Món hàu chiên trứng ngon đậm đà hấp dẫn

Món hàu chiên trứng có lớp ngoài vàng giòn, ăn kèm với giá đỗ, rau ngò, xà lách và nước mắm pha tỏi ớt. Khi ăn, hàu mềm và béo, thơm mùi hải sản, còn trứng có vị ngọt đậm đà gia vị.

Hàu chứa ít chất béo, calo và cholesterol, đồng thời dồi dào protein, sắt, omega 3, canxi, kẽm và vitamin C, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, rất tốt cho tim mạch, mắt và não.

Nguyên liệu làm hàu chiên trứng ngon đậm đà hấp dẫn:

7 hoặc 8 con hàu sữa.

2 quả trứng gà.

Hành lá, giá đỗ.

Cách làm món hàu chiên trứng ngon đậm đà hấp dẫn:

Bước 1:

Hàu luộc tái sơ chung với gừng.Đây là công đoạn quan trọng nhất, hàu luộc vừa chín tới thì bạn nhắc xuống ngay, nếu không khi chiên với trứng thì hàu sẽ không còn ngon, ngọt nữa.

Sơ chế hàu

Hành lá rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước.

Sơ chế giá và hành lá

Bước 2:

Đập 2 quả trứng vào một cái chén, cho hành lá, giá đỗ và hàu sữa vào, sau đó đánh lên.Sau khi đánh xong hàu sẽ bể nhỏ ra trong hỗn hợp.

Đánh trứng

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp và làm nóng chảo, cho hỗn hợp trứng và hàu vào chảo rồi để lửa vừa cho hàu chín từ từ.

Chiên hàu trứng

Bước 3:

Chờ đến khi hỗn hợp đã chín, mặt dưới của trứng có màu vàng bắt mắt thì bạn tắt bếp, cho ra đĩa.

Hoàn thành món ăn

Nếu bạn đã phát ngán với món trứng chiên thông thường, hãy thử làm món hàu chiên trứng độc lạ này xem sao nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!