Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn
Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn bởi hương vị của món ăn. Phần mực dai dai giòn giòn, ngấm đầy đủ gia vị, thơm nức mùi vị của hành tỏi.
Món mực chiên xào tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn
Nguyên liệu làm mực chiên xào tỏi ớt ngon lạ miệng:
Mực tươi : 1 con to (hoặc 2 con vừa).
30 gram bột bắp .
3 tép tỏi băm nhỏ.
1 mẩu gừng.
Một ít hành lá cắt nhỏ.
1 quả ớt thái nhỏ.
2 gram muối ăn.
Cách làm món mực chiên xào tỏi ớt ngon lạ miệng:
Bước 1:
Bạn chọn được những con mực tươi ngon, khi mua về sơ chế thật sạch.Để ráo rồi cắt mực thái thành các miếng vừa ăn.
Video đang HOT
Bước 2:
Đun 1 nồi nước sôi, thả mực vào chần sơ rồi vớt ra luôn để ráo.Lưu ý là chần sơ thôi nhé, vì nếu chần kỹ quá mực sẽ bị dai và mất đi độ ngọt.
Bước 3:
Cho mực đã chần vào trong bát.Thêm 30 gram bột bắp, 1 chút xíu muối, đảo đều.
Thêm bột bắp và muối vào mực đã chần qua
Bước 4:
Chuẩn bị chảo sâu lòng cho lượng dầu vừa phải đun nóng già rồi trút toàn bộ số mực đã chuẩn bị vào trong chảo dầu, hạ lửa vừa.Thỉnh thoảng đảo đều để mực được chiên đều.Các bạn chỉ chiên đến khi mực săn lại, hơi xém vàng (chừng 3-4 phút) là được, không nên chiên kỹ quá mực sẽ bị teo tóp lại.Vớt mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 5:
Chuẩn bị chảo cho lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào trong chảo.Dầu sôi lăn tăn thì trút tỏi băm nhỏ và ớt thái lát vào, phi thơm.Tiếp đến, cho mực vào đảo nhanh tay.Lúc này bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng, nếu thấy nhạt các bạn cho thêm chút bột nêm cho vừa miệng.Cuối cùng bạn rắc hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
Phi thơm tỏi ớt rồi cho mực đã chiên vào xào
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu với những con mực được chiên vàng giòn rụm bắt mắt mà không có dầu mỡ thật hấp dẫn vô cùng.
Mực là món hải sản được nhiều người yêu thích mà được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon trong đó có món mực chiên, nếu bạn không có nhiều thời gian và ngại với việc chiên mực sẽ có nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe thì hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà nhé!
Món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt:
500g mực.
Bột chiên giòn.
Gia vị: nuối, tiêu, tỏi hành băm, hạt nêm.
Cách làm món mực chiên giòn bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt:
Bước 1:
Mực rửa sạch, ngâm với xác trà hay rượu để khử mùi tanh hôi rồi vớt ra cho ráo nước.
Bước 2:
Cắt mực thành miếng vừa ăn hoặc mực nhỏ thì để nguyên con rồi tẩm ướp cùng muối, tiêu, hạt nêm, tỏi hành tăm.Tiếp theo bạn thấm đều mực với bột chiên giòn trong khoảng 15 phút.
Bước 3:
Cắm điện nồi chiên và đặt nhiệt độ ở 200 độ C trong 5 phút để làm nóng nồi rồi quét một lớp dầu lên bề mặt lồng lưới để mực không bị dính.
Bước 4:
Khi bắt đầu chiên, bạn nên để nhiệt độ 170 độ C khoảng 7 phút rồi mở nắp ra rồi bắt đầu trở cho mực tách rời nhau rồi bấm nút thêm 7 phút để mực chín đều hơn.
Lưu ý:
Khi chiên không nên cho mực vào cùng lúc vì mực có thể chín không đều, bột bết dính lên nhau làm món ăn mất ngon.
Thật đơn giản phải không nào? Chỉ với vài bước làm đơngiản bạn đã có ngay món mực chiên giòn thơm lừng rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Mực chiên dễ làm dễ ăn Từng con mực vàng ruộm, vị mằn mặn, dai dai, cay cay ăn kèm với rau răm và tương ớt thì đúng là quá hấp dẫn. làm món mực chiên thơm ngon. Nguyên liệu làm món mực chiên: - 500g mực trứng. - Gia vị, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ. - Bột năng. Cách làm món mực chiên: - Tỏi băm nhỏ, ép...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mực tươi đem hấp hay luộc sẽ ngon hơn?

Mẹo ướp cá đơn giản cực thơm ngon

7 món ngon từ đậu phụ: Vừa đơn giản, rẻ tiền, hợp khẩu vị 4 mùa mà ngon hơn cả gọi ngoài hàng

4 món "đặc sản" mà dễ nấu của mẹ tôi ngon đến nỗi hương vị khắc sâu trong ký ức của cả nhà

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn cực cuốn

Loại rau giàu cả sắt lẫn canxi, đơn giản để dễ chế biến thành món ngon

Hôm nay ăn gì? Gợi ý 15 mâm cơm gia đình ngon 'rụng tim', nhìn thôi đã muốn chạy về nhà ngay

Loại rau dân dã, thơm lạ, ăn nhiều sáng mắt, giải độc, thanh nhiệt mùa hè, nấu kiểu này cực ngon

5 món ngon, dễ làm có tính kiềm nên ăn nhiều vào mùa thu để giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm, làm sạch ruột và giải độc cơ thể

Mẹo rán bánh chưng giòn lâu nhiều người chưa biết

Cách làm tóp mỡ cháy tỏi chỉ nghe đã thấy thèm

Đây là 3 loại "thịt vàng" cho người cao tuổi: Ăn 2 lần/tuần để bảo vệ tế bào não, cách nấu dễ và rất ngon
Có thể bạn quan tâm

Du lịch nông thôn: 'Điểm tựa' cho bà con vùng cao ở Tuyên Quang
Du lịch
10:50:59 11/09/2025
Top 3 chòm sao vận may dồi dào, công việc rực rỡ ngày 12/9
Trắc nghiệm
10:50:54 11/09/2025
'Nữ hoàng làng chạy' Joyline Chepngeno bị cấm thi đấu 2 năm
Sao thể thao
10:26:15 11/09/2025
Lời khai của bà chủ phòng khám nha khoa Tuyết Chinh hành hung khách hàng
Pháp luật
10:24:35 11/09/2025
Chọn thuê nhà thay vì mua nhà, người phụ nữ U40 khẳng định: "Nhiều triệu phú khác đều làm giống hệt tôi"
Sáng tạo
10:24:22 11/09/2025
"Xanh hóa" AI: Nhiệm vụ cấp bách cho Đông Nam Á
Thế giới số
10:21:58 11/09/2025
Bức tranh đầy đủ về iPhone 17 loạt nâng cấp khiến iFan không thể ngồi yên
Đồ 2-tek
10:15:00 11/09/2025
Nổ xe bồn chở gas tại Mexico City, ít nhất 57 người bị thương
Thế giới
10:11:26 11/09/2025
Quần ống rộng, váy dài và áo polo dệt kim, cặp đôi mới của mùa
Thời trang
10:09:44 11/09/2025
'Sao nhập ngũ': Độ Mixi không bị cắt sóng, Tăng Phúc bị nhắc nhở mái tóc vàng
Tv show
10:03:05 11/09/2025