Món cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé

P.V16:13 16/12/2021

Món cháo cá hồi rau mồng tơi là món ăn bổ dưỡng cho bé trong giai đoạn đầu ăn cháo. Món cháo giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và đặc biệt phù hợp với hệ tiêu hóa của bé trong quá trình ăn dặm.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món cháo cháo cá hồi rau mồng tơi này ngay nhé!

Cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé

Nguyên liệu nấu cháo cá hồi rau mồng tơi:

90 g gạo.30 g cá hồi.5 lá rau mồng tơi.

Dầu oliu, nước mắm, hành băm.

Cách nấu món cháo cá hồi rau mồng tơi:

Bước 1:

Rau mồng tơi rửa sạch, băm nhỏ.

Chuẩn bị phần rau mồng tơi

Bước 2:

Rửa sạch cá hồi, rút bỏ xương cá.

Cá hồi rửa sạch lấy hết xương

Cho vào nước đun sôi với chút muối để khử bớt mùi tanh của cá hồi.Cá hồi chín thì vớt cá ra, tách riêng phần thịt cá và phần xương rồi xé nhỏ thịt cá hồi.

Làm chín cá hồi rồi xé nhỏ

Video đang HOT

Cho dầu oliu vào chảo, dầu nóng thì cho hành băm vào phi thơm, cho phần thịt cá hồi vào xào.

Phi thơm hành rồi cho cá hồi vào xào

Bước 3:

Cho gạo vào nước dùng đã luộc cá, nấu cho cháo nhừ nhuyễn.Sau đó cho phần cá hồi và rau mồng tơi đã băm nhỏ vào khuấy đều, nêm chút nước mắm cho bé rồi tắt bếp.Múc cháo ra tô rồi để nguội cho bé.

Nấu cháo cá hồi rau mồng tơi

Cá hồi là món ăn bổ dưỡng, giàu hàm lượng Omega 3, giúp trẻ phát triển trí não.

Trong rau mồng tơi có hàm lượng chất khoáng và vitamin. Cháo cá hồi rau mồng tơi không những giúp bé trong quá trình ăn dặm mà còn dễ nấu.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu cháo cá hồi phô mai giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Nếu như bạn đang gặp khó khăn trong việc nấu cháo cho bé ăn dặm thì với cách nấu cháo cá hồi phô mai dưới đây, mọi việc sẽ trở nên dễ dàng.

Đây là món cháo chứa nhiều chất dinh dưỡng như DHA, DPA, protein, vitamin D,... rất tốt cho sự phát triển trí não của bé.

Cháo cá hồi phô mai là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng để hệ tiêu hóa của trẻ tập làm quen với các loại thực phẩm. Chính vì vậy, khi lựa chọn các loại cháo ăn dặm, bạn phải đảm bảo sử dụng nguyên liệu phù hợp, chế biến đúng cách và đầy đủ những dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển về thể chất lẫn trí tuệ của bé. Một trong những món cháo được nhiều bà mẹ lựa chọn bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé là cháo cá hồi phô mai . Bạn có thể tham khảo và học cách chế biến món cháo thơm ngon này trong bài viết dưới đây để giúp trẻ hay ăn chóng lớn.

Giá trị dinh dưỡng từ cháo cá hồi phô mai

DHA có trong cá hồi giúp bé nhận thức nhanh nhạy và thông minh hơn.Cá hồi giàu omega-3 và axit amin giúp cải thiện sức khỏe mắt, ngăn ngừa các vấn đề về thị lực như bệnh thoái hóa điểm vàng.Axit béo omega-3 còn phòng chống suy tim, rối loạn tim mạch. Bên cạnh đó, cá hồi cũng giàu protein, vitamin B, vitamin D,... rất tốt cho sức khỏe tim mạch.Ăn cá hồi còn giúp tóc bé mượt mà, làn da mịn màng hơn do các dưỡng chất protein và omega-3 chứa trong loại thực phẩm này.Để giúp cơ bắp của bé chắc khỏe, các mẹ cũng nên bổ sung cá hồi vào thực đơn ăn dặm.

Cá hồi là siêu thực phẩm dành cho trẻ em. Ảnh: Internet

Ngoài cá hồi, phômai cũng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều loại protein, lipid, đường, vitamin và các khoáng chất. Thành phần chủ yếu của phô mai là casein, loại protein giúp trẻ dễ tiêu hóa.Bên cạnh có lượng canxi cao gấp 6 lần sữa, phô mai lại chứa vitamin D nên có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn. Phô mai cũng tốt cho sức khỏe của răng nhờ khả năng tạo ra kiềm, giúp giảm độ axit ở miệng và ngăn chặn sâu răng.

