món hầm truyền thống

Con dâu lỡ tay nấu mặn, mẹ chồng chỉ cho vài cách khiến nàng gật gù tâm phục

Nấu ăn là một việc đòi hỏi sự tập trung và cẩn thận, đôi khi chúng ta có thể nêm nếm gia vị quá tay, lúc này cần ngay những mẹo nhỏ để cứu cánh món ăn.

Cuổi tuần thảnh thơi, vợ làm 4 món canh hầm, chồng vừa ăn vừa gật gù đắc ý

Những món hầm không chỉ mềm ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Gió lạnh về, làm 4 món hầm ngon “tụt lưỡi”, ăn hết rồi vẫn cứ thấy thòm thèm

Không cần phải nhà hàng quán xá, cứ ở nhà thưởng thức những món hầm đậm đà là trọn vẹn cuối tuần lạnh lẽo rồi.

Trời trở lạnh làm món hầm

Nhìn những miếng thịt hầm thơm phức, nóng hổi, nằm gọn trong bát thì có lẽ chẳng chiếc dạ dày nào có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn ấy.

Mẹo hầm chân giò heo chắc thịt, ai cũng có thể làm

Món hầm luôn được nhiều người lựa chọn vào mùa lạnh. Các bà nội trợ có thể tham khảo thêm mẹo chế biến chân giò sao cho chắc thịt, thơm ngon nhất để đãi cả gia đình.

Nhà hàng Nhật sử dụng nồi nước dùng được đun đi đun lại trong 74 năm

Otafuku, một trong những nhà hàng nấu món Oden (món hầm truyền thống) lâu đời nhất tại Nhật Bản, đã đun đi đun lại một mẻ nước dùng từ năm 1945 và chỉ thêm nước vào đó mỗi ngày.

Bữa cơm chiều trổ tài với món hầm bổ dưỡng, ngon khó cưỡng trong ngày se lạnh

Những món hầm nóng hổi, miếng thịt mềm nhừ tan trong miệng luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng trong những ngày đầu đông.

Không chỉ nổi tiếng bằng cà ri, ẩm thực Ấn Độ còn có những món tráng miệng cực kỳ hấp dẫn

Ẩm thực Ấn Độ không chỉ có mỗi cà ri và món hầm, còn có vô số những món tráng miệng vô cùng ngọt ngào và hấp dẫn khác dành cho bạn chiêm ngưỡng.

Cá diếp hầm ngải cứu vừa ngon lại chữa đau đầu cực nhanh

Mùa lạnh này có bát cơm nóng ăn với món cá diếc hầm ngải cứu thơm bùi cứ gọi là nhất.

Phở Việt Nam lọt top 50 món súp ngon nhất thế giới

Bên cạnh súp Miso và Ramen nổi tiếng của Nhật, Phở của Việt Nam cũng được trang Visual.ly xếp vào top 50 món hầm và súp ngon nhất.

Hoa mắt với những món ăn hấp dẫn nhất đất nước tỷ dân

Nền ẩm thực đa dạng Trung Hoa luôn có sức hấp dẫn không hề nhỏ với du khách. Và ở mỗi tỉnh lại có những món ăn đặc trưng khác nhau.

Ăn “mòn bát mòn đĩa” món Hàn, bạn biết nguồn gốc thú vị của những món ăn nổi tiếng như thịt nướng, mì lạnh chưa?

Ít ai biết rằng, để có được một nền ẩm thực đầy hấp dẫn và có sức lan tỏa như ngày nay, văn hóa ẩm thực Đại Hàn Dân Quốc đã phải trải qua một quá trình vay mượn rất dài trong lịch ...

Mềm mềm thơm thơm bí đỏ hầm chân giò béo ngậy

Sự kết hợp giữa chân giò và bí đỏ sẽ là sự bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo cho cơ thể, hơn thế nữa món ăn này còn giúp bạn thay đổi khẩu vị và không gây sự nhàm chán trong các bữa ăn.

Những món ăn đường phố của Philippines khiến du khách trầm trồ

Bạn sẽ hối tiếc nếu bỏ qua ẩm thực đường phố của Philippines, bởi chúng đã được đánh giá cao trong nhiều thế kỷ với những hương vị đặc biệt độc đáo phản ánh sự đa văn hóa của đất n...

