Món gỏi mực ngó sen thanh mát

Món gỏi mực ngó sen thanh mát với vị ngọt ngon của mực kết hợp cùng vị giòn giòn của ngó sen tạo nên một món ăn mang hương vị thanh mát. Món gỏi này có thể dùng làm món khai vị trong các bữa ăn nữa đấy.

Gỏi mực ngó sen thanh mát chống ngán

Nguyên liệu làm gỏi mực ngó sen thanh mát:

300 gam mực tươi

200 gam ngó sen.

củ cà rốt

1 trái dưa leo

. củ hành tây.

1 miếng gừng nhỏ.2 muỗng café mè.

1 chén dấm. Nước mắm trộn gỏi:

1 trái ớt,

3 trái chanh,

4 muỗng nước mắm,

1 muỗng tương ớt,

2 muỗng đường.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món gỏi mực ngó sen thanh mát:

Bước 1:

Ngó sen cắt khúc ngắn, chẻ đôi, rửa sạch, ngâm với dấm và 1 muỗng café muối trong 2 giờ, sau đó vớt ra.Mực làm sạch, luộc chín, xắt sợi cùng với cà rốt, dưa leo, gừng.Hành tây bào mỏng.

Chuẩn bị phần ngó sen

Bước 2:

Hoà tan nước cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt, ớt để làm thành nước mắm trộn gỏi.Trộn đều mực, ngó sen, cà rốt, dưa leo, hành tây, gừng với nước mắm.Trình bày gỏi ra dĩa, rắc mè đã rang vàng lên trên.

Trộn đều mực cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị

Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản này là bạn đã hoàn thành xong món gỏi mực ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày thời tiết nắng này rồi đấy nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!