Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng

P.V05:55 16/10/2021

Món đậu phụ hấp cá lạ miệng mà vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nếu đã quá ngán với những món ăn chiên nướng nhiều dầu mỡ thì các bạn hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món ăn này nhé!

Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng

Nguyên liệu làm món đậu phụ hấp cá:

100g đậu phụ.

100g thịt cá (đã lọc bỏ xương).

Gia vị ướp cá:

muỗng cà phê đường

muỗng cà phê muối

Hạt tiêu xay

1 muỗng cà phê bột bắp

1 muỗng canh rượu

Mai quế lộ

Phần trang trí:

Video đang HOT

muỗng cà phê dầu mè/vừng.

Vài cây hành lá, thái nhỏ.

Một mớ rau mùi.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món đậu phụ hấp cá:

Bước 1:

Thịt cá băm nhỏ, trộn đều với các loại gia vị ướp cho đến khi nhuyễn mịn là được.Cho đậu phụ vào một bát tô lớn dầm nát. Sau đó, thêm thịt cá đã ướp vào trộn cùng.Trộn đều tay cho hai nguyên liệu trên hòa đều vào nhau là được.

Đậu phụ dặm nhuyễn thêm thịt cá đã ướp vào trộn cùng

Bước 2:

Cho hỗn hợp vào lồng hấp hoặc đun cách thủy cũng được.Món này chỉ cần hấp khoảng hơn 10 phút là chín.Món này dọn ăn nóng. Khi ăn rắc thêm chút dầu mè và hành mùi lên trên là được.

Cho hỗn hợp vào lồng đun cách thủy

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Hướng dẫn cách làm món thịt băm viên chiên vàng ruộm kiểu mới ngon tuyệt cú mèo !

Hướng dẫn cách làm món thịt băm viên kiểu mới ngon tuyệt cú mèo:

Vẫn là từ nguyên liệu thịt băm thân thuộc hàng ngày nhưng chỉ với chút biến tấu thú vị mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các nàng sẽ có những miếng chả thịt băm viên được chiên vàng ruộm kiểu mới thơm nức nở, gây nghiện ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Món thịt viên kiểu mới là sự kết hợp của thịt nạc vai mềm có cả nạc lẫn mỡ nên khi măm rất ngậy ngon kết hợp cùng đậu phụ, rau củ nên những miếng chả thịt băm của chúng mình sẽ không hề bị ngấy, rất ngon và đầy đủ dinh dưỡng, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt băm: 300 gram

Đậu phụ: 2 bìa

Trứng: 3 quả trứng gà

Bột mì: 150 gram

1 củ cà rốt,

1/2 củ hành tây,

2 củ hành khô

Vài cái nấm hương khô

Gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon,1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê gừng bằm nhỏ

Phần thực hiện:

Bước 1: Với nguyên liệu thịt, các nàng nên chọn thịt nạc dăm (là phần thịt có cả nạc lẫn mỡ) khi măm sẽ ngon ngậy và ngon hơn nhé. Thịt mua về rửa sạch, lau khô, bằm nhỏ. Tiếp đó, chúng mình đi sơ chế các nguyên liệu để trộn cùng thịt băm nhé. Cà rốt các nàng rửa sạch, nạo vỏ, cho vào máy xay xay nhỏ (hoặc các nàng có thể bằm nhuyễn).

Tương tự, hành tây chúng mình băm nhỏ, cá nhân mình không băm nhỏ hành tây vì khi băm nhỏ, hành tây thường bị ra nhìu nước. Nấm hương các nàng ngâm nước nóng cho nở rùi rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ nhé.

Bước 2: Tiếp theo là phần sơ chế nguyên liệu đậu phụ. Các nàng chuẩn bị 1 cái khăn xô sạch. Cho đậu phụ vào khăn xô, gói lại rùi vắt chặt để đậu phụ được ra hết nước nhé.

Bước 3: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào trộn các nguyên liệu nhá. Chuẩn bị 1 cái tô đủ rộng, cho vào trong tô thịt băm, cà rốt băm nhỏ, hành lá, hành tây, nấm, đậu phu, 1 quả trứng, gừng tỏi băm, 2 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cà phê hạt tiêu, trộn đều. Đeo bao tay vào và nặn chả thành viên chả viên tròn trịa như hình bên dưới.

Bước 4: Tiếp đó, đập 2 quả trứng còn lại vào bát, đánh tan. Cho bột mỳ vào đĩa. Lấy từng viên chả đã nặn ở bước 1 ấn hơi dẹt rùi lăn qua 1 lớp bột mỳ rùi nhúng vào trứng. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số viên thịt băm nhé.

