Món gà mayonnaise nướng giòn thơm ngon

P.V18:37 22/10/2021

Món gà mayonnaise nướng với từng miếng thịt gà thơm lừng, béo ngậy vị sốt mayonnaise. Khi cắn một miếng thịt, các bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, thơm, vị ngọt của thịt gà và một chút béo nhẹ của sốt.

Món gà mayonnaise nướng giòn thơm ngon

Nguyên liệu làm món gà mayonnaise nướng giòn hấp dẫn:

Thịt ức gà.160g sốt mayonnaise.

Vụn bánh mỳ.

Cách làm món gà mayonnaise nướng giòn hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch, lọc hết bỏ da và xương.Sau đó thái miếng vừa ăn và dùng khăn thấm khô nước.Làm nóng lò nướng đến 425F / 220C.Lót một tấm giấy bạc vào bát nướng.Đổ vụn bánh mì và sốt mayonnaise ra từng bát riêng.

Đổ vụn bánh mì và sốt mayonnaise ra từng bát riêng

Bước 2:

Nhúng gà vào sốt mayonnaise, chúng ta chỉ nên nhúng gà với một lớp mỏng sốt chứ không nên nhúng quá dày để tránh làm gà mất đi độ giòn.

Nhúng gà vào sốt mayonnaise

Tiếp đến là một lớp vụn bánh mì.

Lăn gà qua lớp vụn bánh mì

Bước 3:

Xếp từng miếng thịt gà vào khuôn nướng.Nướng 30 phút hoặc cho đến khi thịt gà được nấu chín hoàn toàn.Ăn với cơm trắng, khoai tây nghiền, hoặc rau.

Nướng thịt gà

Lưu ý khi làm món gà mayonnaise nướng giòn:

Thêm gia vị khác nhau vào vụn bánh mì, chẳng hạn như bột tỏi, Cajun gia vị, hạt tiêu,… nó sẽ cung cấp cho gà một hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn.Không nên phết quá nhiều sốt lên thịt gà.Ăn kèm với rau xanh để bớt đi độ ngấy.

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Cách làm nem cá giòn rụm thơm ngon, cả làng nức mũi

Nem cá là món ăn tuyệt ngon mà chế biến lại rất đơn giản. Trổ tài ngay cho gia đình thưởng thức tối nay bạn nhé.

Cách 1

Nguyên liệu:

Với lớp vỏ giòn, bên trong thật thơm và mềm thì món nem cá này không chỉ thích hợp ăn với cơm mà ăn với bún cũng rất ngon.

- Cá rô phi lọc thịt: 1 kg;

- Thịt băm: 150 g;

- Bánh đa nem: 1 gói;

- Rau răm, thì là; Cà rốt: 1 củ; Giá đỗ: 150 g; Mộc nhĩ: 4-5 tai;

- Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính, mắm, hạt tiêu.

Cách làm:

Sơ chế

- Mộc nhĩ sau khi ngâm rửa sạch, thái chỉ; cà rốt gọt vỏ bào sợi, rau răm, thì là rửa sạch thái nhỏ.

- Cá rô phi sau khi lọc thịt bỏ xương cho vào nồi hấp đến khi cá mềm rồi bỏ ra nghiền nhuyễn.

- Đặt chảo lên bếp thêm một ít dầu ăn rồi xào phần thịt băm.

- Cho thịt cá vào xào đến khi săn.

- Cho mộc nhĩ thái sợi vào đảo đều

- Rồi cà rốt bào sợi.

- Tiếp đến cho giá đỗ.

- Cuối cùng là cho thì là, rau răm thái nhỏ.

Gói và rán nem

- Lấy một chiếc bánh đa nem trải lên đĩa rồi cho một chút hỗn hợp thịt cá vào.

- Gói tròn lại như gói nem thịt.

- Lần lượt gói đến khi hết phần nguyên liệu. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo đến khi dầu sôi, rán nem chín vàng hai mặt là được.

- Gắp nem cá bày ra đĩa ăn cùng với bún chấm nước mắm pha chua ngọt và rau sống.

Cách 2

Nguyên liệu:

Nhìn hấp dẫn quá.

500gr cá phi lê (rô phi, điêu hồng, basa hay cá lóc đều được)

300gr thịt nạc vai xay/băm nhỏ

1 mớ thì là

1 bó hành hoa

miến

1 củ hành tây

2 củ cà rốt

50gr nấm hương

50gr mộc nhĩ

1 thìa cà phê tiêu

1 thìa cà phê muối

1 thìa cà phê nước mắm

4 tập bánh đa nem loại mỏng

Cách làm:

1. - Cá rửa sạch, ướp muối cho chắc lại. Thái cá thành hạt lựu rồi cho cá vào tủ lạnh cho cá dẻo dai.

- Mộc nhĩ, nấm hương, miến ngâm nước ấm cho nở. Thái nhỏ.

- Hành hoa, thì là cắt khúc nhỏ

- Cà rốt, hành tây thái chỉ.
2. - Cho toàn bộ nguyên liệu đã sơ chế vào cối máy quết đều cho cá dẻo dai. Thịt cá lúc này sẽ trở thành chất kết dính thay cho trứng.

- Nếu bạn không có cối máy mà trộn bằng tay, bạn có thể cho thêm 1 lòng đỏ trứng vào để nem được kết dính tốt.

- Trải bánh đa nem ra bàn/thớt/mâm hay bất kì mặt phẳng sạch nào có thể dùng để gói nem.

- Múc 1 phần nhân nem, dàn đều và cuốn 1 vòng. Lúc này, gấp 2 mép 2 bên lại và tiếp tục cuốn cho hết bánh đa.

- Nem chỉ dài bằng 1 ngón tay để khi rán nem vừa chín bên trong mà không bị khô phía bên ngoài.

3. - Bắc chảo dầu lên bếp, đặt lửa vừa rồi thả nem vào chiên ngập dầu.

- Nem muốn giòn lâu phải chiên 2 lần. Lần đầu chiên ở lửa vừa cho nem chín tới. Sau đó vớt ra để nem ráo dầu rồi đổi lửa to, chiên lại lần thứ hai cho nem vàng đều thì nem sẽ giòn lâu mà không sợ ỉu khi nguội.

- Nem cá ăn nóng kèm nước chấm chua ngọt có thả vài lá thì là cho thơm (tùy ý) và ăn kèm dưa góp hoặc dưa chuột trộn chua cay.

Chúc các bạn ngon miệng!

Cách làm tôm rim tỏi thơm ngon, đậm đà Món tôm rim tỏi đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng. Học cách chế biến cho gia đình thưởng thức bạn nhé. Cách 1 Nguyên liệu: Món ăn này rất ngon và hấp dẫn. - 300g tôm sú - Gia vị: 1 muỗng canh tỏi bằm; 1 muỗng cà phê gừng thái nhỏ; 1 muỗng cà phê đầu hành trắng thái nhỏ; 1...