Cách làm món sườn non chiên cay

Sườn non là nguyên liệu chính thường được dùng để chế biến các món canh, món hầm hay được thưởng thức kèm với nước sốt. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món sườn no...

Đầu bếp nhà hàng 40 năm tiết lộ: Khi nấu cá, chú ý đến 3 điểm này để thịt cá thơm mềm bổ dưỡng, không nát không tanh

Cá là loại thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến để món ăn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng nhất mà lại loại bỏ được hết mùi hôi tanh.

[Chế biến] – Đuôi heo hầm rau củ thơm ngon bổ dưỡng

Đuôi heo hầm rau củ nóng hổi, thơm ngon, ăn mềm ngọt rất hấp dẫn.

4 món ăn ấm nóng chỉ nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng

Món ăn nào cũng ngon và hợp thời tiết mùa lạnh, chị em hãy làm để cả nhà thưởng thức nhé!

4 món hầm ấm nóng xóa tan lạnh giá

Trời lạnh chị em hãy làm các món hầm nóng hổi, thơm phức này cho cả nhà thưởng thức nhé!

[Chế biến] – Cuối tuần làm bồ câu hầm nấm thơm ngọt bồi bổ cho cả nhà

Bồ câu hầm nhừ với hương nấm thơm lừng kích thích vị giác.

[Chế biến] – Đuôi bò hầm vang đỏ “đổi gió” ngày cuối tuần

Mát trời, chị em cùng trổ tài với công thức đuôi bò sốt vang thơm phức, lạ mà quen này để đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé.

[Chế biến] – Thịt gà hầm mộc nhĩ ngon cơm ngày mưa

Với phần nguyên liệu đơn giản bạn vẫn có thể nấu được nồi gà mềm thơm, đưa cơm lắm đấy.

Gà xé phay hầm sốt teriyaki

Thịt gà hầm mềm, thơm thơm, chua ngọt hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ.

[Chế biến] – Cách nấu gân bò hầm dưa chua chuẩn vị thơm ngon

Gân bò hầm dưa chua là món ăn rất đưa cơm bởi vị thịt bò mềm thơm ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng. Cách nấu gân bò hầm dưa chua không quá cầu kỳ, bà nội tr...

[Chế biến] – Lưỡi heo hầm tiêu cay cay, giòn sần sật

Cuối tuần thưởng thức món lưỡi heo hầm tiêu vừa ngon, giòn giòn lại có chút cay của tiêu xanh thật thích.

4 món hầm thơm mềm, ấm áp cho cuối tuần gió lạnh

Với tiết trời lạnh như thế này thì nấu các món hầm để thưởng thức cùng cơm là thích hợp nhất.

[Chế biến] – Chân giò hầm kiểu này bao nhiêu cơm cũng hết

Chân giò hầm thơm nức, giòn ngoài da, thịt bên trong ngon mềm, hương vị đậm đà, ăn vô cùng trôi cơm.

4 món hầm nóng hổi sợ gì mùa đông lạnh giá

Hương vị thơm mềm, hấp dẫn của các món hầm nóng hổi này sẽ khiến bữa cơm ngày lạnh thêm ấm áp.

4 món hầm nóng bỏng lưỡi sợ gì trời lạnh

Ngày lạnh, thưởng thức các món hầm ngon và ấm bụng thật là thích.

5 món hầm ngon cho ngày gió lạnh

Món hầm nào cũng thơm mềm, nóng hổi lại ngon miệng chắc chắn ai cũng thích.

[Chế biến] – Chân giò hầm ngũ vị xua tan giá lạnh

Chân giò hầm ngũ vị thơm ngon, nóng hổi, đậm đà lại tốt cho sức khỏe, thích hợp để thưởng thức vào ngày lạnh giá.

[Chế biến] – Móng giò hầm táo đỏ bổ dưỡng

Móng giò nóng hổi, ngon mềm vô cùng hấp dẫn trong những ngày lạnh giá.

