ thật hấp dẫn vô cùng.
Mực là món hải sản được nhiều người yêu thích mà được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon trong đó có món mực chiên, nếu bạn không có nhiều thời gian và ngại với việc chiên mực sẽ có nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà nhé!
Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt:
500g mực.
Bột chiên giòn.
Gia vị: nuối, tiêu, tỏi hành băm, hạt nêm.
Cách làm món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt:
Bước 1:
Mực rửa sạch, ngâm với xác trà hay rượu để khử mùi tanh hôi rồi vớt ra cho ráo nước.
Bước 2:
Cắt mực thành miếng vừa ăn hoặc mực nhỏ thì để nguyên con rồi tẩm ướp cùng muối, tiêu, hạt nêm, tỏi hành tăm.Tiếp theo bạn thấm đều mực với bột chiên giòn trong khoảng 15 phút.
Bước 3:
Cắm điện nồi chiên và đặt nhiệt độ ở 200 độ C trong 5 phút để làm nóng nồi rồi quét một lớp dầu lên bề mặt lồng lưới để mực không bị dính.
Bước 4:
Khi bắt đầu chiên, bạn nên để nhiệt độ 170 độ C khoảng 7 phút rồi mở nắp ra rồi bắt đầu trở cho mực tách rời nhau rồi bấm nút thêm 7 phút để mực chín đều hơn.
Lưu ý:
Khi chiên không nên cho mực vào cùng lúc vì mực có thể chín không đều, bột bết dính lên nhau làm món ăn mất ngon.
Thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước làm đơngiản bạn đã có ngay món mực chiên giòn thơm lừng rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Mực chiên dễ làm dễ ăn Từng con mực vàng ruộm, vị mằn mặn, dai dai, cay cay ăn kèm với rau răm và tương ớt thì đúng là quá hấp dẫn. làm món mực chiên thơm ngon Nguyên liệu làm món mực chiên: - 500g mực trứng - Gia vị, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ - Bột năng. Cách làm món mực chiên: - Tỏi băm nhỏ, ép...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
Có thể bạn quan tâm

Mặt trận mới cho cuộc cạnh tranh địa chính trị ở Trung Đông
Thế giới
17:37:43 19/12/2024
Kẻ tống tiền cố diễn viên "Ký sinh trùng" nhận án tù
Sao châu á
17:04:08 19/12/2024
Hoa hậu Thanh Thủy làm vedette, xuất hiện sáng bừng lấn át dàn người đẹp đình đám
Sao việt
17:01:40 19/12/2024
Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines
Sao thể thao
16:42:47 19/12/2024
Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng
Phim việt
16:19:49 19/12/2024
Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH
Pháp luật
16:11:30 19/12/2024
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn
Sức khỏe
15:46:39 19/12/2024
Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội
Nhạc việt
14:54:02 19/12/2024