Món cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê

P.V08:51 11/09/2021

Món cồi sò điệp xào bông cải có màu sắc vô cùng hấp dẫn, ngon mắt. Phần bông cải xanh nhờ có dầu hào mà xanh mướt, điểm thêm những miếng cồi sò điệp trắng đẹp mắt vô cùng.

Cồi sò điệp là phần thịt được tách ra từ vỏ của con sò điệp nên là phần quý nhất của sò, thơm ngon, thịt dai ngọt. Không những vậy, cồi sò điệp còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm còi sò điệp xào bông cải này ngay nhé!

Món cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê

Nguyên liệu làm cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê:

150gr cồi sò điệp.

300gr bông cải xanh baby

.50gr nấm đông cô ( khô).

Giấm, dầu hào, dầu ăn và dầu mè.

Tỏi băm

Gia vị nêm: Muối, đường, tiêu, hạt nêm.

Video đang HOT

Cách làm món cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê:

Bước 1:

Cồi sò điệp sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch dưới nước rồi ướp vào muỗng cà phê muỗi, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu cùng với 1 muỗng cà phê dầu hào. Tiến hành ướp trong 10 phút cho cồi sò điệp thấm gia vị.Nấm đông cô khô sau khi bạn mua về thì tiến hành ngâm dưới nước cho nở trong vòng 1 tiếng. Bạn vớt ra, để ráo rồi ướp với muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu. Tiến hành ướp trong 10 phút cho nấm đông cô thấm gia vị.Bông cải xanh baby bạn cắt đôi ra, rửa sạch rồi để cho thật ráo nước.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi thêm 2 muỗng tỏi băm vào phi cho thơm.Tiếp đến, bạn cho nấm cùng với bông cải baby vào xào trước. Khi thấy cải và nấm mềm thì cho cồi sò điệp vào xào chung, đảo cho thật đều tay.Bạn nêm thêm muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu mè vào rồi đảo cho thật đều tay. Tới khi phần gia vị ngấm vào hoàn toàn thì tắt bếp.Bạn cho cồi sò điệp xào bông cải ra đĩa và cùng thưởng thức.

Xào sò điệp cùng với bông cải

Khi ăn thử, cồi sò điệp giòn dai, ăn lạ miệng lắm. Hòa cùng với bông cải xanh baby và nấm vô cùng thấm vị. Ăn với cơm vô cùng ngon luôn.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài làm bếp của mình cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Thử ngay món cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê

Cồi sò điệp là phần thịt được tách ra từ vỏ của con sò điệp nên là phần quý nhất của sò, thơm ngon, thịt dai ngọt. Thử ngay món cồi sò điệp xào bông cải để đãi cả nhà trong bữa cơm tối nay bạn nha!

Cồi sò điệp có sẵn vị ngọt, bùi nên thông thường khi chế biến các món ăn đơn giản thôi cũng đủ thơm ngon vô cùng rồi. Không những vậy, cồi sò điệp còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hãy thử kết hợp cồi sò điệp với bông cải thơm ngon cho bữa tối của cả nhà qua công thức dưới đây nha!

1 Nguyên liệu làm món cồi sò điệp xào bông cải

150gr cồi sò điệp

300gr bông cải xanh baby

50gr nấm đông cô (khô)

Giấm, dầu hào, dầu ăn và dầu mè

Tỏi băm

Gia vị nêm: Muối, đường, tiêu, hạt nêm

2 Cách làm món cồi sò điệp xào bông cải

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cồi sò điệp sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch dưới nước. Rồi ướp vào muỗng cà phê muỗi, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu cùng với 1 muỗng cà phê dầu hào. Tiến hành ướp trong 10 phút cho cồi sò điệp thấm gia vị.

Nấm đông cô khô sau khi bạn mua về thì tiến hành ngâm dưới nước cho nở trong vòng 1 tiếng. Bạn vớt ra, để ráo rồi ướp với muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu. Tiến hành ướp trong 10 phút cho nấm đông cô thấm gia vị.

Bông cải xanh baby bạn cắt đôi ra, rửa sạch rồi để cho thật ráo nước.

Bước 2: Xào sò điệp cùng với bông cải

Bạn bắc một chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi thêm 2 muỗng tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp đến, bạn cho nấm cùng với bông cải baby vào xào trước. Khi thấy cải và nấm mềm thì cho cồi sò điệp vào xào chung, đảo cho thật đều tay.

Bạn nêm thêm muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu mè vào rồi đảo cho thật đều tay. Tới khi phần gia vị ngấm vào hoàn toàn thì tắt bếp.

3 Thành phẩm

Cồi sò điệp xào bông cải xanh có màu sắc vô cùng hấp dẫn, ngon mắt. Phần bông cải xanh nhờ có dầu hào mà xanh mướt, điểm thêm những miếng cồi sò điệp trắng đẹp mắt vô cùng.

Khi ăn thử, cồi sò điệp giòn dai, ăn lạ miệng lắm. Hòa cùng với bông cải xanh baby và nấm vô cùng thấm vị. Ăn với cơm vô cùng ngon luôn.

Món cồi sò điệp xào bông cải dinh dưỡng dồi dào lại còn thơm ngon thì cuối tuần này phải bắt tay vào thực hiện ngay cho gia đình thôi bạn ơi! Lưu lại công thức mà chúng tôi chia sẻ ở trên để chuẩn bị thực hiện nha!

2 cách nấu súp sò điệp thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản và bổ dưỡng Đổi vị bữa cơm cuối tuần với món súp sò điệp siêu ngon, hấp dẫn lại đơn giản dễ thực hiện tại nhà. Cùng vào bếp thực hiện 2 món ăn ngon này ngay nhé! 1. Súp sò điệp kem khoai tây Nguyên liệu làm Súp sò điệp kem khoai tây Cồi sò điệp 900 gr Thịt xông khói 340 gr Nước dùng...