Món mì ống còn thừa cướp đi sinh mạng chàng trai

Mai Thị Diễm13:19 30/01/2019

Ăn món mì đã để 5 ngày, AJ ở Bỉ bị nhiễm khuẩn B. cereus dẫn đến suy gan và tử vong.

Theo Journal of Clinical Microbiology, sinh viên 20 tuổi có biệt danh A.J. ăn mì ống và sốt cà chua được làm cách đó 5 ngày và bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Trước khi ăn, AJ dùng lò vi sóng hâm nóng mì. Ăn xong, anh đi tập thể dục, 30 phút sau bị đau đầu, đau bụng, buồn nôn. AJ nôn mửa dữ dội suốt vài giờ và tiêu chảy hai lần.

Không được chăm sóc y tế và chỉ uống nước, 11h trưa hôm sau, gia đình phát hiện AJ đã chết.

Ảnh: Serious Eats.

Video đang HOT

Kiểm tra mẫu mì ống và sốt cà chua, Phòng Thí nghiệm Tham chiếu Quốc gia về Ngộ độc Thực phẩm Bỉ phát hiện chúng chứa lượng lớn vi khuẩn B. cereus. Đây là lý do chàng trai trẻ bị suy gan và tử vong nhanh chóng.

Các chuyên gia nhận định trường hợp trên rất hiếm gặp song mỗi người vẫn nên cẩn thận. Tốt nhất, khi lưu trữ đồ ăn đã nấu chín, hãy sử dụng hộp kín, nông và đảm bảo nhiệt độ tủ lạnh từ 40 độ F (tương đương 4,4 độ C) trở xuống. Sau 3-4 ngày mà chưa ăn hết, đừng nên tiếc mà hãy đổ bỏ thức ăn thừa.

Phúc Lương

Theo VNE

4 cách chế biến gà sai cách có thể gây hại cho sức khoẻ

Thịt gà được coi là loại thực phẩm rẻ và phổ biến trong các món ăn gia đình.

Thịt gà rã đông xong nên chế biến ngay - SHUTTERSTOCK

Nhưng gà sống có thể gây hại nếu không được xử lý cẩn thận. Những sai lầm phổ biến trong cách lưu trữ, chế biến thịt gà dưới đây cần xem xét cẩn thận, theo Reader.

Để gà rã đông bên ngoài quá lâu

Ở nhiệt độ phòng, thịt có thể bắt đầu phát triển vi khuẩn có hại, nếu ăn phải có thể gây ngộ độc thực phẩm. Thay vào đó, có thể rã đông nhưng vẫn cho gà vào ngăn mát. Chỉ lấy nó ra khi bạn đã sẵn sàng để nấu, theo Reader.

Ướp không đúng cách

Gà có hương vị thơm ngon với nước sốt ướp. Trên thực tế, đó là một trong những cách dễ nhất để làm mềm thịt.

Tuy nhiên, để gà ướp lâu ở nhiệt độ phòng có thể đưa bữa tối của bạn từ ngon đến nguy hiểm, vì vi khuẩn có thể phát triển tốt hơn khi trời ấm. Thay vào đó, ướp thịt gà trong một túi nhựa và để trong tủ lạnh, theo Reader.

Sử dụng lại các công cụ đã chạm vào gà sống

Khi nói đến việc xử lý thịt gà, việc lây nhiễm chéo có thể khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh salmonella. Tránh sử dụng dụng cụ nấu ăn, thớt và bất cứ thứ gì khác sau khi chúng tiếp xúc với thịt gà sống.

Quên rửa tay

Bàn tay tiếp xúc với nước gà có thể nhanh chóng bị nhiễm bẩn bất cứ thứ gì bạn chạm vào. Núm ngăn kéo, mặt bàn, chai gia vị, và nhiều hơn nữa có thể được bao phủ bởi vi khuẩn có hại. Thay vào đó, cẩn thận không chạm vào bất kỳ bề mặt nào sau khi xử lý thịt gà sống, theo Reader.

