Món canh mực nấu dứa ngọt thơm hấp dẫn
Món canh mực nấu dứa ngọt thơm với từng miếng mực tươi giòn, thêm chút dứa chua dịu, ngọt thơm đảm bảo sẽ mang đến cho gia đình bạn món canh hấp dẫn trong tiết trời se lạnh.
Món canh mực nấu dứa ngọt thơm hấp dẫn
Nguyên liệu nấu món canh mực nấu dứa ngọt thơm hấp dẫn:
Mực tươi: 300 gr.
Giá đỗ: 100 gr.
Cà chua: 2 quả.
Dứa xanh: 1/2 quả.
Hành lá: 30 gr.
Hành khô: 1 củ.
Rau ngổ: 1 ít.Gia vị.
Mực tươi
Cách nấu món canh mực nấu dứa ngọt thơm hấp dẫn:
Video đang HOT
Bước 1:
Mực bóp muối, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.Các bạn ướp mực với hành khô hạt tiêu xay cho thơm (bạn nào thích ăn cay có thể ướp thêm vài lát ớt tươi).Hành khô đ.ập dập, băm nhỏ.Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng.Hành lá nhặt rửa sạch, thái khúc ngắn.Rau ngổ nhặt rửa sạch, băm nhỏ.
Chuẩn bị các nguyên liệu
Bước 2:
Bắc nồi lên bếp, cho đun sôi. Khi nước sôi các bạn thả cà chua, nêm 1 thìa hạt nêm 1/2 thìa bột ngọt 1/2 thìa cà phê đường tạo vị chua ngọt dễ chịu.
Bước 3:
Khi cà chua chín nhừ các bạn dứa vào, đợi nước trong nồi sôi lại, đổ mực vào. Vặn lửa to, chờ canh sôi lại thì thả giá đỗ vào.Tắt bếp, rắc hành xanh và rau ngổ thái nhỏ.Múc canh mực nấu dứa ra bát, thưởng thức nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món lẩu cá diêu hồng chua cay ngon chuẩn vị
Món lẩu cá diêu hồng chua cay vừa ngon vừa dễ làm với vị ngọt của thịt cá tươi khi nhúng vào nồi lẩu, ăn kèm với các loại rau sẽ là món ăn ngon tuyệt giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Món lẩu cá diêu hồng chua cay ngon chuẩn vị
Nguyên liệu nấu món lẩu cá diêu hồng chua cay hấp dẫn:
2 kg cá diêu hồng
.600 g xương ống.
Dứa, cà chua.
Gừng, tỏi khô, hành khô.
Quả dọc hoặc tai chua.
Bún tươi.
Xà lách, hành lá, thì là, tía tô, sả.
Húng, rau mùi, rau ngổ, rau cần, kinh giới.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách nấu món lẩu cá diêu hồng chua cay hấp dẫn:
Bước 1:
Sơ chế cá thật sạch rồi lọc cá lấy phần thịt, bỏ xương.Bạn thái thịt cá thành những miếng vừa ăn và để ra đĩa.
Bước 2:
Tiếp đó bạn bạn rửa sạch xương ống bằng nước muối pha loãng rồi chần xương qua một lượt nước sôi .Sau đó bạn cho xương vào nồi hầm để lấy nước dùng.
Bước 3:
Các loại rau sống bạn nhặt bỏ lá già, bỏ rễ rồi rửa sạch và ngâm với nước muối.Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.Hành lá, thì lá, rau cần rửa sạch rồi cắt khúc.
Bước 4:
Gừng sả làm sạch, đ.ập dập.Hành củ bóc vỏ, thái mỏng.Rau ngổ và hành lá rửa sạch cắt nhỏ 1/2 còn lại để nguyên.Tai chua bạn ngâm trong nước khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại thật sạch.
Cách nấu lẩu cá diêu hồng
Bước 5:
Bắc nồi lên bếp rồi cho hành vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào cùng.Bạn cho nước dùng xương và đầu cá vào cùng với gừng và sả.Khi nước dùng đã sôi thì bạn cho dứa, tai chua và tỏi vào, nêm nếm gia vị là ta đã có một nồi nước lẩu rồi.
Cuối cùng bạn chỉ cần dọn cá, các loại rau sống, bún ra và thưởng thức thôi.
Thưởng thức lẩu cá diêu hồng
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món gân bò hầm dưa chua chuẩn vị thơm ngon Món gân bò hầm dưa chua rất đưa cơm bởi vị thịt bò mềm thơm ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng.Vậy các bạn hãy vào bếp và cùng học cách làm món gân bò hầm dưa chua này ngay nhé! Gân bò hầm dưa chua chuẩn vị thơm ngon Nguyên liệu làm món gân bò hầm dưa...
