Món chuối sấy dẻo siêu ngon không làm khó những bà nội trợ
Chuối sấy dẻo là một món ăn vô cùng đơn giản, những miếng chuối dẻo mềm mang vị ngọt tự nhiên. Chuối sấy dẻo có thể bảo quản trong thời gian khá dài nên sẽ trở thành món ăn vặt phù hợp cho cả gia đình nhâm nhi mỗi dịp cuối tuần.
Hôm nay hãy cùng góc ẩm thực của nhà hàng buffet Hương Sen vào bếp chế biến món chuối sấy dẻo này nhé!
1. Các nguyên liệu làm món chuối sấy dẻo
Chuối sứ chín: 10 quả
Lò nướng
2. Cách làm món chuối sấy dẻo
Bước 1: Chuối chọn quả thật chín, hoặc để chuối chín kỹ, vỏ ngoài hơi thâm, nhưng bên trong chuối vẫn trắng, như thế chuối sấy mới dẻo và ngọt. Cắt chuối làm đôi, xếp vào khay nướng có lót giấy nến hoặc giấy bạc.
Bước 2: Để lò nướng ở 150 độ C trước 10 phút. Đặt khay nướng đã xếp chuối vào lò, hạ nhiệt độ xuống thấp nhất hoặc để 100 độ C. Nướng chuối làm 3 lần, mỗi lần 60 phút. Món chuối sấy chỉ có phức tạp nhất ở khoản thời gian khá lâu, phải để nhiệt độ thấp nhất và kiên nhẫn chờ thì chuối sấy mới đem lại kết quả mong đợi.
Bước 3: Sau mỗi lần nướng nhớ lấy khay chuối ra và đảo vị trí và các mặt miếng chuối để sấy đều hơn.
Video đang HOT
Bước 4: Bạn chỉ cần thực hiện như vậy 3 lần cho đến khi miếng chuối quắt lại là được.
Khi hoàn thành bỏ khay chuối ra ngoài để nguội và thưởng thức thôi, những miếng chuối dẻo không cần thêm bất cứ gia vị hay hóa chất gì mà chỉ mang vị ngọt hoàn toàn tự nhiên, thơm lừng vị chuối. Món chuối sấy dẻo sẽ là món ăn vặt hấp dẫn tất cả các thành viên gia đình bạn, không những ngon mà còn rất đảm bảo, rất đơn giản, là món ăn nên thêm vào thực đơn. Nếu không ăn hết bạn có thể bỏ vào túi hay hộp bảo quản cho những lần ăn sau, chỉ cần một lần làm mà có thể ăn trong thời gian dài dài nhỉ. Hương Sen chúc các bạn thành công nhờ những bước hướng dẫn như trên nhé!
Theo Huongsen
Những món ngon được làm từ chuối
Những trái chuối có mặt trong cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam với rất nhiều món ngon, dễ ăn, dễ làm và giá thành rẻ như bánh chuối, chuối sấy hay ốc chuối đậu.
Nếu yêu thích loại quả nhiệt đới này thì đừng cho qua những món ăn cuốn hút sau đây:
Bánh chuối
Tại TP HCM, món ngon này được gọi là chuối chiên và bán quanh năm, trong khi ngoài Hà Nội được bán cốt yếu vào mùa đông. Bánh chuối làm rất giản đơn với chuối vừa chín tới và bột mỳ rán vàng trên chảo dầu đun sôi. Ăn bánh chuối phải ăn nóng, bánh vừa vớt ra khỏi chảo, để ráo mỡ và ăn ngay mới ngon. Vào những ngày trời chuyển mùa lạnh, ở đâu khắp Hà Nội cũng có bán bánh chuối rán thơm ngon, nóng hổi. Giá bánh từ 5.000 đồng đến 10.000 đồng/chiếc.
Chuối sấy
Món chuối sấy thường dùng để ăn vặt. Chuối được sấy khô, ăn có vị giòn, ngọt sắc. Chuối sấy phù hợp ăn kèm với nước trà nóng. Đây là món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ, một dạng snack để mang đi chơi trong các cơ hội picnic.
Bánh chuối, bánh khoai là món ngon được riêng biệt yêu thích trong những ngày đông Hà Nội.