Theo thanhnien

Thiếu nữ 19 tuổi men gan cao gấp 30 lần, nhập viện cấp cứu do uống trà giảm cân mua trên mạng Sau khi uống trà giảm cân được 2 tuần, cô gái 19 tuổi phải nhập viện cấp cứu vì men gan quá cao. Muốn giảm cân nhanh nhiều chị em phụ nữ hiện nay lựa chọn phương pháp uống thuốc giảm cân. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thuốc giảm cân được bày bán tràn lan không rõ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Công bố 100 ca mổ não, tủy sống đầu tiên bằng Robot AI tại Việt Nam

22:45:12 23/12/2024

Hiện Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh là đơn vị y tế duy nhất tại Việt Nam sở hữu công nghệ mổ não và tủy sống bằng Robot AI Modus V Synaptive.

Vì sao bắp cải trở thành món ăn may mắn ngày đầu năm mới?

22:42:26 23/12/2024

Bắp cải không chỉ là món ăn quen thuộc, mà còn mang ý nghĩa may mắn đầu năm, tượng trưng cho tài lộc và thịnh vượng.

Làm gì để ngăn ngừa cơn đột quỵ từ sớm?

22:22:38 23/12/2024

Các triệu chứng của cơn thiếu máu não cục bộ thoáng qua có thể qua nhanh, nhưng bạn không nên chủ quan, nó là một dấu hiệu cảnh báo và bạn hãy coi đó là cơ hội để giảm nguy cơ đột quỵ toàn diện.

Loại cây cỏ của Việt Nam được xem là thuốc quý nhưng ít ai biết, tại phương Tây được săn lùng

20:46:22 23/12/2024

Loại cây này mọc dại tại nhiều nơi nhưng chưa nhiều người biết tới công dụng thực sự của nó.

Đồng thời mổ lấy thai và phẫu thuật viêm ruột thừa cấp cho sản phụ mang thai 36 tuần

20:43:29 23/12/2024

Tại đây, qua quá trình thăm khám và hội chẩn liên chuyên khoa, sản phụ được chẩn đoán viêm ruột thừa cấp trên nền mang thai 36 tuần 5 ngày và có biểu hiện chuyển dạ.

Người phụ nữ nguy kịch do thường xuyên ngâm chân trong nước

20:35:12 23/12/2024

Với những trường hợp nặng, bệnh thường tiến triển nhanh, thời gian điều trị trung bình kéo dài từ 10 đến 14 ngày nếu bệnh nhân đáp ứng tốt với thuốc. Bà G may mắn được nhập viện kịp thời.

Chữa đột quỵ bằng 'ho mạnh, sấy vào gáy', bác sĩ lên tiếng

20:28:31 23/12/2024

Khi cơn đột quỵ xảy ra, cứ mỗi phút trôi qua sẽ làm mất 2 triệu tế bào thần kinh. Do đó, phải tiếp cận điều trị càng sớm càng tốt. Tuyệt đối không áp dụng các mẹo điều trị, uống bất cứ loại thuốc gì làm chậm quá trình can thiệp cho nạn ...

Chuyên gia y tế: Nhiều nguy cơ rủi ro khi tham gia các giải đấu thể thao không chuyên

20:25:17 23/12/2024

Theo chuyên gia y tế, việc tham gia các hoạt động thể thao không chuyên cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe.

Ngộ độc rượu làm nhiều người nhập viện, Bộ Y tế cảnh báo rượu không có nguồn gốc

20:21:03 23/12/2024

Để hạn chế tình trạng ngộ độc rượu, Bộ Y tế cũng khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh tuyệt đối không sản xuất kinh doanh loại rượu pha chế từ nguyên liệu, cồn không bảo đảm chất lượng, không nhãn mác, chưa công bố tiêu chuẩn.

6 tác dụng của hoa dâm bụt với sức khỏe

20:08:14 23/12/2024

Mỡ máu cao là vấn đề nguy hiểm vì có thể dẫn tới các biến chứng nghiêm trọng như đau tim, đột quỵ. Một số nghiên cứu lâm sàng cũng cho thấy trà dâm bụt tác dụng giảm cholesterol trong máu.

3 việc người già không nên làm vào sáng sớm

19:53:23 23/12/2024

Cách duy trì sức khỏe của người lớn tuổi sau khi thức dậy buổi sáng có nhiều điều đáng lưu ý.

Thử nghiệm lâm sàng thuốc điều trị ung thư tại Việt Nam

19:51:15 23/12/2024

Dữ liệu từ các nghiên cứu này cho thấy RBS2418 có hiệu quả tiềm năng chống lại sự tiến triển của khối u, cả khi sử dụng đơn lẻ và kết hợp với thuốc ức chế chốt kiểm miễn dịch.