Món gà sốt kiểu Pháp đậm đà ngon lạ chỉ có tại Popeyes
Siêu phẩm Gà Sốt Kiểu Pháp vừa được Popeyes trình làng với lớp vỏ giòn tan thơm phức và vị ngon độc đáo thấm đượm vào từng thớ thịt.
Bản hòa tấu hương vị trong mỗi miếng gà rán giòn tan
Gà Sốt Kiểu Pháp là gương mặt mới toanh trong “đại gia đình” gà rán “mỗi người một vẻ, mười phân vẹn mười” của Popeyes. Trước Gà Sốt Kiểu Pháp, chuỗi nhà hàng Popeyes đã nổi tiếng trên thị trường với việc thường xuyên ra mắt những sản phẩm mới với hương vị phong phú, hấp dẫn. Riêng về các món gà, có thể kể đến những sản phẩm quen thuộc được yêu thích trong vài năm qua như: Gà tắm nước mắm, phủ phô mai cay, phủ me cay, Gà cay sốt Hàn,… Tiếp nối chuỗi sản phẩm luôn đổi mới và gây thương nhớ này, Gà Sốt Kiểu Pháp là một bản “hòa tấu” lãng mạn và nồng nàn đặc trưng của ẩm thực Pháp ăn một lần là ấn tượng khó phai.
Không giống với bất kỳ món gà chiên nào trước đây, Gà Rán Kiểu Pháp có hương vị rất đặc trưng bởi vị cay the đầu lưỡi lay động vị giác ngay trong tích tắc. Ngay trên lớp vỏ ngoài nóng giòn là sự hòa trộn giữa hạt tiêu đen và ớt bột mang đến một vị cay vừa vặn cùng mùi thơm khó cưỡng. Điểm nhấn cuốn hút nằm ở vị sốt Aioli, món nước sốt óng vàng sóng sánh đến từ vùng Provence thơ mộng của nước Pháp.
Món sốt đậm đà bật lên bởi hương vị của trứng, tỏi và các gia vị hài hòa sánh mịn. Lớp vỏ giòn tan được tiếp nối ngay bằng vị thơm ngọt tự nhiên của thịt gà vừa chín đủ độ, ngấm đều hương vị mà không bị khô, dai. Từng lớp từng lớp từ giòn tan đến mềm ngon tiếp nối tạo thành một làn sóng không ngừng đán.h vào vị giác và khơi dậy nguồn hứng khởi: Cắn một miếng gà, thả tâm hồn đến Pháp!
Gà Sốt Kiểu Pháp, ăn sao cho hạp?
Đâu chỉ giới thiệu hương vị gà kiểu Pháp đầy hấp dẫn, Popeyes còn mang đến nhiều lựa chọn để mỗi người có thể thưởng thức món gà này theo cách mình muốn: Ăn sương sương nhẹ nhàng? Chỉ cần chọn phần ăn lẻ với 1-2 miếng Gà Sốt Kiểu Pháp, mở hộp giấy ra và thưởng thức ngay món ngon khi còn nóng hổi. Ăn no để nạp năng lượng và thỏa thuê niềm vui vị giác? Có ngay combo gà Sốt Kiểu Pháp 1 người cực đã với 2 miếng gà, khoai tây chiên cỡ vừa, bánh nướng mật ong và nước ngọt. Ăn với những người thân yêu và cùng chia sẻ những tiếng cười?
Hãy cùng lan tỏa vị ngon thật đã miệng với combo 2 người: Gà Sốt Kiểu Pháp, Gà giòn không xương, khoai tây chiên cỡ vừa và bắp cải trộn, hay combo 3 người siêu chất gồm: Gà Sốt Kiểu Pháp, Gà giòn không xương, burger tôm, bắp cải trộn, khoai tây nghiền và nước ngọt. Có thể nói, với Gà Sốt Kiểu Pháp từ Popeyes, bạn có thể: Ăn một mình thả ga, ăn đông người càng vui, càng đã.
Video đang HOT
Mua ngay tại hệ thống Popeyes hoặc gọi hotline: 1900 6008 và chỉ 30 phút là những phần gà vàng ươm còn nóng hổi, giòn tan tỏa hương thơm phức cùng hương vị đậm đà đã sẵn sàng để cùng bạn lấp đầy đam mê ăn uống.
