Món cháo cá hồi rau ngót dinh dưỡng cho bé ăn dặm

P.V16:06 15/12/2021

Món cháo cá hồi rau ngót giàu dinh dưỡng với vị ngọt thanh của cá hồi, phần thịt mềm thơm nấu cùng với rau ngót làm tăng thêm hương vị cho cháo.

Cá hồi có chứa rất ít chất béo, giàu omega-3 – thành phần cần thiết cho sự phát triển não bộ.

Chúng còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như: Protein, Amino Axit, axit béo không no, vitamin D,… giúp tăng cường sức khỏe toàn diện.

Còn rau ngót thì theo các nhà khoa học, chúng mang rất nhiều Protein, các khoáng chất cần thiết như: Canxi, chất sắt và nhiều loại vitamin (A, B, C). Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong rau có thể còn nhiều hơn quả ổi đấy.

Ngoài ra, chúng còn có tính mát lạnh, vị ngọt, không độc và có nhiều tác dụng chữa bệnh.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu cháo cá hồi rau ngót này ngay nhé!

Món cháo cá hồi rau ngót dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi rau ngót giàu dinh dưỡng:

20g cá hồi.30g rau ngót.1 tô cháo trắng.

Gia vị: Hạt nêm, muối.

Cách nấu món cháo cá hồi rau ngót giàu dinh dưỡng:

Bước 1:

Video đang HOT

Đem cá hồi và rau ngót đi rửa thật sạch với nước.Sau đó, bắc nồi nước lên bếp, cho cá hồi vào luộc sôi khoảng 2 – 3 phút.Còn rau ngót thì nhặt lấy phần lá, rồi vò nát bằng tay (hoặc xay bằng máy nhé).Tiếp đến, đem rau đi cắt nhuyễn.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Rau ngót sau khi vò nát thì đem đi cắt nhuyễn.Còn cá hồi thì loại bỏ phần da và xương, rồi dùng muỗng nghiền nhỏ phần thịt ra.

Làm nhỏ rau và cá hồi

Bước 3:

Cho cháo cùng nước vào nồi (lượng nước tùy vào độ sệt bạn muốn).Bật bếp lên, nêm muối cùng hạt nêm vào, khuấy đều.Chờ khi cháo sôi lại thì cho cá hồi vào, khuấy đều.Tiếp tục để cháo sôi lại lần nữa thì thêm rau vào, khuấy đều.Nấu thêm khoảng 1 – 2 phút và rau chín là xong rồi đấy.

Nấu cháo

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cháo gan gà khoai lang dinh dưỡng cho bé yêu

Món cháo gan gà khoai lang, bạn đã từng nghe hay thử ăn qua chưa? Nghe thì có vẻ lạ phải không nào? Nhưng có thể bạn chưa biết món cháo này lại có giá trị dinh dưỡng cao và thích hợp cho bé từ 9 - 12 tháng tuổi đấy.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gan gà khoai lang này để bạn đổi vị cho bé yêu nhà mình nhé!

Món cháo gan gà khoai lang dinh dưỡng cho bé yêu

Nguyên liệu nấu cháo gan gà khoai lang ngon bổ dưỡng:

Gạo tẻ: 50g

Gan gà: 30g

Khoai lang: 20g

Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Sữa tươi không đường: 60 ml

Cách nấu món cháo gan gà khoai lang ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Gan gà khi ăn mọi người thường nghĩ là chứa nhiều độc tố nên ít người sử dụng, nhưng thực ra ăn gan tốt chứ không phải là độc bởi gan là loại thực phẩm đứng đầu bảng về hàm lượng đạm. Đặc biệt gan gà là một trong những loại gan động vật cực bổ.

Tuy là vậy nhưng để nấu cháo gan gà thơm ngon thì bước sơ chế gan bạn cần làm cho thật kỹ nhé:

Để sơ chế gan gà sạch và không tanh, bạn nên rửa gan gà với ít rượu hoặc nước muối pha loãng để khử bớt mùi tanh.Sau khi đã rửa sạch gan gà, bạn cho gan vào một cái tô, cho thêm 60ml sữa tươi không đường vào tô và ngâm gan trong 10 phút.

Ngâm gan gà với sữa tươi không đường

Hết thời gian ngâm bạn dùng dao băm nhuyễn gan gà ra.

Gan gà ngâm xong lấy ra băm nhuyễn

Bước 2: Sơ chế khoai lang

Bước tiếp theo mình sẽ cùng đi chuẩn bị phần khoai lang và gạo để chuẩn bị nấu cháo nhé!:

Bắc một nồi nước lên bếp cho khoai lang vào luộc chín rồi vớt khoai ra chờ nguội và tán nhuyễn.

Khoai lang luộc chín rồi tán nhuyễn

Gạo nên ngâm từ 30 - 45 phút hoặc rang hơi vàng để nấu nhanh chín thơm hơn.

Bước 3: Nấu cháo

Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu đến công đoạn cuối cùng chúng ta cùng bắt tay vào để nấu cháo nhé!Bạn bắc một nồi nước lên bếp rồi cho gạo tẻ vào và nấu đến khi gạo nở chín mềm.

Nấu cháo cho chín mềm

Kế đến bạn cho lần lượt gan gà, khoai lang vào và khuấy đều tay.Cuối cùng là bạn nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé.

Cho thêm gan gà và khoai lang vào nồi cháo rồi nêm nếm lại gia vị

Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã có ngay một nồi cháo gan gà khoai lang thơm phức và đầy đủ dinh dưỡng để thêm vào thực đơn cho bé rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm Nếu như bạn đang gặp khó khăn trong việc nấu cháo cho bé ăn dặm thì với cách nấu cháo cá hồi phô mai dưới đây, mọi việc sẽ trở nên dễ dàng. Đây là món cháo chứa nhiều chất dinh dưỡng như DHA, DPA, protein, vitamin D,... rất tốt cho sự phát triển trí não của bé. Cháo cá hồi phô mai...