Món khoai lang chiên xốt caramel mới lạ

P.V15:05 23/10/2021

Món khoai lang chiên xốt caramel với phần khoai lang chiên vẫn giữ được độ giòn ngon như cách làm truyền thống nhưng lại đặc biệt hơn với phần xốt caramel gồm mật ong và đường nâu phủ bên ngoài.

Món khoai lang chiên xốt caramel mới lạ

Nguyên liệu làm món khoai lang chiên xốt caramel:

400g khoai lang.

Dầu ăn.3 muỗng canh mật ong.

1 muỗng canh đường nâu.

1 muỗng canh dầu cám gạo.

Cách làm món khoai lang chiên xốt caramel:

Bước 1:

Khoai lang các bạn gọt sạch vỏ.Thái miếng vuông dày một chút rồi cho khoai ngâm ngay vào nước khoảng 30 phút cho hết nhựa khoai.Sau đó các bạn vớt khoai lang ra ngoài, thấm khoai vào giấy ăn cho khoai hết nước đi.

Sơ chế khoai lang

Bước 2:

Bắc một nồi lên bếp. Cho khoai vào trong nồi và đổ dầu ăn vào sao cho ngập hết khoai.Các bạn bật bếp, đun khoai trên ngọn lửa lớn.Khi dầu sôi mạnh dùng đũa khuấy nồi khoai theo hình tròn xung quanh nồi khoai để tránh làm khoai bị nát.

Video đang HOT

Cho khoai vào trong nồi và đổ dầu ăn vào nồi cho ngập khoai

Bước 3:

Khi khoai đã chín, chuyển màu vàng nâu thì các bạn vớt khoai ra ngoài cho ráo dầu.Thấm khoai vào giấy ăn một lần nữa cho khoai hết hẳn dầu ăn. Các bạn để khoai vào đĩa cho nguội bớt.

Thấm khoai vào giấy ăn cho ráo dầu

Bước 4:

Các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, mở nhỏ lửa.Sau đó cho các nguyên liệu gồm: dầu cám gạo, đường nâu và mật ong vào trong chảo.Các bạn khuấy hỗn hợp caramel cho tan hết đường.

Làm caramel

Bước 5:

Khi đường tan hết, các bạn cho khoai vào đảo đều tay.Khi các bạn thấy khoai đều được phủ một lớp caramel bên ngoài thì các bạn có thể tắt bếp đi.Múc khoai ra bát và thưởng thức nhé.

Khi đường tan hết cho khoai vào đảo đều tay

Lưu ý khi làm món khoai lang chiên xốt caramel:

Để món ăn được ngon đúng điệu thì các bạn hãy chọn loại khoai bột nhé. Bởi nếu bạn dùng loại khoai ngọt thì khoai rất mềm và dễ bị nát khi chúng ta đun món ăn.Khi chiên khoai các bạn cũng chú ý không nên đảo khoai bởi như vậy sẽ làm cho khoai bị vỡ.

Chúng ta đã đổ dầu ăn ngập khoai nên các miếng khoai sẽ được chín đều như nhau nên các bạn không cần lo lắng vì điều này nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Thêm thứ này vào món khoai lang chiên, đảm bảo thơm nức cực ngon ăn mãi không muốn dừng!

Khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu chắc chắn sẽ là một món ăn vặt lý tưởng, ngon miệng cho "hội giảm cân".

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Khoai lang tím 2 củ

2. Bơ lạt 15g

Khoai lang cung cấp nguồn dinh dưỡng vô cùng đa dạng. Đây cũng là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong đời sống hàng ngày. Khoai lang tím chứa các loại đường như glucose, sucrose, fructoze nhưng lại chứa lượng calo tương đối thấp. Bù lại, lượng chất xơ, vitamin A cùng các vitamin nhóm B, C lại rất dồi dào... nên đây là lựa chọn rất tốt để giảm cân. Ăn khoai lang tím sẽ giúp tạo cảm giác no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn, do đó tốt cho việc giảm cân. Thời điểm ăn khoai lang tốt nhất để giảm cân là vào bữa sáng và bữa trưa.