Bước 5: Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng (hoặc chiếc nồi nhỏ) sẽ giúp tiết kiệm dầu ăn hơn. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng trút dầu ăn vào (lưu ý lượng dầu ăn cho vào cần đủ nhìu để miếng chả viên được chiên ngập dầu nhé). Đợi dầu nóng thì các nàng thả từng viên thịt băm ở bước 4 vào, chiên trên lửa vừa, đảo đều 2 mặt để thịt băm được chiên vàng ruộm đều màu nhá.

Chiên đến khi từng viên chả thịt băm vàng ruộm 2 mặt là món ăn đã hoàn thành rùi. Cũng không nên chiên kỹ quá sẽ khiến món chả thịt băm viên sẽ bị khô đấy ạ. Cuối cùng, các nàng chỉ việc gắp từng viên chả thịt ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm với chút tương ớt thì cứ gọi là ngon hết sảy con bà bẩy lun ý. Cách làm món chả thịt băm viên đơn giản, dễ làm ai cũng thực hiện được ý. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

2 cách nấu lẩu tokbokki phô mai thơm ngon hấp dẫn ăn thử là mê Nếu đã là một "tín đồ" của các món ăn Hàn Quốc thì chắc hẳn rằng món lẩu tokbokki đã quá quen thuộc với bạn rồi đúng không nào? Hôm nay, hãy cùng vào bếp biến tấu món lẩu này thêm hấp dẫn qua 2 công thức lẩu tokbokki phô mai thơm béo, nóng hổi ăn thử là mê ngay. 1. Lẩu tokbokki...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ ngoại tình có 1-0-2 ở Cà Mau: Chồng bắt quả tang vợ, kiểm tra điện thoại mới ngã ngửa với số "tiểu tam"05:41

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Lời trăng trối phút cuối đời của diễn viên Quý Bình02:45

Kinh hoàng clip bình gas mini trên bàn lẩu bất ngờ phát nổ, cảnh tượng sau đó khiến nhiều người bủn rủn chân tay00:12

Xôn xao câu chuyện "lòng tham" của người đàn ông đi xe con và 2 con cá bị rơi01:12

Bé gái bất ngờ rơi xuống sông khi đang đi học về, diễn biến sau đó khiến dân mạng bủn rủn chân tay00:35

ViruSs gây tranh cãi với phát ngôn: "Bài này phải đổi thành Xuân Hinh kết hợp với Hòa Minzy, Masew, Tuấn Cry"17:01

Lộ video Trấn Thành biểu hiện lạ nơi công cộng02:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

06:01:31 07/03/2025

Món ăn sau khi được hấp chín, mùi hương thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp. Tất cả các nguyên liệu hòa quyện và ngấm đều gia vị cũng như vị ngọt của nước dùng, ăn rất ngon.

Bật mí cách làm vài món ngon khó cưỡng với 'vua của các loại hạt', tốt với người bị gout và kiểm soát đường huyết

06:05:38 06/03/2025

Loại hạt này được ví là vua của các loại hạt , tốt với người bị gout, kiểm soát đường huyết. Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, bạn hãy thử làm vài món ngon khó cưỡng dưới đây.

Trời lạnh, mẹ đảm bày cách làm tóp mỡ xóc mắm tỏi cho ông xã nhậu chơi

06:02:11 06/03/2025

Trời lạnh, món tóp mỡ xóc mắm tỏi giòn thơm này thực sự là đặc sản , ông xã của các chị em chắc chắn sẽ mê mẩn đó.

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

11:20:46 05/03/2025

Thịt sườn với màu vàng nâu bắt mắt, lại mềm ngọt thấm đều gia vị quyện cùng vị ngọt thanh của nước dừa cực ngon miệng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

16:52:06 04/03/2025

Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến bữa cơm này hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

11:14:48 04/03/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một cách mới để ăn rau mầm đậu Hà Lan. Món ăn này thơm, giòn, tươi mềm trong từng miếng. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu công thức chế biến món ăn này nhé!

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

06:02:35 04/03/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, màu sắc đa dạng mà còn giàu các thành phần có lợi như canxi, protein , vitamin... giúp người trung niên, cao tuổi bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng

06:01:36 04/03/2025

Món ăn này không chỉ làm ấm bụng trong những ngày se lạnh mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai mê cay, thích cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi khi thưởng thức một bữa lẩu đậm chất miền Trung.