Món đậu phụ sốt Thái đơn giản mà cực ngon
Món đậu phụ sốt Thái cực đơn giản, chỉ cần chưa đầy 15 phút từ chuẩn bị đến nấu nướng, bạn đã có ngay món đậu chiên sốt thịt băm kiểu Thái ngon tuyệt.
Món đậu phụ sốt Thái đơn giản mà cực ngon
Nguyên liệu làm món đậu phụ sốt Thái:
Đậu phụ.
1/2 bát con thịt băm.
1 thìa đường.
2 thìa nước mắm.
1 thìa sốt tương cà.
2 thìa nước cốt chanh.
100ml nước.
1-2 cây sả.
2 củ hành khô.
1 thìa sa tế.
Vài cái lá chanh.
1 thìa hạt nêm.
Dầu ăn.
Video đang HOT
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món đậu phụ sốt Thái:
Bước 1:
Bạn cắt đậu trắng ra thành những miếng vuông vừa ăn sau đó đem chiên tới khi miếng đậu chín vàng thì vớt ra đĩa.
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn
Bước 2:
Trong thời gian chiên đậu bạn cho đường, nước mắm, sa tế, sốt tương cà, nước, hạt nêm vào bát rồi khuấy đều cho hòa tan.
Chiên vàng đậu phụ
Bước 3:
Lá chanh đem thái sợi nhỏ, hành khô băm nhỏ, sả thái mỏng.
Bước 4:
Đặt chảo sạch lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành khô, sả và phi cho thơm.Sau đó cho thịt băm vào xào, đảo đều cho thịt tơi ra và thơm mới cho bát nước sốt vào cùng, đảo đều và nấu cho sôi lên.
Làm phần nước sốt
Bước 5:
Cuối cùng bạn cho đậu đã chiên vào cùng, thêm lá chanh rồi đảo đều rim cho đậu ngấm gia vị là tắt bếp.Xúc đậu sốt thịt băm kiểu Thái ra đĩa dùng với cơm trắng rất hấp dẫn.
Cho đậu đã chiên vào phần nước sốt đảo đều
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món chân gà cay lai rai cùng bia lạnh thì còn gì tuyệt hơn?
Món chân gà cay thơm mùi sả và mùi chanh, vị chanh chua kết hợp với vị mặn mặn ngọt ngọt khiến cho món chân gà nướng rất thú vị.
Món chân gà cay ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món chân gà cay:
8-10 chiếc chân gà
1 thìa giấm.
1 thìa muối.
1 thìa nước cốt chanh
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê đường.
1 thìa nước mắm.
1 thìa hạt nêm
1 củ tỏi,
1 củ hành khô.
1 cây sả.
1 quả ớt sừng.
1 thìa dầu điều.
Cách làm món chân gà cay ngon tuyệt:
Bước 1:
Chân gà đem cắt bỏ móng sau đó cho 1 thìa giấm, 1 thìa muối rồi bóp thật kỹ, rửa thật sạch với nước vài lần cho hết mùi hôi là được.
Làm sạch chân gà
Bước 2:
Sả ớt sừng đem thái lát mỏng, tỏi hành khô bóc sạch vỏ rửa sạch.
Cho sả, tỏi, ớt, hành khô vào máy xay rồi đem xay nhuyễn hỗn hợp, nếu không có máy xay bạn có thể đem băm nhuyễn đều được.
Cho các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn
Bước 3:
Đổ hỗn hợp sả vừa xay ra bát rồi thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, nước cốt chanh, dầu điều rồi khuấy thật đều nguyên liệu cho đường tan hết.
Đổ hỗn hợp sả vừa xay ra bát rồi thêm các gia vị
Bước 4:
Cho chân gà vào túi nilon sạch sau đó đổ hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị vào cùng, xóc thật đều và ướp chân gà 1-2 tiếng cho ngấm gia vị.
Bật lò nướng 180 độ C làm nóng lò trước 10 phút, tiếp theo bạn xếp chân gà lên khay nướng rồi đem nướng khoảng 25 phút là chân gà chín.
Lấy chân gà nướng chanh sả ra thưởng thức.
Cho chân gà vào túi nilon rồi đổ hỗn hợp gia vị vào xóc đều
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món tôm xào sả ớt thơm lừng cay tê lưỡi Món tôm xào sả ớt thơm lừng mà ngon tuyệt cho cả nhà cùng thưởng thức lại rất đưa cơm, chắc chắn ai cũng thích thú món ăn này đấy. Món tôm xào sả ớt thơm lừng cay tê lưỡi Nguyên liệu làm món tôm xào sả ớt thơm lừng: 300gr tôm tươi. 1-2 cây sả. 1 quả ớt sừng. 1 củ hành...