Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng

P.V22:07 24/09/2021

Món gà hầm bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ cho cả gia đình.Thịt gà có hàm lượng protein cao, cung cấp chất đạm dồi dào, ít chất béo.

Bí đỏ là một trong những loại củ giúp phát triển não bộ, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng

Nguyên liệu làm gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng:

Thịt gà: 500g.

Bí đỏ: 500g.

Hạt sen tươi: 20g.

Nấm kim châm: 20g.

Nấm rơm: 20g.

Cà rốt: 20g.

Táo đỏ: 20g.

Hành tím băm: 1 muỗng canh.

Video đang HOT

Tỏi tăm: 1 muỗng canh.

Dầu hào.

Nước mắm.

Nước tương.

Hạt nêm.

Dầu ăn.

Cách làm món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng:

Bước 1:

Thịt gà nên chọn con còn sống rồi mới làm thịt thì gà sẽ tươi và ngon hơn.Sau khi làm sạch thì chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím, 1 muỗng dầu hào và một muỗng nước tương.Đảo đều rồi ướp thịt trong vòng 15 phút.

Thịt gà chặt miếng vừa ăn ướp cùng gia vị

Sau đó bạn cho một ít dầu ăn lên chảo, chiên sơ để thịt gà săn lại.

Chiên sơ thịt gà

Bước 2:

Bí đỏ cắt hết vỏ, lấy hết hạt ra rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bí đỏ cắt miếng vừa ăn

Táo đỏ ngâm nước để nó nở ra, sau đó rửa lại sạch.

Táo đỏ ngâm nước cho nở

Bước 3:

Cho nồi nước lên bếp, thêm táo đỏ và nhãn nhục sôi khoảng 5 phút thì bạn cho phần thịt gà đã chiên sơ vào nồi.Sau khi đợi gà sôi vài lần thì bạn cho hạt sen, nấm linh chi, nấm rơm và bí đỏ vào thì bắt đầu cho nhỏ lửa.Bạn nên hầm ít nhất trong vòng 1 tiếng 30 phút. Trong khoảng thời gian đó bạn nên nêm nếm lại bằng gia vị lại cho vừa khẩu vị của mình.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt gà, bí đỏ hoà quyện với nhau. Món ăn càng trở nên đậm vị khi mà bạn hầm nhiều giờ đồng hồ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Mẹ làm gà hầm bí đỏ, con ngon miệng lớn nhanh như thổi

Gà hầm bí đỏ ngọt lịm tự nhiên là 1 món ăn cực kỳ bổ dưỡng, giúp các bé yêu mau ăn chóng lớn. Các mẹ thử trổ tài tạo hình cho món ăn thêm bắt mắt xem sao nhé!

May là Hẻm có món gà hầm bí đỏ, siêu hợp với trẻ nhỏ, người già

Món này là món bán chạy số 1 của Hẻm Quán. Gà và bí được hầm trong 1 quả bí đỏ thật to cực kỳ đáng yêu, xúc 1 miếng ăn thử thấy vị vừa ngọt lịm tự nhiên vừa đậm đà, lại có có hương nước cốt dừa thanh thanh mà bùi, ngậy, thơm nức cả mũi, ấm sực cả lòng. Được cái cu cậu nhà mình có vẻ thích món này, thích cả cái "nồi" bằng bí đỏ rất dễ thương của Hẻm Quán nữa, nằng nặc đòi mình về làm món này.

Món này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, giúp trẻ con ăn vào hay ăn chóng lớn

Chiều con mình cũng lụi cụi đi xin công thức và mày mò vào bếp, quả nhiên là thỉnh thoảng cứ làm món này là thằng cu nhà mình lại ăn được lên trông thấy, vì thế xin chia sẻ công thức cho những bà mẹ nào quan tâm nhé!

Nguyên liệu cho món gà hầm bí đỏ tự làm ở nhà

1 quả bí đỏ non, thịt hà, đậu trắng (hoặc đậu Hà Lan), nước cốt dừa

Tỏi, gừng, hành tím, đường, muối, tiêu, xì dầu, dầu mè

Bạn khéo tay 1 chút, dùng dao có mũi nhọn tỉa phần đầu quả bí theo hình răng cưa để tạo thành 1 chiếc nồi và 1 chiếc vung làm từ quả bí, lấy thìa nạo hết phần ruột ở trong và rửa sạch cả trong lẫn ngoài, để ráo nước.

Đem thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp cùng đường, tiêu, muối, dầu mè, xì dầu, trộn đều và để chừng 30 phút cho ngấm vị.

2 bước sơ chế, chuẩn bị

Đậu đem đi luộc sơ. Phi thơm 1 ít hành, tỏi băm và cho thịt gà cho vào rim, nêm nếm vừa ăn, sau đó trút thịt gà rim vào trong thân quả bí đã ráo nước, gừng và tỏi băm vào (vì là món làm cho trẻ em nên bạn để ý xem bé nhà bạn có thích tỏi, gừng không thì cân nhắc bỏ qua hoặc cho ít thôi nhé), thêm cả đậu đã luộc sơ vào, rưới nước cốt dừa lên, đậy "nắp" quả bí lại và đem đi hấp hoặc hầm cách thủy cho chín mềm, đều thì mang ra, trộn cơm cho bé ăn.

Nếu bạn chọn quả bí to to thì món này sẽ là 1 món ăn mặn vừa ngon vừa bổ, vô cùng tốn cơm cho cả nhà vào mùa lạnh này đó!

2 cách làm gà hầm bí đỏ và gà ác hấp bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng Hai nguyên liệu quen thuộc khi vào bếp là thịt gà và bí đỏ kết hợp với nhau tạo thành món ăn có sức hấp dẫn không thể chối từ. Các bạn hãy khám phá cách nấu gà hầm bí đỏ và gà ác hấp bí trong bài viết dưới đây nhé! 1. Gà hầm bí đỏ Nguyên liệu làm Gà hầm bí...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!