Ăn khoảng 60g phô mai mỗi ngày sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng tương tự uống 400ml sữa. Ảnh: Interne

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá hồi: 200g

Gạo lứt xay nhỏ: 150g

Phô mai: 15g

Nấm hương: 50g

Hành ngò: 5g

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Cách nấu cháo

Sơ chế cá hồi

Cá hồi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, hoặc nếu có thời gian bạn ngâm cá trong sữa tươi không đường khoảng 20 phút, rồi rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh. Dùng khăn thấm khô cá.

Tiếp đến, bạn lọc hết xương cá để tránh mắc nghẹn hay bị hóc khi cho bé ăn. Sau đó, cho cá vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm vào 2 muỗng canh nước lọc rồi đem cá đi hấp chín.

Ngâm cá hồi trong sữa giúp khử mùi tanh. Ảnh: Internet

Sơ chế các nguyên liệu khác

Gạo đem vo sạch rồi ngâm với nước từ 30 phút đến 1 tiếng để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.

Nấm hương ngâm với nước muối trong khoảng 1 giờ, rồi vớt ra rửa sạch. Bạn cắt bỏ chân nấm rồi băm nhuyễn, xong cũng đem đi hấp chín.

Hành ngò nhặt bỏ gốc và lá vàng úa, rửa sạch, cắt nhuyễn.

Nấm hương cắt nhỏ. Ảnh: Internet

Nấu cháo

Cho gạo vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ, bật bếp đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để cháo chín nhừ. Trong quá trình nấu, thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị khê, vớt hết bọt nổi phía trên.

Đặt một chiếc muôi gỗ lên trên nồi để tránh cháo bị trào ra ngoài. Ảnh: Internet

Hoàn thành & thưởng thức

Khi cháo đã nhừ, bạn cho nấm hương và cá hồi đã hấp chín vào nồi, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Thêm 1 muỗng canh dầu mè vào cháo để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bé. Cuối cùng, cho phô mai vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp bạn cho hành ngò đã chuẩn bị vào, món cháo sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Lưu ý: Một số trẻ không ăn được hành ngò, nên tùy theo sở thích của trẻ mà bạn có thể thêm hoặc bớt nguyên liệu này.

Cháo cá hồi phô mai thơm ngon, bổ dưỡng và không hề bị tanh. Ảnh: Internet

Mẹo và một số lưu ý

Nấu cháo phô mai cá hồi với rau gì ngon?

Ngoài cách nấu cháo cá hồi phô mai với nấm hương, bạn có thể biến tấu món cháo với các loại rau củ khác để đa dạng thực đơn cũng như bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác cho trẻ. Các loại rau củ như: cà rốt, khoai tây, bí đỏ, rau cải xanh, rau ngót, cải bó xôi,... khi kết hợp với cá hồi và phô mai sẽ tạo nên hương vị thơm ngon và thanh mát, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Chế biến cháo cá hồi bí đỏ phô mai cho bé ăn dặm cũng rất bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Mẹ nấu cháo cá hồi cho con nhớ cho thêm 3 loại rau này, vừa không tanh vừa tăng dinh dưỡng Các mẹ thường dùng cá hồi để nấu cháo cho trẻ. Tuy nhiên, kết hợp loại cá này với rau gì để tạo hương vị thơm ngon, tăng cường dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Cháo cá hồi nấu với súp lơ, khoai tây Nguyên liệu 1 muỗng gạo trắng, 1 lát nhỏcá hồi(kích thước khoảng 6cm x 2cm x 0,7cm),...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cá hồi dinh dưỡng rau mồng tơi món ăn bổ dưỡng cháo cá hồi cách nấu cháo món cháo cá hồi cháo cá hồi rau mồng tơi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD05:28

Hoa hậu Việt đứng hình khi nhận được lời chúc kỳ lạ nhất dịp Tết00:43

Nhạc Tết 2025: Đen giữ vững phong độ, các Anh Tài đổ bộ nhưng thiếu hẳn những bản hit mang tầm "quốc dân"?05:15

Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu14:39

Choáng với màn phát lì xì của Trấn Thành: Số tiền khiến dàn sao quá sốc, chỉ 1 nàng hậu nhận cái kết ê chề01:25

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

1 Hoa hậu Vbiz bị "tóm" ôm hôn tình tứ với trai trẻ trên phố00:41

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025

Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025

Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025

Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025

Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025

Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025

Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025

Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.