Món lẩu cá lóc ngon chuẩn hương vị Nam Bộ

Món lẩu cá lóc là món ăn ngon đặc trưng của vùng Miền Tây sông nước Nam Bộ. Món ăn này có cách nấu rất đơn giản, cùng những nguyên liệu dễ tìm nhưng mang đến cho bạn món lẩu ngon khó cưỡng.

Món lẩu cá lóc ngon chuẩn hương vị Nam Bộ

Nguyên liệu nấu món lẩu cá lóc ngon chuẩn vị:

Xương heo: 500gr.

Cá lóc: 300gr.

Mỡ hạt lựu: 50gr.

Bạc hà: 2 cây.

Đậu bắp: 5 trái vừa.

Cà chua: 2 trái.

Bún: 500gr.

Sả bằm: 1muỗng canh.

Tỏi bằm: 1muỗng café.

Thơm: trái.Me.

Rau ôm ngò gai.

Gia vị: muối đường bột ngọt nước mắm hành phi.

Cách nấu món lẩu cá lóc ngon chuẩn vị:

Bước 1:

Cá lóc làm sạch cắt khoanh vừa ăn.Xương heo nấu nước dùng.Bạc hà, đậu bắp, cà chua cắt vừa ăn.Rau ôm ngò gai cắt khúc nhỏ.Me lược bỏ hạt.

Cá lóc làm sạch cắt khoanh vừa ăn

Bước 2:

Phi tỏi thơm, bỏ sả bằm vào, xào vàng thơm bỏ cá lóc vào trở qua lại, cá săn lại thêm 1,5 lít nước dùng, đun sôi để tạo nước lẩu.Nêm: 2 muỗng canh me 1 muỗng cafe muối 4 muỗng đường 4 muỗng bột ngọt 1 muỗng nước mắm.

Nấu lẩu cá lóc

Bước 3:

Xếp vào lẩu đậu bắp, bạc hà, thơm, cà chua, cho nước lẩu vào rắc rau ôm ngò gai , hành phi, vài lát ớt lên lên mặt.Lẩu cá lóc ăn với bún nước mắm tỏi ớt mặn.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!