Món canh sườn heo củ sen thanh mát
Món canh sườn heo củ sen ngon tuyệt với sườn heo béo mềm nhừ, củ sen vừa ngọt vừa thanh mát. Món canh này giúp bạn giảm bớt cảm giác ngấy các món ăn chứa nhiều dầu mỡ.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh sườn heo củ sen này ngay nhé!
Món canh sườn heo củ sen thanh mát
Nguyên liệu nấu món canh sườn heo củ sen thanh mát:
300g sườn non (thăn).
300g củ sen.
1 củ cà rốt
.Rau mùi tàu.
Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, đường.
Cách nấu món canh sườn heo củ sen thanh mát:
Bước 1:
Video đang HOT
Sườn heo đem rửa sạch, chặt nhỏ.
Củ sen rửa sạch, cắt thành từng lát dày vừa phải.Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cho đẹp.Rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Củ sen rửa sạch cắt thành từng lát dày vừa phải
Bước 2:
Sườn heo bạn đem luộc qua sau đó rửa lại với nước.Sau đó đem sườn cho vào nồi, đổ ngập nước. Ninh cho sườn chín mềm.
Bước 3:
Khi sườn đã bắt đầu chín mềm, bạn cho cà rốt và củ sen vào.
Sườn chín mềm cho cà rốt và củ sen vào
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm một chút rau mùi tàu. Đun thêm một chút cho nguyên liệu chín đều thì tắt bếpMúc ra bát và món canh nóng nổi thơm ngon đã xong.
Thêm một chút rau mùi tàu vào canh
Món canh sườn heo thanh mát, bổ dưỡng bạn hãy ăn cùng với cơm nóng nhé. Khi đã chán ngấy những món ăn đầy dầu mỡ, bạn hãy ăn một bát canh thanh mát này để giúp giảm bớt ngấy thức ăn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Cách nấu bò kho đậm đà, nóng hổi cho ngày mưa bão
Chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và tiến hành theo đúng các hướng dẫn là bạn có thể nấu cho gia đình mình những tô thịt bò kho ngon đúng điệu.
Nguyên liệu:
- Thịt nạm bò 1 kg
- Cà rốt, khoai tây 2-4 củ
- Sả 10 cây
- Gừng, hành khô, tỏi, ớt tươi, hoa hồi
- Dừa 2 quả
- Bột gia vị bò kho 2 gói
- Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu điều
- Rau húng quế, ngò gai
Cách làm:
- Cho muối, pha thêm rượu vào rồi bóp đều thịt bò. Sau đó rửa sạch với nước. Chần thịt bò qua bằng nước sôi. Để khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, để ráo và thái miếng vừa ăn. Sả đập dập, cắt khúc; hành khô, gừng, tỏi đập dập, băm nhỏ. Cà rốt cắt khúc vừa ăn. Khoai tây cũng tương tự, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Thịt bò sau khi thái miếng cho vào tô. Rồi nêm vừa đủ 2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu. Thêm hành, tỏi, gừng băm vào, trộn đều để ướp. Để khoảng 25 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
- Bò sau khi ướp gia vị, cho vào nồi áp suất. Bỏ thêm sả đã cắt khúc, thêm nước dừa và ninh trong 30 phút. Sau đó, bỏ thêm cà rốt và khoai tây vào hầm thêm 10 phút rồi đổ, nêm nếm lại vừa ăn.
- Múc thịt bò ra bát, thêm rau húng quế và ngò gai để trang trí. Khi thưởng thức có thể dùng kèm bánh mì.
Chúc bạn thành công!
Bí quyết cho món lươn trộn thơm ngon cả nhà đều thích Công thức làm món lươn trộn thơm ngon cả nhà đều thích Nguyên liệu - Lươn xông khói - Rau xà lách -Cà chua bi - Cà rốt - Hành tím - Ớt Đà Lạt - Gia vị: dấm, đường, hạt nêm, hạt tiêu Cách chế biến: - Dùng dao thái lươn xông khói thành khúc vừa ăn - Bổ đôi cà chua,...