Cách làm khoai lang chiên bơ giòn thơm

Sơ chế khoai

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch khoai sau đó thái thành dạng con chì.

Làm nóng nồi chiên không dầu đến 180 độ C trong 5 phút.

Trộn bơ

Làm tan chảy bơ trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy.

Đổ bơ đã làm tan chảy vào thố khoai lang rồi trộn đều.

Nướng khoai

Cho khoai lang đã trộn bơ vào rổ chiên của nồi chiên không dầu. Chiên khoai ở 180 độ C trong 20 phút là được.

Thành phẩm:

Món khoai lang chiên bằng nồi chiên không dầu có vị bùi của khoai lại thơm mùi bơ rất hấp dẫn. Đây là một món ăn nhẹ hoàn hảo tốt sức khỏe. Nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân, không muốn tiêu thụ quá nhiều lượng bơ dầu? Vậy thì khi chiên, bạn làm tan chảy bơ sau đó cho vào bình xịt phun sương, chỉ xịt một ít bơ lên khoai. Khoai sẽ vẫn rất ngon. Và bạn có thể sử dụng món này như là một món ăn giảm cân lý tưởng.

Lưu ý:

Nếu không có nồi chiên không dầu, sau khi thái khoai thành dạng con chì thì bạn hãy chần khoai trong nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt khoai ra để ráo nước. Trộn khoai với bơ sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 220 độ C. Nướng khoai trong 15 phút là được.

Nếu nhà bạn không có sẵn bơ, thì có thể thay bằng dầu ăn với lượng tương đương. Nhưng dầu ăn sẽ không làm cho khoai chiên có mùi thơm như dùng bơ.

Món khoai lang chiên này bạn sẽ mất khoảng 10 phút để thực hiện các thao tác và 15 phút để đợi khoai chín. Chi phí cho món ăn này thì siêu rẻ. Chỉ khoảng 10.000 đồng là bạn đã có một đĩa khoai lang chiên nóng hổi ngon miệng.

Cách chế biến món khoai mì chiên giòn rụm, ăn là ghiền Khoai tây chiên, khoai mỡ chiên, khoai lang chiên... đa phần các loại củ họ nhà khoai đều có thể chiên và cho ra các món ăn vặt thơm ngon, khó cưỡng, rất được yêu thích. Hôm nay giới thiệu với các bạn thêm một món chiên của họ nhà khoai này - đó là khoai mì chiên, mùi vị hấp dẫn không...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Video Hoa hậu Kỳ Duyên quăng miếng hài tại sự kiện, nhưng bỏ chạy vì nói 1 câu "quê xệ"00:49

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi chi tiết 12 con giáp năm Ất Tỵ 2025: Sửu đón Thần tài tới nhà, song cần tỉnh táo chớp thời cơ

Trắc nghiệm

15:11:38 01/02/2025

Tài vận của người tuổi Sửu trong năm Ất Tỵ sẽ biến động ra sao?3 con giáp này không thể thoát khỏi sự giàu có trong năm Ất Tỵ 2025, 388 ngày liên tiếp gặp may Tử vi chi tiết 12 con giáp năm Ất Tỵ 2025: Tý hóa nguy thành an

Tàu cảnh sát biển cấp cứu thành công 1 thuyền viên người nước ngoài

Tin nổi bật

14:54:32 01/02/2025

Ngay sau khi nhận được thông tin, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 3 đã lệnh cho tàu Cảnh sát biển 2011 rời cảng khẩn cấp chở theo cán bộ, nhân viên y tế, cán bộ Biên phòng huyện Côn Đảo đi cấp cứu bệnh nhân.

Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý

Sao thể thao

14:36:54 01/02/2025

Sau mấy ngày đón tết ở quê nội Thái Bình, mới đây, hậu vệ Đoàn Văn Hậu đã đưa bà xã Doãn Hải My và con trai Đoàn Minh Đăng (biệt danh bé Lúa) trở lại Hà Nội phố, đến chúc tết nhà ngoại.