Món cơm chiên thập cẩm ngon tuyệt cú mèo
Còn bắp ngô và quả trứng, vợ nhanh tay làm ngay bữa sáng tốn 15 phút
Cơm chiên Dương Châu đơn giản tại nhàMón cơm chiên thập cẩm với phong cách truyền thống từ trứng và hỗn hợp rau củ sẽ giúp bạn thấy ngon miệng và chống ngán.
Món cơm chiên thập cẩm ngon tuyệt cú mèo
Nguyên liệu làm món cơm chiên thập cẩm ngon tuyệt:
3 muỗng canh bơ.
2 quả trứng gà lớn.
2 củ cà rốt cỡ vừa.
1 củ hành tây nhỏ
1/2 chén đậu Hà Lan đông lạnh.
3 tép tỏ.
Muối và tiêu.
4 chén cơm đã nấu chín.
Video đang HOT
3 củ hành lá
3-4 muỗng canh nước sốt đậu nành hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị
2 muỗng cà phê dầu hào (tùy chọn)
1/2 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm món cơm chiên thập cẩm ngon tuyệt:
Bước 1:
Trứng gà đập ra bát đánh tan.Hành tây, cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu nhỏ.Tỏi băm nhỏ.Cơm cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi rang.Hành lá thái vụn.
Hành tây, cà rốt thái hạt lựu nhỏ
Bước 2:
Đun nóng 1/2 muỗng canh bơ trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy.Thêm trứng và nấu cho đến khi trứng đông lại, thỉnh thoảng khuấy nhẹ cho trứng tơi đều. Trứng chín, cho sang một đĩa để riêngBổ sung thêm một 1 muỗng canh bơ vào chảo và giữ nguyên mức nhiệt cho đến khi bơ tan chảy.
Bước 3:
Thêm cà rốt, hành tây, đậu Hà Lan và tỏi vào chảo xào thơm.Tiếp tục nêm thêm một ít gia vị gồm muối và hạt tiêu.Xào khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây và cà rốt mềm.
Thêm cà rốt, hành tây, đậu Hà Lan và tỏi vào chảo xào thơm
Bước 4:
Tăng nhiệt độ cao, thêm số bơ còn lại vào và khuấy cho bơ tan chảy. Ngay lập tức thêm cơm, hành lá, nước tương và dầu hào (nếu sử dụng), và khuấy đều cho hỗn hợp quyện đều vào nhau.
Tiếp tục đảo thêm 3 phút để chiên cơm.Cho trứng chiên vào chảo cơm, đảo qua rồi thêm dầu mè vào trộn lần cuối và tắt bếp.Múc cơm ra bát và dùng ngay khi nóng.
Cho các nguyên liệu vào chảo đảo đều
Lưu ý khi làm cơm chiên thập cẩm:
Vì là cơm chiên thập cẩm nên các nguyên liệu có thể thay đổi theo ý thích của bạn.Bạn có thể thêm xúc xích, thịt nguội hay một số loại rau củ khác sẽ giúp cho món cơm của riêng bạn thêm hấp dẫn hơn.Nếu bạn dị ứng với hải sản thì cũng tránh sử dụng dầu hảo nhé.
Cơm chiên thập cẩm thật quá đơn giản đúng không các bạn! Chỉ cần khoảng 15 phút là bạn đã có ngay một món ăn thượng hạng để phục vụ cho bữa sáng hay bữa trưa đều rất phù hợp. Hạt cơm vừa mềm vừa săn lại, hòa quyện cùng rau củ, trứng và các gia vị thật ngon.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Giãn cách, bố đảm trổ tài làm cơm chiên thập cẩm bắt mắt
Chỉ từ những nguyên liệu thường có trong gian bếp mùa dịch, mọi người đã có thể chế biến nên bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn qua công thức của ông bố đảm đang nhóm ẩm thực.
Theo đó, anh Nguyễn Sơn, thành viên nhóm Ăn ngon nấu khéo luôn truyền tải niềm cảm hứng đam mê nấu nướng đến mọi người thông qua những bài chia sẻ về món ăn thường nhật cũng như một số món hấp dẫn, đặc biệt mà anh chế biến.
