Món canh cải thảo thịt bò đơn giản tại nhà

P.V19:09 28/09/2021

Món canh cải thảo thịt bò thanh mát dễ ăn lại cung cấp đủ dưỡng chất vitamin và dinh dưỡng cho cả gia đình sau 1 ngày làm việc mệt mỏi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu món canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng này ngay nhé!

Canh cải thảo thịt bò đơn giản tại nhà

Nguyên liệu nấu canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng:

150g thịt bò.

Hành ngò

1 củ gừng nhỏ.

300g cải thảo.

Gia vị.

Cách nấu món canh cải thảo thịt bò thanh mát bổ dưỡng:

Bước 1:

Cải thảo trắng bạn rửa thật sạch.Cắt phần cọng trắng với lá ra riêng nhau. Phần lá bạn cắt khúc cỡ ngón tay. Phần cọng trắng bạn cắt xéo khoảng 4cm là được.Thịt bò bạn cắt thành lát mỏng.Tỏi đem băm nhuyễn.Gừng bạn cắt sợi nhuyễn.

Cải thảo rửa sạch

Bước 2:

Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu ăn, chút tiêu và 1/2 muỗng cafe đường, 1,5 muỗng cafe bột nêm trong khoảng 15 phút để cho thịt bò ngấm gia vị.

Ướp thịt bò cùng gia vị

Bước 3:

Làm nóng cái nồi trên bếp với 1 chút dầu ăn, cho gừng vào để xào thơm.Nhanh tay bạn trút thịt bò vào đảo sơ rồi vớt thịt bò ra ngay, không để thịt chín.

Video đang HOT

Xào thịt bò

Bước 4:

Cũng dùng cái nồi đã xào thịt, cho 1 lượng nước dùng vừa đủ vào để đun sôi, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho phần cọng cải thảo trắng vào trước, tiếp đến mới cho lá cải xanh vào.

Sau cùng là cho thịt bò xào tái vào cùng với một muỗng canh tương hạt, khuấy đều rồi nêm nếm lại và bạn tắt bếp đi.Rắc thêm 1 chút tiêu, lấy canh ra bát ăn nóng cùng với cơm rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu canh cải thảo thịt bò ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà

Canh cải thảo thịt bò là món canh thơm ngon và đầy bổ dưỡng cho cả nhà. Với những ngày không biết nên nấu canh gì thì bài viết này chính là dành cho bạn.

Nguyên liệu làm Canh cải thảo thịt bò

Cải thảo 200 gr

Thịt bò 200 gr

Hành lá 2 nhánh

Tỏi 4 tép (băm nhỏ)

Gừng 1 củ (đập dập)

Dầu ăn 1/2 muỗng canh

Dầu hào 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò đúng chuẩn

Nên chọn mua những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, xen lẫn những đường gân màu trắng

Khi dùng tay nhấn nhẹ vào miếng thịt thì sẽ có độ đàn hồi tốt.Nên chọn mua những thớ thịt bò mềm, nhỏ và nhìn không quá mịn, không xuất hiện mùi hôi khó chịu.

Tuyệt đối không nên mua miếng thịt bò có màu tái xanh hoặc màu đỏ sẫm, phần mỡ màu vàng đậm, xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt.

Cách chọn mua rau cải thảo sạch, an toàn

Nên mua rau cải thảo còn tươi, có phần lá ngoài màu xanh đậm, còn lá cuộn ở bên trong có màu xanh nhạt, phần cuống lá màu trắng.Không nên chọn những loại cải bị dập, bị héo, trên thân xuất hiện những đốm thâm đen, khi ăn sẽ không được ngon.

Cách chế biến Canh cải thảo thịt bò

Sơ chế và ướp thịt bò

Thịt bò sau khi mua về rửa qua nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, lấy 1 củ gừng đập dập rồi chà xát hết toàn bộ miếng thịt, để khoảng 2 phút.

Sau đó, rửa thịt lại bằng nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch.

Mẹo khử mùi hôi thịt bò hiệu quả:

Cách 1: Sau khi rửa sạch thịt bò với nước bạn có thể rửa lại thịt với rượu trắng hoặc ngâm thịt trong rượu khoảng 15 phút.

