Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng
Món gà hầm bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ cho cả gia đình.Thịt gà có hàm lượng protein cao, cung cấp chất đạm dồi dào, ít chất béo.
Bí đỏ là một trong những loại củ giúp phát triển não bộ, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng
Nguyên liệu làm gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng:
Thịt gà: 500g.
Bí đỏ: 500g.
Hạt sen tươi: 20g.
Nấm kim châm: 20g.
Nấm rơm: 20g.
Cà rốt: 20g.
Táo đỏ: 20g.
Hành tím băm: 1 muỗng canh.
Video đang HOT
Tỏi tăm: 1 muỗng canh.
Dầu hào.
Dầu ăn.
Cách làm món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng:
Bước 1:
Thịt gà nên chọn con còn sống rồi mới làm thịt thì gà sẽ tươi và ngon hơn.Sau khi làm sạch thì chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím, 1 muỗng dầu hào và một muỗng nước tương.Đảo đều rồi ướp thịt trong vòng 15 phút.
Thịt gà chặt miếng vừa ăn ướp cùng gia vị
Sau đó bạn cho một ít dầu ăn lên chảo, chiên sơ để thịt gà săn lại.
Chiên sơ thịt gà
Bước 2:
Bí đỏ cắt hết vỏ, lấy hết hạt ra rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bí đỏ cắt miếng vừa ăn
Táo đỏ ngâm nước để nó nở ra, sau đó rửa lại sạch.
Táo đỏ ngâm nước cho nở
Bước 3:
Cho nồi nước lên bếp, thêm táo đỏ và nhãn nhục sôi khoảng 5 phút thì bạn cho phần thịt gà đã chiên sơ vào nồi.Sau khi đợi gà sôi vài lần thì bạn cho hạt sen, nấm linh chi, nấm rơm và bí đỏ vào thì bắt đầu cho nhỏ lửa.Bạn nên hầm ít nhất trong vòng 1 tiếng 30 phút. Trong khoảng thời gian đó bạn nên nêm nếm lại bằng gia vị lại cho vừa khẩu vị của mình.
Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt gà, bí đỏ hoà quyện với nhau. Món ăn càng trở nên đậm vị khi mà bạn hầm nhiều giờ đồng hồ.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Mẹ làm gà hầm bí đỏ, con ngon miệng lớn nhanh như thổi
Gà hầm bí đỏ ngọt lịm tự nhiên là 1 món ăn cực kỳ bổ dưỡng, giúp các bé yêu mau ăn chóng lớn. Các mẹ thử trổ tài tạo hình cho món ăn thêm bắt mắt xem sao nhé!
May là Hẻm có món gà hầm bí đỏ, siêu hợp với trẻ nhỏ, người già
Món này là món bán chạy số 1 của Hẻm Quán. Gà và bí được hầm trong 1 quả bí đỏ thật to cực kỳ đáng yêu, xúc 1 miếng ăn thử thấy vị vừa ngọt lịm tự nhiên vừa đậm đà, lại có có hương nước cốt dừa thanh thanh mà bùi, ngậy, thơm nức cả mũi, ấm sực cả lòng. Được cái cu cậu nhà mình có vẻ thích món này, thích cả cái "nồi" bằng bí đỏ rất dễ thương của Hẻm Quán nữa, nằng nặc đòi mình về làm món này.
Món này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, giúp trẻ con ăn vào hay ăn chóng lớn
Chiều con mình cũng lụi cụi đi xin công thức và mày mò vào bếp, quả nhiên là thỉnh thoảng cứ làm món này là thằng cu nhà mình lại ăn được lên trông thấy, vì thế xin chia sẻ công thức cho những bà mẹ nào quan tâm nhé!
Nguyên liệu cho món gà hầm bí đỏ tự làm ở nhà
1 quả bí đỏ non, thịt hà, đậu trắng (hoặc đậu Hà Lan), nước cốt dừa
Tỏi, gừng, hành tím, đường, muối, tiêu, xì dầu, dầu mè
Bạn khéo tay 1 chút, dùng dao có mũi nhọn tỉa phần đầu quả bí theo hình răng cưa để tạo thành 1 chiếc nồi và 1 chiếc vung làm từ quả bí, lấy thìa nạo hết phần ruột ở trong và rửa sạch cả trong lẫn ngoài, để ráo nước.
Đem thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng đường, tiêu, muối, dầu mè, xì dầu, trộn đều và để chừng 30 phút cho ngấm vị.
2 bước sơ chế, chuẩn bị
Đậu đem đi luộc sơ. Phi thơm 1 ít hành, tỏi băm và cho thịt gà cho vào rim, nêm nếm vừa ăn, sau đó trút thịt gà rim vào trong thân quả bí đã ráo nước, gừng và tỏi băm vào (vì là món làm cho t.rẻ e.m nên bạn để ý xem bé nhà bạn có thích tỏi, gừng không thì cân nhắc bỏ qua hoặc cho ít thôi nhé), thêm cả đậu đã luộc sơ vào, rưới nước cốt dừa lên, đậy "nắp" quả bí lại và đem đi hấp hoặc hầm cách thủy cho chín mềm, đều thì mang ra, trộn cơm cho bé ăn.
Nếu bạn chọn quả bí to to thì món này sẽ là 1 món ăn mặn vừa ngon vừa bổ, vô cùng tốn cơm cho cả nhà vào mùa lạnh này đó!
2 cách làm gà hầm bí đỏ và gà ác hấp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng Hai nguyên liệu quen thuộc khi vào bếp là thịt gà và bí đỏ kết hợp với nhau tạo thành món ăn có sức hấp dẫn không thể chối từ. Các bạn hãy khám phá cách nấu gà hầm bí đỏ và gà ác hấp bí trong bài viết dưới đây nhé! 1. Gà hầm bí đỏ Nguyên liệu làm Gà hầm bí...
