Món gỏi mít non tôm thịt lạ miệng chống ngán
Món gỏi mít non tôm thịt lạ miệng với phần gỏi giòn, đậm vị, các nguyên liệu còn giữ được độ tươi và ngọt thấm vị chua, cay đầy kích thích.
Màu trắng đục của mít hòa lẫn với sắc đỏ của tô và cà rốt tạo nên món ăn hấp dẫn cả về phần hương lẫn sắc.
Món gỏi mít non tôm thịt lạ miệng chống ngán
Nguyên liệu làm gỏi mít non tôm thịt lạ miệng chống ngán:
500g mít non.300g tôm sú.300g thịt ba chỉ.
Hành tây, cà rốt, đậu phộng, tỏi băm, hành tím, chanh, ớt sừng, ớt băm, rau thơm.
Gia vị: Nước mắm, đường, muối, tiêu.
Cách làm món gỏi mít non tôm thịt lạ miệng chống ngán:
Bước 1:
Cắt mít thành những lát mỏng, sau đó bỏ vào nước muối pha loãng từ 10 – 15 phút để mít ra hết mủ. Tiếp đó, vớt mít ra cho ráo nước.Cắt hành tây và cà rốt thành từng sợi nhỏ. Sau đó, ngâm hành tây vào nước đá để giữ được độ giòn và giúp hàn giảm độ hăng.Tiếp đến bạn cắt hành tím và phi lên cho vàng và thơm. Song, để món ăn ngon hơn thì bạn nên rang đậu phộng cho vàng, giòn.Luộc thịt, tôm khoảng 10 phút rồi vớt ra. Sau đó, tôm bóc vỏ, thịt thái nhỏ vừa ăn.
Bước 2:
Video đang HOT
Bạn cho 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước cốt chanh cùng 1/2 muỗng ớt bằm vào một cái tô nhỏ rồi khuấy đều gia vị.Tiếp đến, bạn cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi rồi cho từ từ phần nước trộn vào, đến khi nào thấy phần gỏi thấm là được.Bạn nên để khoảng 3 phút cho phần gỏi thấm gia vị là hoàn tất.
Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị và làm đa dạng thêm hương vị của bữa cơm gia đình thì hãy thử trổ tài món ăn hấp dẫn này nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cháo đậu chà bông cá hồi bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng
Nghĩ đến thôi mà đã thèm lắm luôn rồi nè, cùng vào bếp và nấu ngay bữa sáng cho cả nhà mình với món cháo thơm ngon, nhiều dinh dưỡng này Mẹ nhé!
Mẹ thực hiện vài bước đơn giản sau đây nha!
Nguyên liệu:
Cá hồi phi lê không da: 250g
Xương bọng gà: 1 cái
Đậu phộng: 100g
Gạo Nhật/gạo nếp: 50g
Gạo tẻ: 100g
Rau bồ ngót: 1 bó
Cà rốt: 1/2 củ
Gừng: nhánh 1cm
RAU NÊM: Hành ngò
Gia vị: Rươụ trắng, muối, tiêu, đường, dầu mè, rượu trắng, Hạt nêm Aji-ngon (Gà), Bột ngọt AJI-NO-MOTO
Bước 1:
Cà rốt cắt hạt lựu.Hành ngò cắt nhỏ.
Bước 2:
Gừng đập dập.Cá hồi rửa nhanh qua nước muối pha loãng, để ráo.Luộc cá hồi với gừng, 1m rượu trắng đề nguội, xé tơi.
Bước 3:
Nêm vào cá hồi 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO , 1/2 đường, 1/4m tiêu, 1/4m muối, 1/2m đường, 1/2m nước mắm.Rang ở lửa nhỏ cho đến khi cá khô tơi.
Bước 4:
Xương gà chặt làm 4 ngâm phai tiết, rửa sạch, để ráo.Đậu phộng ngâm 30 phút.Vo sạch gạo.Rau ngót lặt sạch, vò kĩ.Nấu chung xương gà, đậu phộng, 2 loại gạo với 2 lít nước đến khi gạo đậu nở mềm.
Bước 5:
Gắp bỏ xương gà thêm cà rốt, rau ngót nêm thêm 1m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO và 2m Hạt nêm Aji-ngon (Gà) .Nếm vừa vị thì tắt bếp.
Cuối cùng là múc cháo ra tô, thêm chà bông cá hồi, dầu mè và rau nêm là dùng được rồi Mẹ nhé!
Vừa có rau, có gạo, có cá, ngọt nước xương hầm,... Món "Cháo đậu chà bông cá hồi" của Món Ngon Mỗi Ngày đã đủ đáp ứng đủ nhu cầu ăn ngon - ăn no - ăn dinh dưỡng của cả nhà mình rồi nhé! Chúc cả nhà một ngày tuyệt vời với bữa sáng hoàn hảo nè!
Công thức làm món bò tái chanh ngon tuyệt hảo Món bò tái chanh hấp dẫn người thưởng thức bởi vị mềm ngọt tự nhiên từ thịt bò, vị chua dịu của chanh, thêm phần gia vị tẩm ướp đậm đà cực hấp dẫn. Ngoài ra cộng thêm hương thơm của hành, của đậu phộng tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình. Hãy làm cho mâm cơm của gia đình bạn...