Cách 2: Trong lúc ướp thịt, thay vì dùng tỏi theo cách thông thường, bạn nướng một củ hành khô, bóc vỏ rồi giã hành, sau đó đem ướp cùng thịt bò

Cách 3: Bạn cho thịt vào nước lạnh và đem đun nóng lên (không để sôi), sau đó vớt ra và thái miếng theo sở thích.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Cải thảo rửa sạch, cắt dạng sợi mỏng cho vừa ăn.

Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1/2 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Dầu nóng thì bạn cho thịt bò đã ướp vào, xào với lửa lớn khoảng 2 phút cho thịt bò chín tới rồi múc thịt ra chén.

Cho vào nồi vừa xào thịt 1 lít nước và đun sôi. Đợi nước sôi thì bạn cho cải thảo cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi.

Đun đến khi nước sôi lại 1 lần nữa thì cho thịt bò đã xào vào, nhấn cho thịt bò ngập nước rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành lá cắt nhỏ và tắt bếp.

Múc canh ra tô, rắc thêm chút tiêu xay cho dậy mùi là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Vậy là món canh cải thảo thịt bò đã hoàn thành rồi. Thịt bò chín tới mềm, ngọt, không bị dai. Cải thảo thì giòn giòn quyện cùng nước canh thanh ngọt rất hấp dẫn.

Món canh đơn giản nhưng ngon ngọt này chắc chắn là lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Thử trổ tài mua nguyên liệu vào bếp ngay bạn nhé!

Cách nấu lẩu thái chua cay hải sải, thập cẩm ngon hơn ngoài hàng Chắc hẳn ai trong số chúng ta cũng đã từng ít nhất một lần được thưởng thức món lẩu thái với nhiều cách nấu lẩu thái khác nhau. Đảm bảo khi đã thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi không quên từng hương vị cùng sự hấp dẫn đến nức lòng của chúng. Đặc biệt là vào những ngày trời đông se lạnh, cả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nấu ăn cải thảo thực đơn thịt bò mẹo nấu ăn hành ngò món canh ngon món canh cải thảo canh cải thảo thịt bò

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thợ trang điểm bật khóc nức nở khi bị gia đình chú rể lục soát vali, yêu cầu cởi đồ để kiểm tra sau khi bị mất 20 triệu đồng trong đám cưới00:50

Clip xe khách xoay 180 độ trên đường ở Bình Dương, tông chết một phụ nữ00:23

Shipper giao hàng cho người đã... mất: Người trong cuộc hé lộ sự thật02:16

Công chúa Vpop U40 lên sóng sinh nhật TVB, dàn sao Hoa ngữ còn hát bằng tiếng Việt đầy bất ngờ05:21

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!03:18

Xôn xao clip cô giáo mầm non cho cả lớp xếp hàng tát liên tiếp 1 bạn, lý do càng gây tranh cãi00:33

Độc đạo - Tập 36: Hồng 'đấu tay đôi' thắng Quân già?03:12

Hoa hậu Kỳ Duyên về nước: Visual khác hẳn đêm chung kết, bị "đánh úp" 1 điều ngay tại sân bay01:34

Vừa làm bài tập xong, bé gái bất ngờ lăn đùng ra giữa nhà gào khóc, hàng xóm cũng vội vàng kéo sang hỏi thăm00:54

Những món quà 20/11 độc đáo khiến dân mạng vừa bật cười vừa xúc động01:34

Hoa sữa về trong gió - Tập 54: Hiếu phát hiện vợ gặp lại tình cũ03:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt

06:03:48 23/11/2024

Hãy nhớ lưu lại 3 công thức nấu món ngon này và chúng còn là những thuốc giảm ho rất tốt, ẩn giấu từ nguyên liệu sẵn có xung quanh bạn.

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024

Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.

Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà

05:58:07 23/11/2024

Cá hấp xì dầu được rất nhiều người yêu thích. Cách chế biến món ăn này dễ thực hiện. Dưới đây là cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà.

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024

Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024

Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024

Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.

Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên

06:03:29 21/11/2024

Thịt ngâm mắm là món ăn truyền thống, thường xuất hiện những ngày lễ đặc biệt. Món ăn được chế biến từ thịt heo luộc chín mềm, ngâm trong hỗn hợp nước mắm thơm ngon.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024

Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm

05:55:59 21/11/2024

Gà xào cải thìa là món ăn đơn giản nhưng lại khiến mọi người mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024

Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.