Món chè chỉ mất 10 phút để nấu mà cả nhà chồng trầm trồ vì tài nội trợ của tôi
Chỉ cần chút thời gian bạn đã có ngay món chè vừa ngọt vừa mát để đãi cả nhà rồi.
Nguyên liệu:
300g dưa vàng
5 lá dứa
60g bột báng
100ml nước cốt dừa
100ml sữa
200ml nước dừa tươi
3 thìa súp đường
Cách làm:
Bước 1
Cho nước dừa, sữa, nước cốt dừa, đường, lá dứa rửa sạch cuộn tròn cho vào nồi, đun ở lửa vừa, khuấy đều cho tan đường. Khi hỗn hợp vừa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Vớt lá dứa ra, đợi nước sữa dừa nguội thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
Video đang HOT
Bước 2
Bột báng rửa sạch, đun sôi 1 nồi nước thả bột báng vào, đun sôi thì tắt bếp rồi đậy vung lại. Ngâm bột báng khoảng 5 phút.
Bước 3
Đổ bột báng ra rây xả dưới vòi nước lạnh cho bột báng không bị dính rồi tráng lại 1 lần nước đun sôi. Sau đó cho bột báng vào tô.
Bước 4
Khi ăn cho nước sữa dừa vào ly thêm bột báng vào, khuấy đều lên để bột báng ngấm vị béo ngậy của sữa dừa.
Bước 5
Dưa vàng cắt miếng vừa ăn rồi thả vào ly chè, nếu thích ăn lạnh hơn có thể thêm đá bào.
Vậy là đã hoàn thành món chè dưa vàng bột báng thơm nức mát lạnh rồi. Cách chế biến cực kỳ nhanh gọn mà hương vị lại ngon không để đâu cho hết, chắc chắn đây sẽ là món ăn giải nhiệt cho cả nhà mùa hè này đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: bearnakedfood
Theo Helino
[Chế biến] - Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát
Chỉ cần vài bước đơn giản bạn đã có ngay món chè bí đỏ thanh mát ngọt ngon rồi.
Nguyên liệu:
25g bí đỏ
20g quả lê
25g bột báng
10g hoa mộc ngâm đường (Nếu không có hoa mộc bạn có thể dùng đường phèn và chút vani để thay thế nhé)
Cách làm:
![[Chế biến] - Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/23/giai-nhiet-ngay-he-voi-mon-che-bi-do-vua-thanh-vua-mat-918903.jpg)
Bước 1
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái hạt lựu. Lê bỏ hạt thái hạt lựu.
![[Chế biến] - Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/23/giai-nhiet-ngay-he-voi-mon-che-bi-do-vua-thanh-vua-mat-0f4090.jpg)
Bước 2
Bột báng rửa sạch, đun sôi một nồi nước, cho bột báng vào luộc ở lửa vừa trong 20 phút sau đó vớt bột bánh ra xả với nước lạnh.
![[Chế biến] - Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/23/giai-nhiet-ngay-he-voi-mon-che-bi-do-vua-thanh-vua-mat-1dc7d1.jpg)
Bước 3
Đổ nước lọc vào nồi đun sôi rồi cho bột báng vào luộc lần thứ 2 ở lửa vừa cho đến khi bột báng chuyển màu trong suốt thì vớt ra để nguội.
![[Chế biến] - Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/23/giai-nhiet-ngay-he-voi-mon-che-bi-do-vua-thanh-vua-mat-e92f1e.jpg)
Bước 4
Đun sôi nồi nước, đổ bí đỏ vào đun chín sau đó đổ lê vào đun khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Đổ hoa mộc ngâm đường vào nồi chè, khuấy đều sau đó để nguội. Khi ăn cho bột báng ra bát, rồi múc chè vào ăn kèm đá bào. Chè bí đỏ là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin giúp giải độc và thanh lọc cơ thể. Món chè có vị ngọt vừa thanh mát tự nhiên và sử dụng khá ít đường nên rất thích hợp cho những người muốn giảm cân mà lại không từ bỏ được sở thích ăn chè.
![[Chế biến] - Giải nhiệt ngày hè với món chè bí đỏ vừa thanh vừa mát - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/23/giai-nhiet-ngay-he-voi-mon-che-bi-do-vua-thanh-vua-mat-c908ea.jpg)
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: Meishij.net
Theo Helino
[Chế biến] - Cách nấu chè dừa non thạch lá dứa mát lịm giải nhiệt ngày hè Món chè dừa non lá dứa với sự thanh mát của thạch lá dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa, và vị giòn non sần sật của miếng cơm dừa non chắc chắn sẽ làm tan chảy những tín đồ "nghiện" chè trong những ngày nắng nóng này. Nguyên liệu làm chè dừa non thạch lá dứa Phần chè: - 400gr cơm...