Món canh chua thịt với quả thanh trà

P.V15:49 02/10/2021

Món canh chua thịt với quả thanh trà với vị chua chua ngọt ngọt của quả thanh trà sẽ giúp món canh thịt, rau rút thêm phần đặc trưng và thơm ngon.

Quả thanh trà có hai loại: ngọt và chua. Trái ngọt chúng ta có thể ăn sống giống với những loại trái cây khác, còn trái chua bạn có thể dùng để nấu canh thịt, làm gỏi.

Món canh chua thịt với quả thanh trà

Nguyên liệu nấu canh chua thịt với quả thanh trà lạ miệng:

Thanh trà: 5 – 7 quả.

Thịt bằm: 200g.

Rau rút: 1 bó.

Hành khô, hành tươi, gia vị.

Cách nấu món canh chua thịt với quả thanh trà lạ miệng:

Bước 1:

Video đang HOT

Quả thanh trà và hành tươi rửa sạch, cắt nhỏ.Hành khô bóc vỏ, thái mỏng từng lát.Rau rút lấy phần ngọn và lá non, rửa sạch.Thịt bằm ướp gia vị trong vòng 5 phút.

Chuẩn bị phần nguyên liệu

Bước 2:

Phi thơm hành khô và dầu ăn vào chảo rồi cho tiếp thịt vào rang cho đến khi chín.Tiếp đến, cho quả thanh trà vào đảo đều cùng với thịt, đảo đều tay trong vòng 2 phút rồi cho tiếp 1 – 2 bát nước lọc.

Phi thơm hành rồi cho thịt và quả thanh trà vào đảo chín

Bước 3:

Khi nồi canh sôi tầm 5 phút, quả thanh trà lúc này đã mềm bạn cần vớt ra rồi dằm nát và đổ lại vào nồi.Cuối cùng, cho rau rút vào nồi, đợi sôi thêm lần nữa rồi nêm nếm gia vị và hành lá là tắt bếp.Múc canh ra tô và cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món canh chua bông điên điển cá linh

Món canh chua bông điên điển cá linh với hương vị thơm ngon, dân dã. Không những thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng vì ăn cá rất tốt mà còn có nhiều loại rau, bông đặc trưng của mùa nước nổi.

Món canh chua bông điên điển cá linh ngon tuyệt

Nguyên liệu nấu canh chua bông điên điển cá linh ngon tuyệt:

200g cá linh non (có thể thay thế loại cá khác tuỳ sở thích).

100g bông điên điển.

200g bông súng.

200g bạc hà.

200g rau nhút.

200g thơm.40g me vắt.

2 quả cà chua.

Rau thơm, húng quế, tỏi.

Gia vị: Đường phèn, muối, hạt nêm, nước mắm.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món canh chua bông điên điển cá linh ngon tuyệt:

Bước 1:

Cá linh làm sạch và rửa sạch bằng nước muối.Bông súng tước vỏ rồi cắt khúc vừa ăn, bạc hà tước vỏ thái lát dày khoảng 1cm, cà chua thái múi cau, thơm cắt miếng nhỏ để tạo vị thanh cho món ăn.Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2:

Dùng chảo và phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm.Sau đó vớt tỏi phi ra và bỏ phần dầu tỏi.

Bước 3:

Đặt một cái nồi lên bếp với 1 lít nước. Sau đó cho 1 muỗng canh đường phèn vào.Cho tiếp 1 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng muối, cho thơm và nước cốt me vào.Dùng một chiếc vợt cho cá linh vào và trụng cá đến khi cá chín thì vớt ra.

Trụng cá linh

Bước 4:

Cho cà chua và bạc hà vào nấu khoảng 2 phút thì cho bông súng rau nhút và bông điên điển vào.Sau cùng là phần rau thơm và vài miếng ớt.Nêm nếm gia vị lần cuối để phù hợp với khẩu vị của mỗi ngườiKhông quên cho một ít nước mắm để món canh dậy mùi thơm hơn.Múc canh ra tô, xếp cá linh lên trên và trang trí thêm vài lát ớt và cho tỏi phi lên trên và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cà tím xào thịt bò ngọt thơm ngon tuyệt Món cà tím xào thịt bò với phần thịt bò mềm mềm kết hợp cùng cà tím ngọt thơm luôn mang lại 1 cảm giác ngon miệng và mới lạ cho bữa cơm của gia đình. Món cà tím xào thịt bò ngọt thơm ngon tuyệt Nguyên liệu làm món cà tím xào thịt bò ngon hấp dẫn: Thịt bò nạc. Cà tím...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025

Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!

Có thể bạn quan tâm

Thiên An 4 năm làm mẹ đơn thân, vừa làm việc 20 tiếng/ngày vừa chăm con

Sao việt

18:23:42 20/01/2025

Từ hot girl đóng MV ca nhạc, Thiên An vượt qua biến cố ở tuổi 23 khi làm mẹ đơn thân, nỗ lực phát triển sự nghiệp diễn xuất, cân bằng việc nuôi dạy con gái và chăm sóc bản thân.

Quần legging và váy ngắn, phong cách mới mẻ trên đường phố mùa xuân 2025

Thời trang

18:20:46 20/01/2025

Những chiếc váy ngắn thể hiện sự sang trọng kết hợp nhiều gợi ý khác nhau, từ phong cách cổ điển của những năm 60 đến chủ nghĩa tối giản của thập niên 90, đồng thời thể hiện sự kín đáo, sang trọng và tinh tế trong một món đồ duy nhất.