Món cơm cuộn kiểu rồng sang chảnh và hấp dẫn
Món cơm cuộn kiểu rồng sang chảnh này là món sushi cuộn nổi tiếng nhất của nước Mỹ. Với những viên trứng cá hồi hấp dẫn, vị trái bơ thơm ngậy, thịt cua ngọt ngào và dưa chuột giòn tan.
Món cơm cuộn kiểu rồng sang chảnh và hấp dẫn
Nguyên liệu làm món cơm cuộn kiểu rồng hấp dẫn:
Dụng cụ:
Mành cuốn sushi, được phủ một lớp màng bọc thực phẩm để chống dính.
Thành phần:
Để làm được 8 cuộn sushi, bạn cần 6 cốc (1 cốc = 180 ml) gạo Nhật.
255g hoặc 2 lon thịt cua đã nấu chín.
6 thìa canh sốt mayonnaise Nhật.
1 trái dưa chuột dài.
2 trái bơ.
trái chanh.
8 lá rong biển lớn.
chén vừng (hạt mè) trắng (đã rang).
chén vừng (hạt mè) đen (đã rang).
Video đang HOT
Lớp phủ lên trên:
Trứng cá hồi.
Nước nhúng tay cho đỡ dính:
chén nước
2 thìa cà phê giấm gạo
Cách làm món cơm cuộn kiểu rồng hấp dẫn:
Bước 1:
Gạo nấu thành cơm cho hơi khô một chút, khi chín bỏ ra một tô lớn cho nguội.Khuấy tan 160ml giấm gạo với 6 thìa canh đường và 3 thìa cà phê muối rồi cho hỗn hợp vào tô cơm và đảo đều.
Đậy lên cơm sushi và những cuộn cơm đã hoàn thành một miếng vải xô sạch được thấm nước cho ẩm để tránh bị khô.Thịt cua trộn đều thịt cua với sốt mayonnaise Nhật.
Thịt cua trộn đều với sốt mayonnaise
Dưa chuột gọt vỏ và bỏ hạt. Thái thành các dải mỏng, cùng chiều dài với lá rong biển.Bơ lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành miếng dày khoảng 0,5 cm. Vắt chút nước chanh lên trái bơ để tránh xỉn màu.Lá rong biển: Cắt bỏ ⅓, chỉ dùng ⅔ còn lại.
Bơ lột vỏ bỏ hạt và cắt thành miếng
Bước 2:
Đặt một lá rong biển với mặt bóng úp xuống tấm mành cuốn.Nhúng các ngón tay vào nước giấm đã chuẩn bị sẵn rồi trải 1 chén cơm lên trên miếng rong biển.Rắc lên cơm hạt vừng hoặc trứng cá chim.Lật lá rong biển lại để phần cơm nằm dưới lá rong biển. Đặt sao cho cạnh của lá rong biển ở cuối tấm mành.
Bước 3:
Xếp dưa chuột, thịt cua và quả bơ ở dưới cùng của lá rong biển.Dùng ngón cái cuốn sushi thật chắc tay, dùng các ngón còn lại để giữ phần nhân lại thật chặt chẽ và đúng vị trí.Hơi nâng rìa tấm mành lên và lăn cuộn sushi về phía trước trong khi vẫn ấn nhẹ nhàng tạo lực lên tấm mành.
Cuốn sushi
Bước 4:
Dùng một con dao thật sắc cắt mỗi cuộn thành hai nửa, sau đó cắt mỗi nửa thành 3 miếng.Bạn có thể dùng ⅓ lá rong biển còn thừa lại để làm Ikura Sushi.Cắt những phần rong biển ấy theo chiều dọc thành hai nửa.Dùng tay ấn cơm sushi thành từng viên nhỏ, quấn rong biển xung quanh.Đặt trứng cá hồi lên trên.
Dùng dao cắt mỗi cuộn thành hai nửa
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món sushi cá hồi chuẩn vị Nhật đơn giản tại nhà
Món sushi cá hồi là món ăn ngon nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn có hương vị ngon, vô cùng tinh tế và đầy đủ dinh dưỡng.
Nếu đã quá mê mẩn với món ăn này rồi mà chưa biết cách làm thì các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm sushi cá hồi chuẩn vị Nhật Bản này ngay nhé!
Món sushi cá hồi chuẩn vị Nhật đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm sushi cá hồi chuẩn vị Nhật tại nhà:
100gr cá hồi.
1 chén cơm nóng.
50gr trứng cá hồi.
1 trái dưa leo dài.
1 cây wasabi hoặc mù tạt xanh.
Gừng tím (để trang trí).
Nước tương..
Cách làm món sushi cá hồi chuẩn vị Nhật tại nhà:
Bước 1:
Bước làm đầu tiên là bạn đem cá hồi cùng các nguyên liệu đi sơ chế để chuẩn bị cho món ăn.
Cá hồi rửa sạch, dùng dao sắc nhọn để cắt cá hồi thành những lát mỏng.Dưa chuột thái mỏng thành lát dài.Cây wasabi bạn đem bào cho thật nhuyễn.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Các nguyên liệu đã chuẩn bị xong các bạn tiến hành cuộn sushi:
Trước tiên bạn cần rửa tay cho thật sạch sau đó lấy phần cơm nóng, nắm lại thành 1 cục tròn sau đó cuốn cá vào cục cơm.Tiếp đến bạn đặt 1 xíu wasabi lên trên, cuối cùng là phần trứng cá hồi.Bạn làm làm tiếp như vậy cho đến khi hết phần cá đã chuẩn bị.Cuối cùng bạn đặt những lát dưa leo lên đĩa và tạo hình sau đó đặt sushi lên và cuối cùng đặt thêm củ gừng tím đã được cắt tỉa.Rót nước tương ra chén và thưởng thức.
Cuộn sushi
Chỉ với 2 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món sushi chuẩn vị Nhật ngay tại nhà rồi.
Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn ngon không có mùi tanh vì đã có vị cay nồng, mùi thơm của wasabi át đi, đồng thời đây cũng là món ăn cực giàu dinh dưỡng.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để có dịp làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm maki sushi thơm ngon, dinh dưỡng tại nhà Maki sushi là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Nhật Bản với sự thơm ngon, lại giàu dinh dưỡng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn vặt hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà nhé! Nguyên liệu làm Maki sushi Tôm 40 gr Thanh cua 30 gr Trứng cá chuồn 40 gr Cơm nóng 300 gr...