món da trâu gác bếp

8,2 triệu người dán mắt theo dõi video ăn thịt sườn gây ám ảnh

Gần đây, một món ăn bất ngờ nhận được sự chú ý của đông đảo dân tình trên mạng xã hội TikTok, đó là dẻ sườn lợn gác bếp với hương vị mắc khén, hạt dổi... do TikToker có tên là Lan Nùng bán.

Món quen thuộc ngày Tết nhưng không nên ăn quá nhiều

Thời xưa, chỉ đến tháng Chạp Âm lịch người ta mới làm thịt heo đón xuân. Lạp xưởng là một cách trữ thịt để ăn dần, bảo quản được lâu, giúp mâm cỗ Tết thêm phần đậm đà.

Da trâu muối chua – Món ngon bản Thái đẫm hương vị núi rừng Sơn La

Da trâu muối chua là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Thái ở Sơn La.Da trâu muối chua - Đặc sản của người Thái Sơn La

Câu hỏi Olympia: “Động vật nào chân vịt – thịt gà – da trâu – đầu rắn” – Đáp án khiến nhiều người tiếc hùi hụi!

Đường Lên Đỉnh Olympia là một chương trình dành cho các học sinh ưu tú, vì thế mà các câu hỏi cũng phải có độ khó nhất định để thử thách các thí sinh. Các thí sinh không chỉ cần vố...

Da trâu – Món ăn độc đáo ngày Tết

Ngày Tết Nguyên đán Nhâm Dần đã đến . Tuy đại dịch covid vẫn còn phức tạp, nhưng mọi gia đình vẫn đi sắm tết nhộn nhịp

Da trâu muối chua – Đặc sản của người Thái Sơn La

Qua bàn tay khéo léo, da trâu, bò đã trở thành một món ăn ngon không thể thiếu trong những ngày Lễ Tết của đồng bào Thái Sơn La.

Lạ miệng với món da trâu xào măng chua

Lâu nay, nhiều người đã quen thuộc với món thịt trâu xào măng chua thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, để tạo sự phong phú cho bữa ăn, đồng bào vùng cao còn có thêm món da trâu xào măn...

Chàng trai giằng xé món đồ ăn dai như “lốp ô tô”, cắn muốn rớt răng nhưng vẫn tấm tắc khen ngon

Vùng núi phía Bắc nước ta thường có rất nhiều món ăn độc lạ. Từ nguyên liệu cho đến cách chế biến hay hương vị, mỗi món ăn đều khiến người ta phải mắt tròn mắt dẹt bởi sự lạ lẫm, t...

Món ngon từ da trâu

Những miếng da trâu vừa thô ráp, vừa cứng, dai, tưởng như là thứ bỏ đi, nhưng nhờ đôi tay tài hoa người Tày ở Nghĩa Đô (Bảo Yên) đã trở thành món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực tr...

5 món thịt trâu ngon khắp ba miền

Thịt trâu nấu lá lồm, nướng, gác bếp... là những món ăn ngon được chế biến từ trâu ngon ở ba miền Việt Nam.

Món nộm da trâu ở Sơn La

Thông thường da trâu chỉ dùng làm trống, nhưng qua bàn tay chế biến của người phụ nữ Thái, nguyên liệu này trở thành món ăn dùng để đãi khách.

Lạ miệng món nộm da trâu của người Thái

Có dịp ghé thăm mảnh đất Sơn La, du khách đừng quên thưởng thức những món ẩm thực độc lạ của người dân địa phương, đặc biệt là nộm da trâu của đồng bào người Thái.

Sa Pa ‘chậm’

Cả những em bé bản địa với trang phục truyền thống múa những điệu khèn cho khách xem.

Tận mục xác ướp hun khói dị hình nhất hành tinh

Bộ lạc Dani ở Indonesia nổi tiếng thế giới với tập tục bảo quản thi hài người quá cố vô cùng khác lạ. Những xác ướp hun khói của người Dani không được đặt trong mộ mà thay vào đó đ...

Cái gì đầu sắt, da trâu, thân rắn?

Liệu bạn có đủ thông minh để nhận ra tên vật dụng quen thuộc nào sở hữu những đặc điểm này không?

Thi thể không nguyên vẹn trong chiếc hộp nhựa

Nhóm công nhân ở Trung Quốc khi dọn dẹp nhà phát hiện chiếc hộp nhựa trong căn gác lửng chứa bộ phận thi thể người.

Ngỡ ngàng chim sẻ tụ tập ăn quả mọng đẹp như tranh vẽ

Trong những bức ảnh này, bất chấp giá rét, mưa tuyết, những con chim sẻ bay nhảy, thích thú thưởng thức những quả mọng đỏ chót, tươi ngon. Hình ảnh đẹp và sinh động như trong tranh...

Da trâu gác bếp – món ăn lạ lùng của Hòa Bình

Nói tới các món ăn từ trâu, thường người ta chỉ nghĩ tới thịt trâu tươi hoặc thịt trâu gác bếp,...

Lạ miệng với món da trâu gác bếp của người Mường Hòa Bình

Ít ai biết rằng, da trâu cũng được coi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình, được chế biến thành món ăn rất lạ miệng, hấp dẫn du khách.

Công phu quá trình chế biến nộm da trâu dai giòn sần sật chỉ người Sơn La mới biết

Du khách bốn phương đều đã quen thuộc với món thịt trâu gác bếp của đồng bào vùng cao Tây Bắc. Nhưng da trâu chế biến thành món nộm chua ngọt dai ngon thì chỉ ở Sơn La mới có.