5 món hầm nóng bỏng lưỡi cho ngày giá rét

Với thời tiết lạnh giá thì các món hầm nóng hổi và bổ dưỡng như thế này là thích hợp nhất.

5 món hầm siêu ngon cho cuối tuần lạnh giá

Những món hầm vừa ngon mềm lại nóng hổi và bổ dưỡng này thích hợp để chế biến trong ngày đông.

Nước dừa đủ món

Nếu được ăn một bữa tiệc mà người Bến Tre đãi, bạn sẽ ngạc nhiên bởi hầu như món nào cũng có nước dừa. Nước dừa trở thành một loại "gia vị" đặc biệt làm món ăn thêm hấp dẫn.

Những sai lầm chết người khi nêm gia vị, cần loại bỏ ngay

Không chỉ ảnh hưởng đến độ thơm ngon của món ăn, những sai lầm khi nêm gia vị còn là mầm mống của nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Bảo vệ thai nhi bằng nước

Trong thời gian mang thai hoặc cho con bú, nhu cầu về nước ở phụ nữ cao hơn bình thường vì nước cần thiết để tạo nước ối bao quanh em bé, và kích thích tạo sữa, theo femalefirst.co...

[Chế biến] – Thịt bò hầm hạt dẻ

Món thịt bò hầm hạt dẻ thơm ngon, bùi bùi sẽ làm bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.

Mẹo vặt để chế biến các món thịt ngon

Trước khi cắt tiết gà, bạn hãy cho gà uống một thìa xì dầu hoặc giấm, đảm bảo thịt gà hầm sẽ rất nhanh nhừ. Đối với các món xào: nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn. Khi xào, thị...

[Chế biến] – Thịt gà hầm khoai tây

Những ngày trời lạnh các món hầm rất được ưa chuộng. Tạp chí Món ngon xin giới thiệu đến bạn đọc món thịt gà hầm khoai tây cho thực đơn nhà bạn hôm nay.

[Chế biến] – Bao tử cá hầm tiêu

Món bao tử cá hầm tiêu ngon tuyệt sẽ góp phần làm cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú và hấp dẫn.

[Chế biến] – Giò heo hầm hải sản

Biến tấu một chút để có món giò heo mềm nhừ, hương vị thơm ngon, đậm đà, bạn có thể ghi điểm với cả nhà hoặc trổ tài đãi khách.

[Chế biến] – Dạ dày hầm hoa hồi

Dạ dày hầm hoa hồi là món ăn cực kỳ hấp dẫn với hầu hết mọi người, bạn có thể chế biến món này rất dễ dàng.

[Chế biến] – Sườn non hầm sa kê

Bạn có biết quả sa kê (còn gọi là mít rừng) có tác dụng giải nhiệt rất tốt? Hãy cùng đổi bữa cho gia đình với món sườn non hầm sa kê thanh mát và giàu dinh dưỡng nhé.

[Chế biến] – Canh đu đủ xanh hầm móng giò

Đây là món canh khá phù hợp với thời tiết miền Bắc trong những ngày này. Đặc biệt, đối với những bà mẹ đang cho con bú, dùng thường xuyên món canh này sẽ giúp sữa về nhiều hơn.

[Chế biến] – Trứng vịt lộn hầm ngải cứu

Thỉnh thoảng chị em hãy làm món trứng vịt lộn hầm ngải cứu bổ dưỡng này cho cả nhà thưởng thức nhé!

[Chế biến] – Giò heo hầm hạt sen

Giò heo mềm quyện với hạt sen bùi bùi, thơm phức, là món canh bổ dưỡng cung cấp năng lượng cho bạn trong tuần mới.

[Chế biến] – Bào ngư hầm xốt dầu hào

Bào ngư là một trong những hải sản quý có thể chế biến thành nhiều món ngon. Thịt của bào ngư không chỉ thơm dai mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

[Chế biến] – Dạ dày hầm hoa hồi

Dạ dày mềm ngọt, thơm mùi hoa hồi, hạt tiêu, mùa đông ăn với cơm thật ngon.

[Chế biến] – Bắp bò hoa hầm măng tươi

Chỉ với bắp bò và măng tươi là bạn đã có món canh nóng hổi ngon miệng cho những ngày trời lạnh.