Món cà tím nấu cá hộp vừa ngon vừa bổ rẻ
Món cà tím nấu cá hộp là món ăn vừa ngon vừa rẻ với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm là bạn đã có ngay món ăn ngon biến tấu cùng cá hộp cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Món cà tím nấu cá hộp vừa ngon vừa bổ rẻ
Nguyên liệu làm cà tím nấu cá hộp vừa ngon vừa rẻ:
Cá hộp: 2 lon.
Cà tím: 2 – 3 quả.
Nước hầm xương: 1/2 tô canh nhỏ (có thể thay bằng nước).
Nước mắm ngon, hạt nêm, bột canh, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay.
Hành củ, rau mùi, hành lá, ớt tươi
Cách làm món cà tím nấu cá hộp vừa ngon vừa rẻ:
Bước 1:
Cà tím rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng cho cà khỏi bị thâm.
Video đang HOT
Cà tím cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng
Cá hộp khui ra bạn cho vào chén, thêm vào 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê đường.
Cá hộp khui ra bạn cho vào chén
Hành và tỏi lột vỏ băm nhỏ, ớt cắt nhỏ.Hành lá và rau rồi nhặt rửa sạch cắt khúc 1 cm.
Sơ chế các nguyên liệu gia vị
Bước 2:
Cho dầu ăn vào nồi, làm nóng và phi thơm hành tỏi.Sau đó bạn cho cà tím vào xào cho tái.Đổ nước hầm xương vào cùng, nước bắt đầu sôi bạn nêm nếm các gia vị cho vừa miệng rồi nấu khoảng 3 – 5 phút cho cà tím mềm thì nhỏ lửa.Cho cá hộp vào, đảo nhẹ tránh làm nát cà tím, nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp và thêm vào 1 chút tiêu nữa là xong.
Chế biến cà tím nấu cá hộp
Vào những ngày trời mưa lạnh mà thưởng thức món ăn này với cơm trắng thì ngon tuyệt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món canh cà tím thơm ngon ai ăn cũng khen ngon
Món canh cà tím thơm ngon, hấp dẫn có vị ngọt lại xen lẫn chút cay cay, ăn cùng cơm chắc chắn ai cũng sẽ tấm tắc khen ngon.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách nấu canh cà tím này ngay nhé!
Món canh cà tím thơm ngon ai ăn cũng khen ngon
Nguyên liệu nấu canh cà tím ngon hấp dẫn:
2 quả cà tím.
50g thịt nạc.
40g cá ướp muối (cá khô)
.20g ớt xào.
Gừng, tỏi, hành lá thái nhỏ.
Gia vị: Muối, đường, dầu hào, dầu ăn.
Cách nấu món canh cà tím ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Thịt rửa sạch thái lát.Gừng thái sợi.Tỏi băm nhỏ.Cá ướp muối thái nhỏ.Cà tím gọt vỏ thái con chì.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên chín sém vàng sau đó vớt ra xả với nước nóng.
Bước 3:
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng tỏi vào xào thơm sau đó đổ thịt vào đảo đều cho thịt chuyển màu rồi thêm cá vào đảo chung.Sau đó đổ cà tím vào xào một lúc rồi thêm chút muối, đường, dầu hào và ớt xào vào.
Xào thơm gừng tỏi rồi cho thịt vào xào
Bước 4:
Đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Thêm lượng nước thích hợp vào đun sôi 5-10 phút.Hòa tan một ít bột năng với nước lọc rồi đổ vào nồi canh.Đun sôi trở lại rồi tắt bếp.Thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.
Thêm nước và các gia vị vào nồi đun sôi
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách nấu lẩu mắm cá kèo dân dã thơm ngon đậm đà không tanh đơn giản Lẩu mắm cá kèo là một món lẩu nổi danh tại miền Tây sông nước, khiến bao người đã từng một lần thưởng thức đều nhớ mãi hương vị thơm ngon, đậm đà Nguyên liệu làm Lẩu mắm cá kèo Cá kèo 600 gr Thịt heo 300 gr Dừa nước 1 trái Bún tươi 500 gr Sả băm 150 gr Tỏi 5 tép...