Món lạ ở nhà hàng Anh Em

Toạ lạc trong khu đất rộng cả ngàn mét vuông, nhà hàng Anh Em sở hữu một khu vực sân vườn rộng lớn thoáng mát. Giữa khu sân vườn là dòng suối nhỏ làm cho không gian dịu mát với bầy cá tung tăng bơi lội nhởn nhơ, chung quanh những cây xanh phủ bóng. Ngoài khu sân vườn, nhà hàng còn có nhiều phòng VIP được trang bị dàn karaoke hiện đại và hai phòng tiệc với sức chứa khoảng 500 khách.

Xu hướng ẩm thực của nhà hàng khá đa dạng, từ những món dân dã cho đến yến tiệc, từ món hải sản cho đến món quay nướng. Để phục vụ nhu cầu của thực khách, nhà hàng còn thiết kế một khu hồ chứa chuyên dành nuôi hải sản như cá tầm, cá ngát, cá chình… Những món ăn càng ngon, đậm đà hơn bởi hương vị đặc trưng của hải sản tươi sống. Chẳng hạn như món cá tầm ba món, với món lẩu và cá tầm nướng muối ớt, đầu bếp của nhà hàng còn khéo léo tận dụng cả phần xương cá để chế biến thành món xương sụn cá tầm rang muối rất độc đáo và lạ miệng. Với bộ xương cá toàn là sụn được rang giòn tan pha lẫn trong vị măn mẳn của muối là xương sụn cá sừn sựt càng nhai càng khoái khẩu.

Ngoài hải sản, các món quay nướng là một thế mạnh của nhà hàng với những món như vịt quay Bắc Kinh và vịt quay truyền thống, heo sữa quay. Đặc biệt hơn nữa là món gà quay sầu riêng, một món ăn mới lạ được các đầu bếp của nhà hàng chế biến nâng cấp từ món gà nướng sầu riêng của vùng Lái Thiêu thuở xưa đã thất truyền.

Địa chỉ Nhà hàng Anh Em:

10/4 Hoàng Minh Giám
(vào đường Hồng Hà 50m), P.9,
Q. Phú Nhuận, ĐT: [phone].

Theo SGTT