Món cá nướng không bị khô lại mềm thơm ngọt thịt
Món cá nướng giấy bạc không nhiều dầu mỡ như món cá chiên, cá nướng nhờ hơi nóng truyền qua giấy bạc ủ lại, nên thịt cá rất ngọt mà không hề bị mất chất.
Món cá nướng không bị khô lại mềm thơm ngọt thịt
Nguyên liệu làm món cá nướng ngon tuyệt:
1 con cá rô phi.
1 củ gừng.
1 cây sả.Vài cái lá chanh.
1 quả ớt sừng.
1/2 thìa muối.
1 miếng giấy bạc.
1 thìa cà phê nước cốt chanh.
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa tương ớt.
1 thìa nước mắm.
Video đang HOT
Cách làm món cá nướng ngon tuyệt:
Bước 1:
Cá mua về đem sơ chế thật sạch, đánh vảy và moi bỏ nội tạng và rửa thật sạch sau đó dùng dao khứa vài đường trên mình cá.Tiếp theo bạn xát muối vào 2 bên mình cá, như vậy cá sẽ ngọt thịt và đậm đà hơn.
Bước 2:
Gừng cạo sạch vỏ rồi lấy 1 nửa thái chỉ, 1 nửa thái lát mỏng,Sả thái lát mỏng.Ớt sừng thái sợi.Lá chanh đem rửa sạch sẽ.
Bước 3:
Bạn lấy lá chanh, gừng thái lát nhét vào bụng cá, rắc đều ớt sừng và gừng thái sợi, sả thái lát cho lên mình cá rồi đặt vào giấy bạc, gói lại cho kín.
Cho các nguyên liệu vào bụng cá
Bước 4:
Cho cá vào khay nướng sau đó đem nướng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 40 phút là cá chín.Nếu con cá lớn hơn hoặc nhỏ hơn thì thời gian nướng sẽ chênh lêch một chút.
Cho cá vào giấy bạc cuốn lại rồi đem nướng chín
Bước 5:
Pha nước sốt mắm: cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê dầu mè vào bát và khuấy đều.Đợi khi cá nướng xong thì bạn rưới hỗn hợp nước mắm chanh lên trên mình cá và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cá nướng riềng sả thơm ngon đậm vị
Món cá nướng riềng sả là một trong những món cá được nhiều người yêu thích nhất. Món cá ngọt thịt và thơm đậm đà là món ăn hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức đấy!
Món cá nướng riềng sả thơm ngon đậm vị
Nguyên liệu làm món cá nướng riềng sả ngon đậm vị:
1con cá quả (cá lóc) khoảng 1kg
4 củ sả.
1 nhánh riềng
thìa cà phê bột nghệ.
1 thìa cà phê hạt tiêu
1 thìa cà phê gia vị
2 thìa canh dầu ăn.
Cách làm món cá nướng riềng sả ngon đậm vị:
Bước 1:
Cá quả làm sạch, khía chéo trên mình cá.Sả và riềng thái mỏng rồi giã nát.
Bước 2:
Cho sả, riềng, gia vị, hạt tiêu, bột nghệ và dầu ăn vào bát, trộn đều.Dùng hỗn hợp này để phết lên mình cá, ướp cá khoảng 10 phút.
Bước 3:
Để món cá nướng được ngon, không bị ướt hay đọng nước làm tanh cá bạn nên sử dụng đá nướng.Đổ đá nướng vào khay đặt ở rãnh dưới cùng của lò nướng.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 250C trước 10 phút.Đặt vỉ cá lên rãnh giữa của lò, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi cá chín tùy nhiệt độ từng lò.
Bước 4:
Khi ăn bạn có thể chuẩn bị thêm bún, dứa, chuối xanh, cà rốt, rau thì là, rau diếp cá, rau răm rồi dùng bánh tráng cuốn lại chấm với nước mắm tỏi chua ngọt.
Cá chín lấy ra dùng nóng hay nguội đều ngon.Điểm đặc biệt của cách nướng cá này dù bạn thưởng thức khi cá nguội cũng vẫn thơm chứ không bị tanh.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món cá nướng chấm muối ớt xanh ngon chuẩn vị Món cá nướng chấm muối ớt xanh thơm lừng hòa quyện với vị cay của sốt muối ớt xanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê ly. Món cá nướng chấm muối ớt xanh ngon chuẩn vị Nguyên liệu làm món cá nướng chấm muối ớt xanh: Cá diêu hồng: 500g. Cải bẹ xanh: 600g Ớt chuông xanh: 150g. Cà rốt ngâm chua:...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Xuân Hinh tái xuất, cất giọng "trợ giúp" Hoà Minzy đầy ấn tượng, netizen rầm rộ gọi "MV của năm"
Nhạc việt
21:58:27 01/03/2025
Còn ai nhớ Jordi Alba
Sao thể thao
21:56:38 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025
Trấn Thành nhắc thẳng đàn em: "Em ơi đừng sống keo kiệt"
Sao việt
21:41:50 01/03/2025
Nữ diễn viên 22 tuổi mất tích nhiều ngày đã được tìm thấy, lời kể lúc lộ diện gây chấn động
Sao châu á
21:37:45 01/03/2025
Hẹn người lạ vào nhà nghỉ tâm sự, người đàn ông bị cướp tài sản
Pháp luật
21:14:19 01/03/2025
"Nghe tôi bệnh, Quyền Linh ngồi ngoài khóc, mẹ của Lý Hùng gọi điện năn nỉ giúp"
Tv show
20:59:31 01/03/2025