Món canh thịt củ quả đơn giản, mát mẻ cho ngày hè

Có đủ cả thịt – rau – tinh bột, món canh mát lành dễ ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa những ngày nóng nực cuối tuần.

Cách làm món canh thịt củ quả mát mẻ ngày hè

Nguyên liệu làm món canh thịt củ quả:

1 bắp ngô ngọt

1 củ cà rốt

1 quả táo

1 quả cà chua

80g thịt nạc

2 lát gừng

Một ít muối

Món canh thịt củ quả ngon, mát lành cho ngày hè nắng nóng (Ảnh: Sohu.com)

Cách làm món canh thịt củ quả:

Ngô ngọt rửa sạch cắt thành miếng. Thịt thái miếng vừa ăn, rửa sạch sau đó luộc qua rồi rửa sạch lại.

Cà rốt bào vỏ thái khối, táo rửa sạch thái miếng rồi bỏ hạt. Cho thịt vào nồi, thêm cà rốt, táo, ngô ngọt và râu ngô vào.

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi, đậy nắp đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ. Tiếp đó mở nắp cho cà chua vào đun thêm khoảng 5 phút cho cà chua chín rồi nêm thêm chút muối cho vừa ăn là xong. Vậy là bạn đã hoàn thành món canh thịt củ quả mát mẻ cho ngày hè nóng nực rồi.

Xem thêm: Cách làm đậu trứng hũ bắc thảo ngon tuyệt vời (Nguồn: Cooky)

Theo giadinhvietnam.com