Món cá nướng không bị khô lại mềm thơm ngọt thịt
Món cá nướng giấy bạc không nhiều dầu mỡ như món cá chiên, cá nướng nhờ hơi nóng truyền qua giấy bạc ủ lại, nên thịt cá rất ngọt mà không hề bị mất chất.
Món cá nướng không bị khô lại mềm thơm ngọt thịt
Nguyên liệu làm món cá nướng ngon tuyệt:
1 con cá rô phi.
1 củ gừng.
1 cây sả.Vài cái lá chanh.
1 quả ớt sừng.
1/2 thìa muối.
1 miếng giấy bạc.
1 thìa cà phê nước cốt chanh.
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa tương ớt.
1 thìa nước mắm.
Video đang HOT
Cách làm món cá nướng ngon tuyệt:
Bước 1:
Cá mua về đem sơ chế thật sạch, đánh vảy và moi bỏ nội tạng và rửa thật sạch sau đó dùng dao khứa vài đường trên mình cá.Tiếp theo bạn xát muối vào 2 bên mình cá, như vậy cá sẽ ngọt thịt và đậm đà hơn.
Bước 2:
Gừng cạo sạch vỏ rồi lấy 1 nửa thái chỉ, 1 nửa thái lát mỏng,Sả thái lát mỏng.Ớt sừng thái sợi.Lá chanh đem rửa sạch sẽ.
Bước 3:
Bạn lấy lá chanh, gừng thái lát nhét vào bụng cá, rắc đều ớt sừng và gừng thái sợi, sả thái lát cho lên mình cá rồi đặt vào giấy bạc, gói lại cho kín.
Cho các nguyên liệu vào bụng cá
Bước 4:
Cho cá vào khay nướng sau đó đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 40 phút là cá chín.Nếu con cá lớn hơn hoặc nhỏ hơn thì thời gian nướng sẽ chênh lêch một chút.
Cho cá vào giấy bạc cuốn lại rồi đem nướng chín
Bước 5:
Pha nước sốt mắm: cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê dầu mè vào bát và khuấy đều.Đợi khi cá nướng xong thì bạn rưới hỗn hợp nước mắm chanh lên trên mình cá và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá nướng riềng sả thơm ngon đậm vị
Món cá nướng riềng sả là một trong những món cá được nhiều người yêu thích nhất. Món cá ngọt thịt và thơm đậm đà là món ăn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức đấy!
Món cá nướng riềng sả thơm ngon đậm vị
Nguyên liệu làm món cá nướng riềng sả ngon đậm vị:
1con cá quả (cá lóc) khoảng 1kg
4 củ sả.
1 nhánh riềng
thìa cà phê bột nghệ.
1 thìa cà phê hạt tiêu
1 thìa cà phê gia vị
2 thìa canh dầu ăn.
Cách làm món cá nướng riềng sả ngon đậm vị:
Bước 1:
Cá quả làm sạch, khía chéo trên mình cá.Sả và riềng thái mỏng rồi giã nát.
Bước 2:
Cho sả, riềng, gia vị, hạt tiêu, bột nghệ và dầu ăn vào bát, trộn đều.Dùng hỗn hợp này để phết lên mình cá, ướp cá khoảng 10 phút.
Bước 3:
Để món cá nướng được ngon, không bị ướt hay đọng nước làm tanh cá bạn nên sử dụng đá nướng.Đổ đá nướng vào khay đặt ở rãnh dưới cùng của lò nướng.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 250C trước 10 phút.Đặt vỉ cá lên rãnh giữa của lò, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi cá chín tùy nhiệt độ từng lò.
Bước 4:
Khi ăn bạn có thể chuẩn bị thêm bún, dứa, chuối xanh, cà rốt, rau thì là, rau diếp cá, rau răm rồi dùng bánh tráng cuốn lại chấm với nước mắm tỏi chua ngọt.
Cá chín lấy ra dùng nóng hay nguội đều ngon.Điểm đặc biệt của cách nướng cá này dù bạn thưởng thức khi cá nguội cũng vẫn thơm chứ không bị tanh.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món cá nướng chấm muối ớt xanh ngon chuẩn vị Món cá nướng chấm muối ớt xanh thơm lừng hòa quyện với vị cay của sốt muối ớt xanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê ly. Món cá nướng chấm muối ớt xanh ngon chuẩn vị Nguyên liệu làm món cá nướng chấm muối ớt xanh: Cá diêu hồng: 500g. Cải bẹ xanh: 600g Ớt chuông xanh: 150g. Cà rốt ngâm chua:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Sườn cốt lết khìa nước dừa siêu ngon, chỉ vài bước đơn giản là xong, cả nhà khen tấm tắc

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Có thể bạn quan tâm

Hàn Quốc: Lực lượng Mỹ tại Hàn Quốc tạm ngừng tập trận bắn đạn thật
Thế giới
11:43:13 07/03/2025
Em gái Công Vinh lại 'đốt mắt' với bikini mỏng manh
Sao thể thao
11:41:33 07/03/2025
Chậu cây 3 triệu của người phụ nữ trung niên: Lúc đầu bị hàng xóm chê cười, kết cục ai cũng phải xin lỗi
Sáng tạo
11:38:17 07/03/2025
Nhổ nước bọt vào đồ ăn trong đám cưới, nam thanh niên bị bắt giữ
Lạ vui
11:28:29 07/03/2025
1 nữ ca sĩ hạng A gây tranh cãi khi lộ tiền mừng cưới đồng nghiệp: "Chị keo kiệt quá!"
Sao châu á
11:02:11 07/03/2025
'Bà hỏa' đốt xe trên cao tốc
Tin nổi bật
11:00:21 07/03/2025
Bùi Thạc Chuyên bật khóc trước "cỗ máy phá tăng" Tô Văn Đực
Hậu trường phim
10:53:13 07/03/2025
Những gam màu mát dịu ngày hè, không phải ai cũng biết
Thời trang
10:51:23 07/03/2025
Quý Bình vẫn dang dở việc nhận bằng NSƯT, cuối đời tránh mặt đồng nghiệp
Sao việt
10:44:38 07/03/2025
Dịch vụ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp cho phái nữ lên ngôi
Làm đẹp
10:20:22 07/03/2025