Món cà tím xào nấm đậu phụ cho ngày chay thanh tịnh
Món cà tím xào nấm đậu phụ là một món xào chay rất phù hợp với những người bị mỡ máu, huyết áp cao. Món ăn này vừa tốt cho sức khỏe lại ngon miệng.
Món cà tím xào nấm đậu phụ
Nguyên liệu làm món cà tím xào nấm đậu phụ:
Cà tím non 400g.
Tía tô, hành hoa 100g.
Nấm rơm tươi 200g.
Hành khô 0,30g.
Đậu phụ 2 bìa.
Cà chua 0,50g.
Muối, mì chính vừa đủ.
Cách làm món cà tím xào nấm đậu phụ:
Bước 1:
Video đang HOT
Cà tím gọt vỏ dọc theo chiều quả cà (gọt một hàng, bỏ một hàng), bổ làm 8 miếng, ngâm vào nước muối.
Cà tím thái miếng vừa ăn ngâm nước muối
Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng.
Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng
Bước 2:
Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho hành khô băm nhỏ phi thơm, cho cà chua thái miếng vào xào mềm cùng muối.Cho tiếp cà tím, một ít nước dùng, đun cho cà chín mềm, cho nấm rơm và đậu phụ vào đảo đều cho ngấm.
Đun nóng dầu cho các nguyên liệu vào đun
Bước 3:
Nêm lại một lần nữa cho vừa muối, mì chính.Cho tía tô hành hoa thái nhỏ vào.Ăn nóng với cơm.
Cho thêm tía tô hành hoa thái nhỏ vào
Món ăn này có tác dụng giảm cholesterol trong máu rất tốt, hợp với người ăn chay hay người bị mỡ máu. đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm món cà tím xào nấm đậu phụ
Cà tím xào nấm và đậu phụ là một món xào chay rất phù hợp với những người bị mỡ máu, huyết áp cao. Món ăn này vừa tốt cho sức khỏe lại ngon miệng, bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình nhé.
Nguyên liêu:
- Cà tím non 400g
- Tía tô, hành hoa 100g
- Nấm rơm tươi 200g
- Hành khô 0,30g
- Đậu phụ 2 bìa
- Cà chua 0,50g
- Muối, mì chính vừa đủ
Cách làm:
- Cà tím gọt vỏ dọc theo chiều quả cà (gọt một hàng, bỏ một hàng), bổ làm 8 miếng, ngâm vào nước muối.
- Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.
- Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng.
- Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho hành khô băm nhỏ phi thơm, cho cà chua thái miếng vào xào mềm cùng muối.
- Cho tiếp cà tím, một ít nước dùng, đun cho cà chín mềm, cho nấm rơm và đậu phụ vào đảo đều cho ngấm.
- Nêm lại một lần nữa cho vừa muối, mì chính. Cho tía tô hành hoa thái nhỏ vào. Ăn nóng vối cơm. Món ăn này có tác dụng giảm cholesterol trong máu rất tốt, hợp với người ăn chay hay người bị mỡ máu.
Yêu cầu:
Cà chín mềm, nấm hương chín tói, gia vị ngấm đều; ăn ngon, ngọt.1
Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng Món đậu phụ hấp cá lạ miệng mà vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Nếu đã quá ngán với những món ăn chiên nướng nhiều dầu mỡ thì các bạn hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng món ăn này nhé! Món đậu phụ hấp cá cho người ăn kiêng Nguyên liệu làm món đậu phụ hấp cá: 100g đậu phụ. 100g...