Món gà nấu tiêu thơm nồng cho ngày se lạnh
Món gà nấu tiêu cay cay thơm nồng với các nguyên liệu hòa quyện một cách hài hòa tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.
Món gà nấu tiêu thơm nồng cho ngày se lạnh
Nguyên liệu làm gà nấu tiêu thơm ngon hấp dẫn:
1.5 kg thịt gà
100g pate heo.
100g tương cà.
1 củ cà rốt,
2 củ khoai tây,
1 củ hành tây.
1 lít nước dừa tươi
.10g tiêu xanh hạt.
10g hành tỏi băm.
5g bơ lạt.
2-3 lá quế khô xắt nhỏ.
1 muỗng bột năng.
Video đang HOT
1 muỗng hạt điều màu
Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu sọ xay.
Cách làm món gà nấu tiêu thơm ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Gà bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi chặt thành những miếng vừa ăn.Ướp vào gà 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu xay, 5g tiêu xanh hạt và 5g hành tỏi băm.Trộn đều lên và ướp khoảng 30 phút.
Bước 2:
Chuẩn bị một chảo cho dầu hơi ngập gà.Khi dầu nóng, bạn cho gà vào chiên với lửa vừa.Khi gà chín và vàng đều 2 mặt thì vớt ra cho ráo dầu.
Bước 3:
Chuẩn bị một chiếc nồi và đun cho bơ chảy ra.Khi bơ tan, bạn cho hành tỏi vào phi thơm.Sau đó, cho 1 muỗng hạt điều mà và 2-3 lá quế khô đã xắt nhỏ vào.Khi hạt điều ra màu và hành tỏi đã thơm lên thì tiếp tục cho pate, tương cà và gà vào.Xào đều tay cho gà thấm gia vị.
Bước 4:
Cho tiếp cà rốt và 1 lít nước dừa vào, hầm khoảng 15 phút.Hết 15 phút, tiếp tục cho khoai tây, tiêu hạt xanh vào rồi hầm thêm 5 phút nữa để tiêu ra chất cay.Khi tiêu đã thơm nồng, bạn cho hành tây và 1 muỗng nước canh bột năng vào.Quậy nhẹ rồi chờ sôi một lần nữa thì tắt bếp.
Vậy là gà nấu tiêu đã hoàn thành rồi đây. Mùi tiêu tỏa ra thơm nồng rất kích thích.
Cà rốt, khoai tây, hành tây mỗi thứ điểm một màu tạo nên một chén gà nấu tiêu đa màu sắc, cực đẹp mắt.
Gà rất thơm và ngọt, nước dùng thì sền sệt, quết một miếng bánh mì là hết sẩy luôn đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Mì căn kho nấm Cháo lá dứa
Cháo dẻo, rền, non non màu lá dứa. Mì căn và nấm nâu nâu, sánh loáng nước kho. Ớt xanh, ớt đỏ, nằm lả lơi bên những chùm tiêu xanh, thơm phưng phức. Cuốn hút vô ngần.
NGUYÊN LIỆU
Mì căn 4 cây
Nấm rơm búp 200g
Gạo mới 1 chén nhỏ
Nếp mới 1/4 chén
Nước dừa tươi 1 chén (nửa trái)
Poa rô 1 cây
Lá dứa loại nhỏ 2 cây
Tiêu xanh 2 nhánh
Gia vị: Dầu hào chay, tiêu sọ xay, đường, dầu ăn, ớt hiểm xanh đỏ, ớt sừng băm
Hạt nêm
Nấm
Nước tương
SƠ CHẾ
Nấm rơm búp: Loại nhỏ đều, khứa chữ thập
Poa rô: Cắt lát.Lá dứa: Xay lấy màu 1/2 chén, chừa lại 5 lá nguyên.
THỰC HIỆN
Nấu cháo lá dứa: Bắt nồi lên nấu cháo với gạo mới, nếp mới, 5 lá dứa, 1M muối hạt, khi cháo sắp đạt (rền) thì cho nước màu lá dứa vào, cháo sôi lại thì tắt lửa ngay.Mì căn cắt đôi rồi cắt xéo làm 3, chiên sơ qua. Kho : Cho 2M dầu vào nồi phi poa rô. Cho nấm vào xào, cho mì căn, cho tiêu xanh đập giập, ớt xanh đỏ. vào xào chung.Thêm 2M nước tương "Phú Sĩ", 1m Hạt nêm Aji-ngon Nấm, 1/2M dầu hào, trộn đều.
Xong cho nước dừa vào kho liu riu. Kho đến khi nước sanh sánh, rắc tiêu, lá boaro cắt nhỏ, ớt sừng băm.
CÁCH DÙNG
Dùng mì căn kho nấm với cháo lá dứa.
MÁCH NHỎ
Chiên sơ mì căn để khi kho được thấm vị và màu sắc hấp dẫn hơn.Dùng Nước tương "Phú Sĩ" giúp món kho giúp mùi vị thơm ngon, tạo màu sắc đặc trưng.Thêm nước lá dứa sau cùng để giữ mùi thơm và màu xanh đẹp của lá dứa.
Cách nấu súp lươn Nghệ An thơm ngon chuẩn vị đơn giản Súp lươn Nghệ An với hương vị mềm ngon, đậm đà là món ăn đặc sản yêu thích của nhiều người. Cùng vào bếp thực hiện món canh ngon chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần nhé! Nguyên liệu làm Súp lươn Nghệ An Lươn 1 kg Xương ống heo 500 gr Hành tăm 100 gr (củ nén) Hạt điều màu 30...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

Cách làm bánh flan mịn màng, thơm ngon tại nhà

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe
Có thể bạn quan tâm

Những chặng đường bụi bặm - Tập 6: Nguyên bị chủ nợ truy lùng, chú Thuỵ buông tay vì bất lực
Phim việt
13:41:56 08/03/2025
Trước cuộc họp với Ukraine, Tổng thống Trump cân nhắc áp lệnh trừng phạt Nga
Thế giới
13:41:55 08/03/2025
Bi kịch kinh hoàng: Tài tử hàng đầu showbiz sống chung với xác chết của vợ trong 1 tuần rồi qua đời
Sao âu mỹ
13:37:06 08/03/2025
Hot nhất MXH: Nam thần 2K tỏ tình với Triệu Lệ Dĩnh, Lâm Canh Tân - Trần Hiểu nên lo đi là vừa!
Sao châu á
13:32:38 08/03/2025
Bức ảnh thân mật của vợ chồng H'Hen Niê, để lộ 1 chi tiết khiến dân mạng "nóng mắt"
Sao việt
13:30:23 08/03/2025
Hồng Diễm đội mưa làm thử thách, bỏ tiền túi hỗ trợ trẻ mồ côi
Tv show
12:58:28 08/03/2025
Bộ trang phục gây sốc khiến Jennie chìm trong tranh cãi
Nhạc quốc tế
12:49:12 08/03/2025
Xôn xao clip ô tô limousine 'chở người' trên nắp capo chạy băng băng ở Hà Nội
Netizen
11:42:32 08/03/2025
Đây là 4 con giáp thành công nhất 6 tháng đầu năm 2025
Trắc nghiệm
11:37:09 08/03/2025
Triệt phá băng nhóm buôn ma túy xuyên quốc gia, dùng shipper giao hàng
Pháp luật
11:35:24 08/03/2025