7 đặc sản “thần thánh” không thể bỏ lỡ khi đến với vùng cao Tây Bắc

Du khách có dịp đến vùng cao Tây Bắc, đặc biệt là tỉnh Sơn La thì đừng bỏ qua những món ăn đặc sản thần thánh như: Canh bon nấu với da trâu da bò, món măng chua xào trứng của dân t...

Đặc sản da trâu nộm của người Thái: Thum thủm mà khiến vạn người mê

Da trâu tưởng như chỉ để bưng trống, nhưng với bà con người Mường, người Thái ở Hòa Bình, Sơn La, Lai Châu, đây lại được coi là món đặc sản. Qua rất nhiều công đoạn chế biến, đặc s...

“Cục than” đen xì để 2 năm trông đáng sợ bao nhiêu hương vị hấp dẫn bấy nhiêu

Chắc hẳn sẽ có rất nhiều người tò mò miếng thịt xông khói này liệu có ăn được không, mùi vị của nó sẽ như thế nào khi để trên gác bếp trong thời gian lâu đến như vậy.

Bài dự thi Nhớ thương mùi Tết: Thơm thơm hương lá dong rừng

Ngày nhỏ, khi thời gian chuyển mình qua tháng Chạp, mỗi chiều anh em tôi chạy ra đầu ngõ mong ngóng dáng cha đạp xe từ phía rừng về. Đó là công việc của cha vào mùa Tết, cha tôi cù...

Độc đáo: Da trâu muối chua làm ra món giòn ngon hết xảy ở Sơn La

Những miếng da trâu vàng ruộm, giòn sừn sựt, tỏa mùi thơm khó cưỡng của các loại gia vị hòa quyện khiến thực khách khó lòng bỏ qua. Đó là da trâu muối chua, là một trong những món ...

Món thịt thối đặc sản “lúc nhúc giòi” ở vùng núi Sơn La

Mùi hôi nồng của món canh thịt thối và rau thối ở Sơn La sẽ khiến những ai lần đầu thưởng thức đều thấy sợ và khó chịu nhưng khi đã ăn quen thì nó lại dễ gây nghiện, khiến ta nhớ m...

Đặc sản kì lạ của người Sơn La chế biến từ nguyên liệu dùng để làm… trống

Những ai chưa từng thử món ăn này đều e ngại và nhăn mặt vì nghĩ rằng mình đang gặm cái mặt trống.

Trãi nghiệm Tây Bắc với món thịt chuột gác bếp

Vùng cao Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, đẹp như tranh vẽ mà ẩm thực ở đây cũng rất phong phú và đa dạng. Trong đó, ngoài những món ăn quen thuộc, đ...

Thu giữ gần 500kg da trâu bốc mùi hôi thối vận chuyển trên xe tải

Tổ tuần tra, kiểm soát giao thông của Đội CSGT số 3 (thuộc Phòng CSGT tỉnh) vừa phát hiện, thu giữ 455kg da trâu bốc mùi hôi thối trên xe tải BKS tỉnh Thanh Hóa.

Nỗi đau không lời của cô bé “da trâu” bị mẹ cha ruồng bỏ

Giữa cao nguyên bạt ngàn nắng gió, xung quanh là những chàng trai cô gái "da nâu mắt sáng, vóc dáng hiền hòa". Vậy mà chỉ duy có cô bé Nguyễn Thị Như Quỳnh (sinh năm 2002, trú tại ...

Canh bon da trâu bản Mường

Lên bản xa, nhìn những lưng trâu bóng nhẫy cày bừa trong sương gió, không thể tưởng tượng được rằng tấm da dày cộp đó có thể đem chế biến thành món ăn, lại là món ăn rất thú vị.

Chàng trai với “lớp da trâu”

Đó là trường hợp của anh Đào Văn Đông (26 tuổi), ở thôn Thiết Trụ, xã Nhơn Hậu, thị xã An Nhơn (Bình Định).

Khô trâu miền đá

Không giống như khô được làm từ thịt trâu, bò ở miền xuôi, khô trâu miền đá Hà Giang được chế biến với cách làm truyền thống, thành món ăn độc đáo.

Chiêm ngưỡng những dụng cụ của vua săn voi Ama Kông

Vừa qua, khi chúng tôi đến thăm căn nhà sàn gỗ nơi Ama Kông sống ở Bản Đôn (huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk), gia đình cho biết năm nay ông chính thức bước sang tuổi 103 (tính theo tu...

Lạp xưởng gác bếp thật thơm ngon

Đây là món ăn bình dị của người dân vùng cao Tây Bắc, có hương vị rất lạ so với lạp xưởng miền xuôi. Ngoài vị mặn mà của muối, vị ngon ngọt của thịt heo, vị chua chua của rượu lên ...

Siêu môtô Yamaha bọc da

Hãng môtô Nhật Bản kết hợp với nhà thiết kế thời trang Hermes cho ra đời Yamaha Star VMax mang đậm phong cách thời trang với nhiều chi tiết bọc da. Star VMax giữ ngôi bá chủ gần 3 ...

Lông trâu, da trâu, mỡ trâu chữa bệnh

Ngoài ra, răng trâu, túi buồng trứng trâu, sữa trâu cũng có tác dụng chữa bệnh. Cơ tạng con trâu đa phần đều là dược chất rất hữu ích.