Chè chuối
Cũng giống cách nấu chè thông thường, chè chuối được nấu đơn gián với chuối chín cắt lát mỏng. Bát chè chuối với nước cốt dừa thơm ngậy, tùy từng hàng chè mà cho thêm các loại dùng kèm khác nhau. Chè chuối được làm và bán quanh năm nhưng phổ biến nhất là các thời cơ hè và không phải hàng chè nào cũng có bán. Giá một cốc chè chuối khoảng 10.000 đồng - 15.000 đồng.
Sinh tố chuối
Cũng giống như các loại hoa quả khác, sinh tố chuối là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin và tốt cho sức khỏe. Món sinh tố chuối ở hàng đồ uống nào cũng có. Thức uống gồm chuối, sữa tươi, đá bào trộn lại với nhau tạo nên món ngon giải khát mùa hè. Giá sinh tố chuối khoảng 30.000 đồng/cốc.
Chuối nếp nướng
Món chuối này bán phổ quát các tỉnh miền Trung và miền Nam. Chuối chín được cuộn với xôi rồi bọc lá chuối bên ngoài và nướng trên than cho đến khi xôi nếp bên ngoài vàng rộm. Khi ăn, chuối được cắt ra đĩa, rưới nước cốt dừa béo ngậy, thêm chút lạc rang. Bạn có thể bắt gặp hàng chuối nếp nướng trên vỉa hè, trong các khu chợ. Giá chuối nếp khoảng 10.000 đồng.
Sinh tố chuối bổ dưỡng mùa hạ.
Chuối nướng
Món ngon thuần túy nhất và được bán trong các khu chợ, chuối tây chín đưa lên nướng trên bếp than, lật để chuối chín đều và thơm mùi là ăn được. Chuối nướng có mùi thơm ngon, vị ngọt sắc. Món chuối nướng nổi danh ở Sapa và Đà Lạt, những vùng có khí hậu lạnh. Giá của món chuối thuần túy này khoảng 5.000 đồng.
Bánh chuối rán kiểu Thái
Ai đã từng tận hưởng món bánh chuối rán này tại Thái sẽ rất thích được ăn lại. Người ta dùng chuối tây chín thái miếng trộn với trứng gà đ.ánh đều, sau đó dàn đều lên trên trên một lớp bột nhào mỏng tang, gấp 4 góc rồi lật qua lật lại cho đến khi bánh chín đều. Khi bánh chín người bán rắc lên bánh chút sữa đặc béo ngậy. Mùi thơm quyến rũ. Bánh chuối ăn chơi bỏ qua cơn đói buổi chiều, dễ ăn và ngon miệng.
Ốc chuối đậu
Chuối để nấu món ăn này cho gia đình phải là chuối xanh. Chuối được cắt miếng, nấu chung với ốc nhồi, đậu phụ rán vàng, thịt ba chỉ, hành và tía tô tạo nên món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Món chuối ốc đậu còn được bán trong các hàng bún ốc và rất được yêu thích. Một nồi chuối ốc đậu bung thành đủ một món ăn giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.
Kem chuối
Các mẹ rỉ tai nhau cách làm món kem chuối rất dễ và ngon. Chuối chín để cả quả hoặc cắt làm đôi, sau đó xin que dùng làm kem vào giữa, bọc chuối vào nilon sạch và bỏ lên ngăn đá. Khi ăn, bỏ nilon ra, chuối giống như một que kem, ăn ngon và dẻo. Đây là cách làm kem dễ nhất mà không phải tốn vật liệu, cả người lớn và t.rẻ e.m đều mê.
Chuối nếp nướng thơm ngon.
Chuối sấy dẻo
Không phải ai cũng thích món chuối sấy dẻo này vì độ ngọt sắc của chuối. Chuối được để nguyên quả, sấy dẻo, ăn dai dai, ngọt ngọt. Chuối sấy dẻo được bán nhiều tại Đà Lạt. Món ngon này phù hợp khi ăn cùng với trà nóng. hồi trước, vào những ngày lễ tết, trong hộp mứt Tết của các gia đình thường có chuối sấy dẻo. Ngày nay, móm mứt này không còn được yêu thích như trước nữa.
Theo Internet
