Món gỏi gà nướng trái dừa ngon độc đáo

P.V06:22 16/09/2021

Món gỏi gà nướng trái dừa thơm lừng, thịt ngọt và gia vị thấm đều, da gà thì giòn giòn. Cắn một miếng gà và gỏi bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo của dừa sợi và giòn giòn nhẹ của riềng sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.

Khác với món gà luộc, gà đem đi nướng lên thì sẽ dễ ướp vào các nguyên liệu giúp món ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Bạn nghĩ sao nếu gà nướng trong trái dừa giữ được trọn vẹn các nguyên liệu và gia vị, thơm ngọt trộn cùng với gỏi.

Món gỏi gà nướng trái dừa ngon độc đáo

Nguyên liệu làm gỏi gà nướng trái dừa ngon độc đáo:

1 cái đùi gà rút xương.

2 quả dừa xiêm, lấy cơm dừa nạo sợi.

150gr đu đủ sợi.

củ hành tây,

củ cà rốt.

1 chai giấm gạo lên men.

Ớt sừng sợi, hành lá băm, gừng băm, mè trắng rang, riềng sợi ngâm nước

Video đang HOT

.Các loại rau nêm: húng lủi, hành phi, dầu hành phi.

Gia vị: dầu ăn, muối tiêu, đường, nước mắm, nước tương, bột ngọt.

Cách làm món gỏi gà nướng trái dừa ngon độc đáo:

Bước 1:

Đu đủ sau khi bào sợi, các bạn ướp vào khoảng 1 muỗng canh đường rồi trộn cho đường thấm.Bạn ướp gà bằng cách cho 1 muỗng hành, 1 muỗng gừng, muỗng cà phê bột ngọt, “097; muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước tương để tạo màu đẹp và vị đậm đà hơn. Ướp trong khoảng 15 phút cho thấm vị.Lần lượt cắt sợi cà rốt, ớt sừng, hành tây rồi ngâm vào trong tô nước đá.Riềng bạn cắt sợi rồi đem ngâm xíu nước, dừa nạo sợi.

Bước 2:

Bỏ gà vào lò nướng rồi lật phần da gà trên cho miếng da gà khi nướng sẽ giòn rồi bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.

Nướng gà

Bước 3:

Cho vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh giấm gạo rồi khuấy đều để làm nước trộn gỏi.Cuối cùng cho thêm tỏi và ớt để nước trộn thêm đẹp mắt.

Trộn gỏi

Tiếp theo, cho đu đủ, hỗn hợp gồm hành tây, cà rốt, ớt sừng, riềng, dừa vào tô và rưới nước trộn vào.Sau đó, tiếp tục cho hành phi và dầu hành phi, và rau húng lủi vào.Trộn gỏi đều tay để cho gia vị thấm đều vào gỏi.Bạn đem gỏi xếp vào trái dừa cho gọn gàng đẹp mắt.Gà sau khi nướng chín bạn đem ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi xếp lên trên gỏi và rắc mè lên cho thơm.

Thưởng thức gỏi gà

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món khô mực hấp nước dừa nghe lạ nhưng cực ngon

Món khô mực hấp nước dừa nghe thì có vẻ hơi lạ và tưởng chừng như khó làm nhưng thực ra nó lại có cách làm vô cùng đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc.

Khô mực hấp nước dừa với từng sợi khô mực dai dai, mềm dẻo kết hợp cùng vị ngọt thanh của nước dừa mang đến cho bạn món ăn với hương vị vô cùng đậm đà, khó cưỡng.

Khô mực hấp nước dừa ngon lạ hấp dẫn

Công dụng của khô mực:

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng cho rằng khô mực cung cấp lượng đạm rất lớn so với các thực phẩm khác như: trứng gà, thịt bò, thịt heo nạc.

Bên cạnh đó, thành phần của khô mực còn chứa vài khoáng vi lượng như: Sắt, Kẽm, Mangan, Selen, Iot cùng nhiều dưỡng chất khác giúp cơ thể đào thải độc tố, bổ máu, ngừa bướu cổ,...

Khô mực có nhiều công dụng cho sức khỏe

Nguyên liệu làm khô mực hấp nước dừa ngon lạ miệng:

Dừa xiêm: 1 trái.

Khô mực loại ngon: 100g

.Dụng cụ:

Nồi hấp loại 2 tầng.

Cách làm món khô mực hấp nước dừa ngon lạ miệng:

Bước 1:

Bạn rót nước trái dừa xiêm cho vào đáy nồi hấp, rồi đậy nắp lại.Sau đó, bắc nước dừa lên bếp, bạn đun ở lửa lớn cho đến khi nước sôi.

Cho nước dừa ra nồi hấp đun sôi

Bước 2:

Bước tiếp theo bạn xếp 100g khô mực vào trong xửng hấp, đậy nắp lại và hấp khô mực với nước dừa tầm 10 - 15 phút.Hấp đến khi bạn thấy khô mực cong lại và chuyển màu nhạt hơn là được.Nếu cảm thấy chưa được thì bạn hấp thêm khoảng 5 phút nữa thì gắp khô mực ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt.

Xếp mực vào xửng nước dừa hấp chín

Chỉ với 2 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món khô mực hấp nước dừa này rồi đấy.

Khô mực hấp chín phảng phất một mùi thơm vô cùng ngọt ngào đặc trưng khiến bạn chỉ cần ngửi thôi là đã muốn ăn rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm thịt heo cuốn đậu bắp sốt mật ong mềm thơm, đậm đà cực ngon Món thịt heo cuộn đậu bắp sốt mật ong đậm đà, hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú vị. Nguyên liệu làm Thịt heo cuốn đậu bắp sốt mật ong Thịt ba chỉ heo 5 miếng Đậu bắp 5 trái Muối tiêu 10 gram Giấm táo 1 thìa canh...