Món lòng gà xào sả ớt cay cay ngon tuyệt

Món lòng gà xào sả ớt thơm ngon bắt mắt với từng miếng lòng gà được xào giòn sần sật hòa quyện cùng cái vị cay thơm của sả ớt, đậm đà thấm vị.

Món lòng gà xào sả ớt cay cay ngon tuyệt

Nguyên liệu làm lòng gà xào sả ớt ngon hấp dẫn:

200g lòng gà.

3 cây sả

20g hành boa rô.

củ gừng

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu, ớt bột, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, rượu trắng.

Cách làm món lòng gà xào sả ớt ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Rửa sạch lòng gà bằng rượu trắng và gừng để khử mùi. Sau đó, cắt lòng thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Sả và hành boa rô cũng cắt lát mỏng.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Ướp lòng cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: hạt nêm, muối, đường, tiêu, ớt bột và 1 muỗng canh tương ớt.

Sau đó, trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thấm vị.

Tiếp đến, bắc dầu lên chảo, khi nóng thì cho sả và hành boa rô phi thơm, xong thì có thể thả lòng gà vào xào luôn.

Ướp lòng gà cùng gia vị

Bước 3:

Đảo thật đều tay cho đến khi lòng gà săn lại thì nêm thêm phần tương ớt còn lại và nước tương.

Cuối cùng, khi nước xốt sánh lại, sôi đều thì thêm một chút hành boa rô lên trên là đã xong rồi đó.

Xào lòng gà

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!