Món gà nấu tiêu thơm nồng cho ngày se lạnh
Món gà nấu tiêu cay cay thơm nồng với các nguyên liệu hòa quyện một cách hài hòa tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.
Món gà nấu tiêu thơm nồng cho ngày se lạnh
Nguyên liệu làm gà nấu tiêu thơm ngon hấp dẫn:
1.5 kg thịt gà
100g pate heo.
100g tương cà.
1 củ cà rốt,
2 củ khoai tây,
1 củ hành tây.
1 lít nước dừa tươi
.10g tiêu xanh hạt.
10g hành tỏi băm.
5g bơ lạt.
2-3 lá quế khô xắt nhỏ.
1 muỗng bột năng.
Video đang HOT
1 muỗng hạt điều màu
Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu sọ xay.
Cách làm món gà nấu tiêu thơm ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Gà bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi chặt thành những miếng vừa ăn.Ướp vào gà 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu xay, 5g tiêu xanh hạt và 5g hành tỏi băm.Trộn đều lên và ướp khoảng 30 phút.
Bước 2:
Chuẩn bị một chảo cho dầu hơi ngập gà.Khi dầu nóng, bạn cho gà vào chiên với lửa vừa.Khi gà chín và vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho ráo dầu.
Bước 3:
Chuẩn bị một chiếc nồi và đun cho bơ chảy ra.Khi bơ tan, bạn cho hành tỏi vào phi thơm.Sau đó, cho 1 muỗng hạt điều mà và 2-3 lá quế khô đã xắt nhỏ vào.Khi hạt điều ra màu và hành tỏi đã thơm lên thì tiếp tục cho pate, tương cà và gà vào.Xào đều tay cho gà thấm gia vị.
Bước 4:
Cho tiếp cà rốt và 1 lít nước dừa vào, hầm khoảng 15 phút.Hết 15 phút, tiếp tục cho khoai tây, tiêu hạt xanh vào rồi hầm thêm 5 phút nữa để tiêu ra chất cay.Khi tiêu đã thơm nồng, bạn cho hành tây và 1 muỗng nước canh bột năng vào.Quậy nhẹ rồi chờ sôi một lần nữa thì tắt bếp.
Vậy là gà nấu tiêu đã hoàn thành rồi đây. Mùi tiêu tỏa ra thơm nồng rất kích thích.
Cà rốt, khoai tây, hành tây mỗi thứ điểm một màu tạo nên một chén gà nấu tiêu đa màu sắc, cực đẹp mắt.
Gà rất thơm và ngọt, nước dùng thì sền sệt, quết một miếng bánh mì là hết sẩy luôn đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Mì căn kho nấm Cháo lá dứa
Cháo dẻo, rền, non non màu lá dứa. Mì căn và nấm nâu nâu, sánh loáng nước kho. Ớt xanh, ớt đỏ, nằm lả lơi bên những chùm tiêu xanh, thơm phưng phức. Cuốn hút vô ngần.
NGUYÊN LIỆU
Mì căn 4 cây
Nấm rơm búp 200g
Gạo mới 1 chén nhỏ
Nếp mới 1/4 chén
Nước dừa tươi 1 chén (nửa trái)
Poa rô 1 cây
Lá dứa loại nhỏ 2 cây
Tiêu xanh 2 nhánh
Gia vị: Dầu hào chay, tiêu sọ xay, đường, dầu ăn, ớt hiểm xanh đỏ, ớt sừng băm
Hạt nêm
Nấm
Nước tương
SƠ CHẾ
Nấm rơm búp: Loại nhỏ đều, khứa chữ thập
Poa rô: Cắt lát.Lá dứa: Xay lấy màu 1/2 chén, chừa lại 5 lá nguyên.
THỰC HIỆN
Nấu cháo lá dứa: Bắt nồi lên nấu cháo với gạo mới, nếp mới, 5 lá dứa, 1M muối hạt, khi cháo sắp đạt (rền) thì cho nước màu lá dứa vào, cháo sôi lại thì tắt lửa ngay.Mì căn cắt đôi rồi cắt xéo làm 3, chiên sơ qua. Kho : Cho 2M dầu vào nồi phi poa rô. Cho nấm vào xào, cho mì căn, cho tiêu xanh đập giập, ớt xanh đỏ. vào xào chung.Thêm 2M nước tương "Phú Sĩ", 1m Hạt nêm Aji-ngon Nấm, 1/2M dầu hào, trộn đều.
Xong cho nước dừa vào kho liu riu. Kho đến khi nước sanh sánh, rắc tiêu, lá boaro cắt nhỏ, ớt sừng băm.
CÁCH DÙNG
Dùng mì căn kho nấm với cháo lá dứa.
MÁCH NHỎ
Chiên sơ mì căn để khi kho được thấm vị và màu sắc hấp dẫn hơn.Dùng Nước tương "Phú Sĩ" giúp món kho giúp mùi vị thơm ngon, tạo màu sắc đặc trưng.Thêm nước lá dứa sau cùng để giữ mùi thơm và màu xanh đẹp của lá dứa.
Cách nấu súp lươn Nghệ An thơm ngon chuẩn vị đơn giản Súp lươn Nghệ An với hương vị mềm ngon, đậm đà là món ăn đặc sản yêu thích của nhiều người. Cùng vào bếp thực hiện món canh ngon chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần nhé! Nguyên liệu làm Súp lươn Nghệ An Lươn 1 kg Xương ống heo 500 gr Hành tăm 100 gr (củ nén) Hạt điều màu 30...







Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn
Có thể bạn quan tâm

Học sinh lớp 6 bị nát bàn tay do chế tạo pháo
Sức khỏe
05:37:27 04/03/2025
Đụng độ giữa lực lượng an ninh Pakistan và Afghanistan tại cửa khẩu biên giới
Thế giới
05:26:41 04/03/2025
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
Góc tâm tình
05:26:28 04/03/2025
Từ 3/3 - 10/3: 3 con giáp "thổi bay" khó khăn, tài vận bỗng hanh thông rực rỡ, tiền bạc, công danh đều hài lòng
Trắc nghiệm
00:39:41 04/03/2025
Mỹ nhân Trung Quốc đi tuyên truyền phim mới mà đẹp hết phần thiên hạ: Nhan sắc như nữ thần không một điểm chê
Hậu trường phim
23:53:43 03/03/2025
Phim Trung Quốc "ngọt như mía lùi" ai xem cũng cười tủm tỉm: Nam chính đẹp ngây ngất, con kiến bò qua cũng phải kinh ngạc
Phim châu á
23:51:35 03/03/2025
3 nàng hậu Vbiz nghi chuẩn bị lên xe hoa: Người cưới thiếu gia tập đoàn nghìn tỷ, người giấu nhẹm danh tính hôn phu
Sao việt
23:43:15 03/03/2025
Song Joong Ki đỡ mất mặt trước Song Hye Kyo
Sao châu á
23:40:20 03/03/2025
Muốn ly hôn, Cardi B đối mặt với điều kiện 'khó nhằn' từ chồng cũ
Sao âu mỹ
23:26:39 03/03/2025
Vì sao Hòa Minzy gây sốt?
Nhạc việt
23:19:28 03/03/2025