món giò ốc

Món giò ốc Quảng Nam độc đáo lạ miệng

Giò ốc Quảng Nam khi ăn vừa sần sật như mề gà lại deo dẻo thịt thủ hai lửa khác hẳn giò bì, giò thủ thuần chất thịt lợn

Món giò ốc vùng Kinh Bắc

Ở vùng đất Hiệp Phù (Kinh Bắc), xung quanh làng ao đầm dày đặc, trong ao bèo tây rất tốt, ngoài giộc thì giong le, trang, súng xanh rờn, một vùng đất tốt thuận lợi cho ốc nhồi sống...