Món lòng nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt

P.V14:27 11/09/2021

Món lòng nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt với hương vị đậm đà của sốt BBQ thêm tỏi, sả và ớt dậy mùi thơm hấp dẫn cùng sự giòn dai của lòng nướng sẽ mang đến cho bạn món ăn ngon không thể chối từ.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm lòng nướng kiểu Hàn Quốc này ngay nhé!

Món lòng nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt

Nguyên liệu làm lòng nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt:

1 kg lòng heo non

Sả, hành, ớt, tỏi, chanh.

Muối hột, bột ngọt.

1 chén nước sốt BBQ hoặc sốt thịt nướng Hàn Quốc.

Cách làm món lòng nướng kiểu Hàn Quốc ngon tuyệt:

Bước 1:

Rửa thật kỹ lưỡng phần lòng với muối và bột ngọt, rửa lại nhiều lần với nước (giúp bạn loại bỏ đi mùi tanh hôi cũng như chất béo dư thừa từ lòng heo).Ngâm lòng heo với nước muối lạnh trong khoảng 30 phút. Sau đó bạn hãy rửa sơ lại với nước và để ráo trước khi cắt thành miếng vừa ăn.Băm nhuyễn sả, tỏi và ớt.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Video đang HOT

Bắc chảo lên bếp, cho vào đó sả, hành, ớt, tỏi cùng nước sốt BBQ (sốt thịt nướng Hàn Quốc). Khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi sôi thì tắt bếp.Thêm muối hoặc bột ngọt vào để điều chỉnh phù hợp với khẩu vị của bạn.Ướp lòng với nước sốt khoảng 15-30 phút trước khi nướng.Chuẩn bị bếp nướng điện hoặc bếp than, để những miếng lòng đã được ướp lên nướng và lật đều.Khi ăn bạn có thể chấm lòng nướng với tương ớt hoặc sốt chấm thịt nướng để cảm nhận tròn vị nhất nhé.

Chế biến món ăn

Chỉ với 2 bước làm đơn giản này là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để vào bếp trổ tài khi có dịp nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Những món nướng ngon dành cho cuối tuần

Tạm gác lại bộn bề công việc, cuối tuần là thời gian ta dành cho những người thân yêu. Sẽ thật tuyệt vời khi có thể quây quần cùng nhau nấu những món ăn yêu thích.

Cùng nhau tận hưởng những giây phút vui vẻ để lấy lại năng lượng cho một tuần mới. Trong đó, tiệc BBQ với những món nướng ngon là một lựa chọn hoàn hảo cho mọi lứa tuổi. Sau đây là công thức chế biến những món nướng ngon dành cho cuối tuần. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản nhưng không kém phần đặc sắc, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa tiệc ngon miệng.

Tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm nướng phô mai thơm phức chắc chắn sẽ hấp dẫn trong 1 bữa tiệc BBQ. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, không cầu kỳ nhưng hương vị cực kỳ hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm hùm: khoảng 900g

Phô mai mozzarella hoặc phô mai cheddar: 250g

Tỏi: 1 củ

Muối: 1 thìa cafe

Hạt tiêu xay: 1 thìa cafe

Rau thơm trang trí

Cách làm tôm hùm nướng phô mai

Tôm hùm sau khi mua về nên dùng bàn chải cứng đánh sạch các vết bẩn, vết nhớt bám trên vỏ tôm. Tỏi sau khi bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Rau thơm sơ chế sạch rồi cắt nhỏ. Bào phô mai thành các sợ nhỏ để riêng. Sau đó làm nóng lò nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 220 độ C.

Sau đó, lấy dao chẻ đôi tôm thành 2 phần. Để nướng ngon hơn, bạn nên dùng dao khía nhỏ 2-3 đường trên thịt tôm. Rắc tiêu và muối lên, rồi để phô mai bào sợi lên trên. Bạn nên rải đều phô mai. Ướp tôm trong khoảng 10 - 15 phút, bạn cho tôm vào lò đã làm nóng. Nướng trong vòng 20 phút cho đến khi phô mai tan chảy, thịt tôm chín mềm. Lưu ý không nên nướng quá lửa, nếu không thịt tôm sẽ bị khô. Gắp tôm ra đĩa và trang trí với rau thơm.

Sườn heo nướng BBQ

Thịt heo là loại thực phẩm phổ biến trong các món nướng. Bởi vậy nên những món ăn từ thịt heo như sườn nướng BBQ luôn được xếp vào danh sách những món nướng ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dẻ sườn thăn: 500 gram

Nước sốt BBQ

Cách làm

Sườn nướng BBQ không đòi hỏi cách chế biến cầu kỳ. Sườn sau khi rửa sạch cần được để ráo hết nước nếu không sẽ làm loãng sốt và khiến vị bị nhạt. Bạn có thể tìm mua nước sốt BBQ mua ở siêu thị để tẩm ướp. Có thể cho thêm củ hành, tỏi, ớt băm nhuyễn vào để khi nướng sườn thơm hơn. Sườn ướp trong khoảng 6-8 tiếng trong tủ lạnh là có thể đem đi nướng.

Món ngon cuối tuần: mực nướng sa tế

Mực nướng sa tế rất thích hợp trong các bữa tiệc BBQ với bạn bè. Ăn kèm với một chút rượu vang hay bia sẽ giúp bữa tiệc của bạn thêm phần hấp dẫn. Cách ướp mực cũng không mất nhiều thời gian, rất đơn giản. Hãy cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mực: 500 gram

Sa tế tôm: 1 lọ

Muối: 1 thìa cafe

Ớt bột: 2 thìa cafe

Dầu điều: 1 thìa canh

Cách làm mực nướng sa tế

Để làm những món nướng ngon không mất nhiều thời gian thì bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu thật đầy đủ trước khi bắt tay vào làm. Mực mua về mang rửa sạch dưới vòi nước chảy. Bạn có thể bóc bỏ phần đen để không còn mùi tanh. Nên cắt mực thành các miếng vừa ăn hoặc để nguyên con đều được. Dùng dao khía thịt theo từng ô vuông để giúp mực mau chín và thơm đều.

Sau đó đến công đoạn ướp mực. Cho mực vào tô, ướp với muối, sa tế và ớt bột trong 20 phút hoặc lâu hơn. Trong lúc nướng, thường xuyên quét dầu điều lên trên để mực có màu đẹp, không bị khô. Mực rất mau chín nên bạn để ý thời gian nướng nhé. Cùng tham khảo công thức làm nước chấm cho các món nướng ngon tại đây nhé!

Cuối tuần rảnh rỗi nấu ngay 6 món ngon này cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngớt Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn khác nhau đảm bảo ai ăn cũng thích mê. CÁ NƯỚNG LÁ CHUỐI Nguyên liệu: - 500g cá rô phi phi lê - 5-7 củ sả; 2 củ hành - 1 củ tỏi; 1 nhánh gừng; 2 quả ớt hiểm - Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, bột nghệ, bột canh, bột nêm. -...