Món đùi gà cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt
Món đùi gà cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt với từng miếng thịt gà mềm ngọt cùng nước sốt sóng sánh bắt mắt, chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức ngay rồi.
Món đùi gà cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt
Nguyên liệu làm món đùi gà cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt:
1 đùi tỏi gà công nghiệp.
2 tai nấm mèo, ngâm nở rửa sạch.
1 củ cà rốt nhỏ, chẻ dọc chần sơ; có thể dùng đậu cô ve cũng được.
1 quả trứng gà nhỏ, nêm chút gia vị chiên mỏng.
Cách làm món đùi gà cuộn vừa ngon vừa đẹp mắt:
Bước 1:
Đùi gà rửa nước muối để ráo, xẻ dọc, rút xương ra đừng làm rách da.Dùng búa dần thịt dần mỏng đều, rắc một tí muối tiêu cho ngấm gia vị.
Video đang HOT
Bước 2:
Cuộn gà, bạn trải trứng chiên trên thớt sạch rồi đến nấm mèo, tiếp theo trét giò sống dàn thật mỏng, ở giữa là cà rốt, bạn cuộn lại thật khéo sao cho đều và chặt tay.Dùng màng bọc thực phẩm cố định lại và cột chặt 2 đầu như cây nem vậy.
Bước 3:
Bỏ vào xửng hấp 20 phút cho chín, lấy ra chích màng bọc nặn hết nước mỡ cho ráo, để nguội bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút để dễ cắt nhé.
Bước 4: Làm nước sốt gồm:
1/4 ớt chuông đỏ 1/4 ớt chuông vàng rửa sạch cắt hạt lựu.2 muỗng cà phê tương ớt.2 muỗng cà phê dầu điều.1 muỗng cà phê nước mắm.1 muỗng cà phê đường cát.1/3 muỗng cà phê bột bắp.1/2 chén con nước lọc.Cho các loại gia vị trên vào chảo xào đều cho sánh sau đó cho ớt chuông vào xào cùng cho chín là tắt bếp.
Bước 5:
Cắt gà thành từng lát vừa. Không quá dày cũng không quá mỏng bỏ vào đĩa.Trang trí và rưới nước sốt lên là món ăn đã hoàn thành.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món canh khổ qua nhồi tôm thịt thanh mát
Món canh khổ qua nhồi tôm thịt là món canh bổ dưỡng cho những ngày hè nóng nực với màu sắc bắt mắt màu đỏ của tôm lại xanh xanh của khổ qua, nhìn chỉ muốn ăn liền.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt thanh của các loại củ quả. Nước dùng không hề đắng gắt mà lại có vị ngọt nhẹ, khi nuốt rồi vị ngọt vẫn lưu lại nơi đầu lưỡi cực ngon luôn. Nhân tôm thịt thì chín đều, đậm đà và rất vừa miệng.
Món canh khổ qua nhồi tôm thịt thanh mát
Nguyên liệu nấu canh khổ qua nhồi tôm thịt thanh mát:
3 trái khổ qua.
120g thịt băm.
14 con tôm sú.
60g giò sống.
30g nấm mèo.
3-4 củ hành tím băm.
1 củ cà rốt
.Một ít hành lá xắt nhỏ.
Gia vị: hạt nêm, tiêu xay.
Cách nấu món canh khổ qua nhồi tôm thịt thanh mát:
Bước 1:
Tôm bạn mua về, rửa sạch. Sau đó, bạn lột vỏ 9 con, phần còn lại thì bạn đem băm nhuyễn.Cà rốt gọt vỏ, một nửa tỉa hoa, một nửa băm nhỏ. Nấm mèo ngâm trong nước nóng cho nở ra, sau đó rửa sạch lại với nước rồi băm nhuyễn.Khổ qua cắt khoanh tròn khoảng 2-3cm rồi lấy ruột ra. Sau đó, bạn cho vào nồi luộc sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra cho ráo nước.
Bước 2:
Cho hết phần tôm băm, thịt băm, giò sống, cà rốt băm, nấm mèo băm, hành tím băm và hành lá xắt nhỏ vào tô.Thêm 1 muỗng canh hạt nêm và muỗng cà phê tiêu vào rồi trộn đều lên, ướp khoảng 15 phút.Tiếp đến, dồn nhân vào khổ qua. Bạn dồn nhân bằng khoanh khổ qua rồi đặt tôm vào.Sau đó, dồn nhân thêm lên phía trên, chú ý ém chặt tay để cố định tôm.Thực hiện tương tự cho đến khi hết.
Bước 3:
Chuẩn bị một nồi khoảng 1,2 lít nước.Sau đó, cho khổ qua nhồi tôm thịt và cà rốt vào nấu với lửa vừa khoảng 20 phút.Khi canh chín, nêm nếm lại gia vị, rắc một ít tiêu lên phía trên rồi tắt bếp.Múc canh ra tô và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm chả cua nấm hương dai ngon tươi ngọt đơn giản tại nhà Chả cua nấm hương giòn dai sừn sựt là một món ăn ngon, hấp dẫn và giàu dưỡng chất cho bữa ăn của gia đình, cùng vào bếp thực hiện cách chế biến chả cua nấm hương cực kỳ dễ làm. Nguyên liệu làm Chả cua nấm hương Thịt nạc dăm xay 150 gr Thịt cua 100 gr Giò sống 50 gr Nấm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Máy bay của hãng Jin Air phải quay trở lại sân bay do vấn đề động cơ
Thế giới
5 giờ trước
Ai chi trả toàn bộ chi phí điều trị chấn thương cho Nguyễn Xuân Son?
Sao thể thao
5 giờ trước
Chào hè bằng mốt tóc ngắn siêu xinh, vừa trẻ trung vừa làm gọn gương mặt
Thời trang
5 giờ trước
Những vận động viên Việt Nam có thu nhập cao nhất lịch sử: Ai đang dẫn đầu?
Tin nổi bật
5 giờ trước
5 cây phong thủy 'ưa chịu khổ', thích sống chậu nhỏ, ghét chậu to, là cây nào?
Trắc nghiệm
7 giờ trước
Cộng đồng mạng gọi tên Phạm Thoại: 16 tỷ đồng chi thế nào, không phải chỉ sao kê
Netizen
8 giờ trước
Thanh Hóa: làm rõ nguyên nhân cá chết hàng loạt trên suối Cổ Đam
Sức khỏe
8 giờ trước