Theo Khám phá
Công thức làm gà rán giòn rụm, vàng ươm ngon như nhà hàng, chị em đua nhau học theo
Chẳng cầu kỳ chút nào, với nguyên liệu chính là bột mì và cách chiên gà "thần thánh" này bạn có thể làm được món gà chiên ngon xuất sắc luôn đấy!
Có một câu hỏi muôn thuở mà không ít các mẹ từng bảo nhau là "sao bọn trẻ con nó ăn mãi gà ngoài hàng mà không biết chán?". Vậy nên, công thức làm gà chiên kiểu KFC luôn khiến hội chị em yêu bếp phát cuồng.
Còn gì tuyệt hơn việc mỗi khi trẻ con thích là mẹ "siêu nhân" lại trổ tài mang đến những miếng gà kiểu ngoài hàng giòn rụm, ngoài giòn trong mềm và thơm nức.
Cận cảnh lượt like khủng mà cộng đồng mạng dành cho phiên bản gà rán này.
Gửi tới cộng đồng mạng món gà rán có lớp bột vàng bung như đi ăn ở nhà hàng, phần chia sẻ của chủ bếp Thùy Linh (tên thật là Lê Thị Bình, hiện đang sống tại Hà Nội) đã đón nhận tới 2.000 lượt like chỉ sau thời gian đăng tải không dài.
Và với phiên bản này, bạn sẽ có món gà rán từ gà và nguyên liệu bột mì rất đơn giản.
Món gà rán bung bột vàng giòn không khác gì gà rán ngoài hàng.
Công đoạn ướp gà
- Số lượng gà: 07-08 cánh gà
- Hành và tỏi giã ra lấy nước cốt.
- Ướp phần gà trên với 01 hộp sữa chua, nửa thìa bột nêm, 01 thìa cafe hạt tiêu, bột ớt (tùy khẩu vị), 01 thìa nước cốt hành tỏi.
- Bảo quản gà trong ngăn mát tủ lạnh từ 01 - 02 tiếng để gà ngấm gia vị.
Chú ý: nếu bận quá, bạn có thể ướp gà trong khoảng 30 phút nhưng độ ngấm sẽ giảm đi so với việc để gà ngấm đủ thời gian.
Chuẩn bị phần bột chiên gà
- Nguyên liệu: 500g bột mì 200g bột bắp 25g bột nở 15g bột tỏi 15g bột hành.
- Trộn đều các loại bột với nhau.
- Có thể dùng hơn nửa gói Aji Quick thay thế bột tỏi và bột hành. Nếu dùng Aji Quick thì không cần ướp bột nêm vào gà.
Cách tẩm bột chiên gà:
Chia bột làm hai phần.
Phần bột 1
- Cho gà và bột vào hộp kín hoặc túi nylon và xóc đều. Để bột nghỉ khoảng 05 phút.
- Sau khi thực hiện xóc gà và bột, bạn sẽ có một lượng bột dư. Trộn phần bột này với lượng nước đủ để hòa bột thành hỗn hợp ướt, hơi sệt nhẹ là được.
- Lăn đều gà vào hỗn hợp bột ướt ở trên.
Phần bột 2
- Cho phần bột 2 vào hộp kín có nắp đậy hoặc túi nylon.
- Cho cánh gà đã lăn qua hỗn hợp ướt ở trên vào phần bột 2. Xóc gà theo cách nhanh và mạnh để bột bám đều lên gà. Nên thực hiện với 02 - 03 miếng gà một lần cho đến khi hết số lượng đã chuẩn bị.
Cách chiên gà
- Làm nóng chảo, đổ ngập dầu, đợi dầu nóng già thì cho gà vào chiên.
- Lúc vừa bỏ gà vào chiên là thời điểm bột chưa cứng, tuyệt đối không được đảo hay đụng đũa vào miếng gà để tránh vỡ bột khiến thành phẩm không đẹp.
- Chiên lần 1 đến lúc gà chín và vàng nhẹ. Bỏ ra khay cho ráo dầu.
- Khi gần đến lúc ăn, chiên gà lần 2 rồi thưởng thức.
Theo Helino
"Lịm tim" với món gà rán xào với ớt chuông sốt chua ngọt Các món gà rán tẩm sốt chua ngọt lúc nào cũng được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu thêm một ít ớt chuông vào thì hương vị sẽ càng xuất sắc và hấp dẫn hơn. Nguyên liệu - 300gr ức gà - Ớt chuông đỏ, vàng - Bột mì - Hạt tiêu - 1 quả trứng - 1 thìa gừng - 1...