Trong sự kiện minigame Món ngon mùa dịch vừa rồi, anh đã giới thiệu đến mọi người bữa cơm ấm cúng, giản dị nhưng bổ sung nhiều dưỡng chất từ các nguyên liệu như tôm, trứng, bí... Cụ thể là cơm chiên thập cẩm, canh bí nấu tôm khô, thêm thức uống cam vắt và tráng miệng nho Mỹ. Giờ hãy cùng Sài Gòn Tiếp Thị khám phá xem bữa cơm này sử dụng những nguyên liệu gì và cách chế biến ra sao nhé!
Cơm chiên thập cẩm
Nguyên liệu: 1,5 lon sữa bò gạo tùy thích, 5 quả hột gà, 1 củ cà rốt, 150g đậu cô ve, 50g tôm khô, gia vị: tỏi, muối tiêu, dầu ăn, dầu hào, tiêu, bột nêm...
Cách làm: Cho gạo vào nồi cơm điện nấu chín. Sau đó, lấy cơm ra rổ để nguội, trộn với 2 lòng đỏ trứng gà và 1/5 muỗng cà phê muối tiêu rồi để thấm khoảng 15 phút. Rửa sạch cà rốt, đậu cô ve rồi xắt hạt lựu. Ngâm tôm khô khoảng 15 phút trong nước sôi cho sạch thì vớt ra để ráo. Đập dập 8 tép tỏi và lột vỏ. Đập 3 quả trứng gà, cho 1 muỗng cà phê bột nêm và đánh cho đều.
Cách làm (tt): Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào và tráng đều chảo. Khi dầu nóng, cho phần trứng đã chuẩn bị vào chảo, mở lửa nhỏ vừa để trứng chín đều và không bị cháy. Khi trứng chín, cho ra đĩa và cắt nhỏ theo hình vuông (1x1cm). Cho 1 muỗi canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi cho thơm, vàng và để ở mức lửa vừa. Cho tôm khô vào xào 1 phút, thêm cà rốt xắt hạt lựu vào xào 1 phút cùng với tôm khô.
Cách làm (tt): Cho thêm đậu cô ve vào, 1 muỗi canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước mắm vào và xào chung với tôm khô và cà rốt trong vòng 2 phút. Cho cơm đã chuẩn bị trước vào chảo và trộn đều trong 5 phút cho cơm thấm gia vị và hòa lẫn với các nguyên liệu khác. Cho trứng chiên đã chuẩn bị ở trên vào đảo đều, khoảng 2 phút ở mức lửa nhỏ thì tắt bếp. Vậy là hoàn thành món cơm chiên bắt mắt, ngon miệng.
Canh bí nấu tôm khô
Nguyên liệu: 1 trái bí xanh, 30g tôm khô, gia vị khác: hành phi, bột nêm, muối, hành lá, ngò rí...
Cách làm: Bào vỏ bí xanh, rửa sạch và xắt sợi với chiều ngang khoảng 0.5cm. Ngâm 30g tôm khô với nước xôi trong 15 phút cho sạch chất dơ rồi vớt ra để ráo. Cho khoảng 1,2 lít nước vào nồi, cùng với tôm khô đã chuẩn bị và nấu xôi với lửa vừa. Khi nước xôi, vớt bọt và cho bí đã chuẩn bị vào.
Cách làm (tt): Cho 2 muỗng cà phê bột nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hành phi, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, chút hành lá và ngò (nếu có) đã xắt nhỏ vào và nấu thêm khoảng 2 phút. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị thì tắt bếp.
Cơm chiên thập cẩm làm theo cách này đảm bảo mềm tơi, vàng ươm 
Cơm chiên thập cẩm với trứng, xúc xích rau củ là món ăn được nhiều người ưa thích, nhất là trẻ nhỏ. Tưởng rằng món cơm chiên thập cẩm này đã quá quen thuộc nhưng vẫn còn nhiều người chưa biết được bí quyết làm món ăn này thật ngon. Bí quyết sau đây sẽ giúp bạn làm món cơm chiên thập cẩm...
