Món cơm cháy chà bông chiên giòn hấp dẫn tại nhà
Món cơm cháy chà bông tuy là món ăn vặt nhưng có giá trị dinh dưỡng không kém các món khác bởi thành phần chính của nó gồm gạo trắng nấu thành cơm và chà bông heo.
Món cơm cháy chà bông chiên giòn hấp dẫn tại nhà
Nguyên liệu làm món cơm cháy chà bông chiên giòn hấp dẫn:
300gr gạo nếp.
300gr gạo tẻ.
200gr chà bông heo.
Hành lá.4 muỗng canh nước lọc.
4 muỗng canh đường.
4 muỗng canh nước mắm.
Lò nướng điện.
Chảo chống dính sâu lòng.
Cách làm món cơm cháy chà bông chiên giòn hấp dẫn:
Video đang HOT
Bước 1 :
Vo gạo nếp và gạo tẻ lẫn với nhau rồi nấu như nấu cơm bình thường, chú ý nước để cơm không bị nhão quá hoặc khô quá.
Cơm chín xới ra đĩa rồi ép mỏng thành những miếng vừa ăn sau đó cho vào lò nướng sấy trong vòng 1 tiếng ở 125 độ C.
Cơm chín xới ra đĩa rồi ép mỏng
Bước 2 :
Trong thời gian đợi cơm được sấy khô, bạn chuẩn bị nước sốt để dùng cùng cho cơm thêm đậm đà nhé.Khuấy đều đường, nước lọc, nước mắm với nhau, nha/,https://bloganchoi.com/cach-lam-com-chay-cha-bong-chien-gion-cuc-ngon-tai-nha/
Cắt nhỏ hành lá, đun sôi dầu rồi đổ vào hành cho chín.
Chuẩn bị các nguyên liệu ăn kèm
Bước 3 :
Cơm sau khi sấy khô cho vào chiên ngập dầu đến khi vàng đều 2 mặt, sau đó vớt cơm cháy ra, để ráo dầu rồi rưới sốt, mỡ hành và chà bông lên trên.Cho cơm cháy vào lò, nướng lại 10 phút nữa cho khô hẳn.Món ăn này ăn kèm với nước trái cây hơi chua chua, ngọt ngọt và mát lạnh là đúng điệu luôn, bạn sẽ ăn hoài không chán thôi.
Cho cơm cháy vào lò nướng cho khô hẳn
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món xôi sắn chà bông mang hương vị đặc trưng
Món xôi sắn chà bông mang hương vị đặc trưng làm say đắm biết bao người bởi màu sắc, hương vị mộc mạc nhưng cực kỳ hấp dẫn.
Món xôi sắn chà bông mang hương vị đặc trưng
Nguyên liệu làm món xôi sắn chà bông ngon hấp dẫn:
500gr gạo nếp.
1-2 củ sắn.
1 bó hành lá.
3 thìa mỡ heo hoặc dầu ăn.
1 chút muối.
5 thìa nước cốt dừa.
Chà bông heo
Cách làm món xôi sắn chà bông ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Sắn mua về rửa sạch, lột vỏ rồi đem ngâm nước muối loãng 2 tiếng để khử chất độc trong sắn.Vớt sắn ra đem thái miếng vừa nhỏ, rửa lại thêm 1 lần nữa.
Bước 2:
Gạo nếp vo sạch sau đó ngâm nước 6 tiếng cho gạo mềm, sau 6 tiếng bạn đổ gạo ra rổ để cho ráo nước.Đổ gạo vào âu sạch rồi cho sắn vào cùng, thêm 1 chút muối rồi cho nước cốt dừa vào âu, trộn đều nguyên liệu.
Bước 3:
Đổ nước vào xửng đun sôi sau đó cho gạo nếp sắn vào xửng, dàn đều và tạo 1 lỗ giữa xửng cho hơi nước thoát lên, xôi sẽ nhanh chín hơn.Hấp khoảng 25 phút là xôi sắn chín mềm, bạn có thể nếm thử thấy nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Bước 4:
Hành lá rửa sạch thái nhỏ, cho nước mỡ heo vào nồi đun sôi mỡ thì cho hành lá vào cùng, đảo đều là tắt bếp chúng ta được phần mỡ hành để rưới lên xôi.
Bước 5:
Xới xôi sắn ra đĩa và rưới mỡ hành lên trên, rắc thêm chà bông heo rồi thưởng thức.Bạn có thể cho thêm muối vừng và đậu phộng rang chín giã dập sẽ càng ngon hơn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
4 món cơm cháy dễ làm mà giòn rụm ngon ngậy, nóng hổi vừa thổi vừa ăn Cơm cháy không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm. Bạn đã biết tự làm cơm cháy chưa? Cơm cháy là một trong những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người Việt, sở hữu hương vị giòn tan ngậy béo, đậm đà hương vị nước mắm quyện cùng mỡ hành, chà bông,... Món ăn vặt này không chỉ thơm ngon mà...