Tin liên quan
5 món ăn sáng nấu vừa dễ vừa nhanh mà "cân đủ mọi khẩu vị" từ Việt đến Tây, từ khô đến nước
Thịt băm bọc củ cải, đảm bảo khiến trẻ em nhà bạn chưa ăn đã thèm
Cách làm cơm chiên thập cẩm cực ngon
Cách làm cơm chiên kim chi phô mai giòn, vừa nhanh chóng lại tuyệt ngon
Nếm thử món cá đối kho hấp dẫn
Công thức làm đậu hũ sốt chua ngọt ngon, lạ miệng
Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52
Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09
"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01
Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19
Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38
Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08
Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02
Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42
Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33
Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04
Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06Tiêu điểm
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề khángTin đang nóng
Đơn vị tổ chức quyên góp từ thiện Give.Asia thông báo dừng chiến dịch ủng hộ bé Bắp
Thu Hoà - mẹ Bắp xuất hiện trên livestream, oà khóc khi quay con đang nằm trên giường bệnh
Náo loạn MXH: Phạm Băng Băng bí mật kết hôn với ông trùm giàu bậc nhất Đông Nam Á để cứu vớt sự nghiệp?
Tin sốc nhất ngày: Đạo diễn hàng đầu showbiz đi tù vì cưỡng hiếp nữ diễn viên nổi tiếng
Vợ Vũ Luân đăng đàn "dằn mặt", chuyện gì đây?
Lý do Phạm Thoại không sao kê toàn bộ tiền số từ thiện chuyển vào tài khoản của mẹ Bắp
Người vợ kém 40 tuổi xóa sạch dấu vết về "mối tình ông cháu" gây sốc showbiz sau khi chồng nhạc sĩ qua đờiTin mới nhất
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường
7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê
5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm
8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon
6 cách chiên trứng ngon, đẹp mắt như đầu bếp chuyên nghiệp
9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê
6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
Có thể bạn quan tâm
Phim Hàn mới chiếu đã lập kỷ lục chưa từng có, nữ chính đẹp vô địch thiên hạ khiến 62 triệu người mê đắm
Phim châu á
06:02:46 26/02/2025
Bộ phim xuất sắc tuyệt đối nhưng thất bại cay đắng ở Việt Nam: Nữ chính diễn hay thần sầu xem mà nổi da gà
Hậu trường phim
06:01:19 26/02/2025
Mỹ nam Vbiz "xấu tàn nhẫn" tới độ không ai nhận ra, cả gan gọi đàn em kém 9 tuổi là mẹ mới tài
Phim việt
06:00:50 26/02/2025
Nghe tin anh hàng xóm bị tai nạn nặng, tôi biếu 10 triệu thì bị từ chối ngay, lý do chị vợ đưa ra làm tôi cảm kích vô cùng
Góc tâm tình
05:59:55 26/02/2025
Indonesia dỡ bỏ lệnh cấm bán iPhone
Thế giới
05:50:22 26/02/2025
Bảo Quốc cùng vợ đến ủng hộ Ngọc Huyền, tiết lộ niềm vui ở tuổi 76
Sao việt
23:24:55 25/02/2025
Ca sĩ 3 con bị người tình sát hại thương tâm
Sao châu á
23:11:00 25/02/2025
"Công chúa Disney" cất giọng khiến ai nấy cũng "nổi da gà", gây xúc động mạnh vì 1 lý do
Nhạc quốc tế
23:02:01 25/02/2025
Bản nhạc phim Việt xứng đáng nổi tiếng hơn: MV đẹp như bức họa tình biển khơi, âm thanh lẫn hình ảnh mang đậm phong vị thanh xuân
Nhạc việt
22:55:08 25/02/2025
Malouda - từ huyền thoại Chelsea đến sĩ quan quân đội Pháp
Sao thể thao
22:39:53 25/02/2025
Biến căng: Cảnh sát khám nhà khẩn, bắt giữ nam diễn viên hàng đầu nghi xúi giục tra tấn người đến chết
Thi thể người phụ nữ được bọc giấy bạc trong rẫy cao su Đồng Nai
Mẹ qua đời sau thời gian bạo bệnh, Quang Dũng hủy toàn bộ lịch trình
Ảnh nét căng ăn hỏi thủ môn Văn Toản: Dàn xe rước dâu "khủng", đàng gái nhà to nhất phố gia thế không phải vừa
Triệu Lệ Dĩnh hoảng loạn vì bị vây kín giữa biển người, nhan sắc thật qua "cam thường" mới gây choáng
Chia sẻ mới nhất của mẹ Bắp từ Singapore về tình hình hiện tại của con trai
Từ TPHCM lên Bình Dương thăm bạn, cô gái bị tai nạn tử vong